भरलेल्या सह गरम, गोड आणि स्वादिष्ट pies, आपण निःसंशयपणे सर्वात प्रसिद्ध पारंपारिक रशियन dishes एक म्हटले जाऊ शकते. कोणत्या आजीतल्या नातवंडांनी आपल्या नातवंडांना इतक्या शुभ्रतेने वागायला आवडत नाही. प्राचीन काळापासून पनीर व केक हे टेबलवरचे मुख्य स्थान होते. काय ते फक्त घडू नाही पिठ पूर्णपणे भिन्न असू शकते: यीस्ट, ताजे (बेझड्रॉझ्हेव्हम), दुबला आणि तळणे, आणि बेक करावे, pies नेहमी एक रशियन डिश द्वारे आवडेल. आणि पाई साठी भरणे वापरली जाऊ शकते भरत साठी वापरला जाणार नाही अशा कोणत्याही भाज्या किंवा फळ नाहीत. मांस, पोल्ट्री, अंडी, मशरूम, कोबी जे फक्त पाककला तज्ञ भरणे साठी येऊ शकत नाहीत. शब्दशः प्रत्येक शहर स्वयंपाक च्या स्वतःचे मार्ग आहे, संरक्षण आणि फॉर्म त्याच्या पद्धती. केकांना कसे शिजवावे हे प्रत्येक गृहिणीला माहित असणे आवश्यक आहे आणि जे अद्याप या डिश तयार करण्याचा प्रयत्न केला नाही, एक आश्चर्यकारक पाककृती पुरविले जाते.
साहित्य:- अंडी चिकन 1 पीसी
- मीठ 1 टीस्पून
- डुकराचे लगदा 600 ग्रॅम
- साखर 1 टिस्पून.
- लांब धान्य तांदूळ 1 टेस्पून
- काळी मिरची पावडर 1 ग्राम
- गहू पिठ 4 टेस्पून
- दूध 1 टेस्पून
- सूर्यफूल परिष्कृत सूर्यफूल तेल 3 टेस्पून. एल
- ओनियन्स 1 पीसी
- ड्राय यीस्ट 1 पीसी.
- चरण 1 बारीक चिरून कांदा तुकडे करावा. एक गरम पाण्याची भांडी तव्यावर ठेवा, सोनेरी होईपर्यंत द्या.
- चरण 2 खाल्ले जाणारे मांस करण्यासाठी मांस पासून यावेळी
- चरण 3 तळलेले कांदे मिष्टान्न मांस आणि पूर्व-शिजवलेला, तांदूळ, मीठ घालून उर्वरित मसाल्यांना चवीनुसार मिक्स करावे.
- पायरी 4 एक वाटी ओट घालावे. मध्यभागी, एक लहान खोबणी बनवा, ज्यामध्ये दुधात घालावे, यीस्ट घालावे, अंड्याचा पिवळा होईल ढवळत झाल्यानंतर सूर्यफूल तेल घालून मळून घ्या.
- चरण 5 2 तुकडे दुध भिजवून. एक तुकडा एक हाताने झाकण सह झाकून, त्यामुळे बावणे नाही म्हणून, आणि दुसरा तुकडा सॉसेज मध्ये रोल आणि लहान तुकडे कापून
- चरण 6 प्रत्येक तुकडा एक मंडळाच्या स्वरूपात रोल करा आणि प्रत्येक मंडळाच्या मध्यभागी भरणे ठेवा.
- स्टेप 7 पॅटी ब्लाईंड करा, आपल्याला आरामदायी वाटत असल्यास किनाऱ्याला चिमटा.
- पायरी 8 तेलाने गरम केलेले तळण्याचे पॅनवर, काही पॅटीज पसरवा आणि दोन्ही बाजूंच्या तळाला तळून काढा.
- स्टेप 9 केक पूर्णपणे शिजवण्यासाठी शिजविणे. आपण एका सुंदर डिशवर टेबलवर सर्व्ह करू शकता. बोन अॅपीटिट!