- कॉटेज चिझ - 500 ग्राम
- साखर - 400 ग्राम
- अंडी yolks - 4 तुकडे
- फ्लोर - 4 कप
- सोडा - 1 चमचे
- व्हिनेगर - 0.5 चमचे (सोडा बुडतील)
- दूध - 0.7 लीटर (मलई)
- साखर - 1 ग्लास (मलई)
- अंडी पंचा - 4 तुकडे (सत्त्व)
- लोणी - 200 ग्रॅम (सत्त्व)
- फ्लोर - 4 कला चमच्याने (सत्त्व)
- दाढी - चाखणे (सजावटसाठी)
1. केक्स साठी dough तयार या साठी, कॉटेज चीज एक मांस धार लावणारा द्वारे पुरवणे किंवा ब्लेंडर मध्ये चिरून करणे आवश्यक आहे. झटकून टाकणे अंडी साखर सह सोडा मध्ये, व्हिनेगर सह टिप, जेणेकरून ते बुडले आहे, आणि वस्तुमान जोडू. चांगले नीट ढवळून घ्यावे आणि 15 मिनिटे उभे राहू द्या.आता पिठ घालून मळून घ्या. चांगले मळून घ्या. तो जास्त असणे बाहेर पडेल 2. आठ गोळे मध्ये dough विभागणे. प्रत्येक चेंडूला एक पातळ केक बनवा. ओव्हन 200 डिग्री पर्यंत गरम करावे. सुमारे 15 मिनिटे प्रत्येक केक बेक करावे. 3. केक बेक केल्यावर, आपण सत्त्व तयारी घेऊ शकता. साखर असलेली प्रोटीन झटकून टाका. एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये दूध घालावे आणि उकळणे आणा दूध उकळणे तेव्हा, उष्णता कमी आणि whipped गोरे मध्ये ओतणे केवळ वस्तुमानमध्ये व्यत्यय आणणे आवश्यक आहे. पिठ घालावे, नाही lumps सोडून तसेच नीट ढवळून घ्यावे, आणि मलई आंबट मलई च्या सुसंगतता जाड होईपर्यंत शिजवावे. उष्णता पासून पॅन काढा आणि मलई थोडे थंड यानंतर, त्यात लोणी घाला आणि तेल पूर्णपणे विलीन होईपर्यंत चांगले नीट ढवळून घ्यावे. आता क्रीम थंड करावे लागेल. 4. आपल्या वेळेची गणना करा. आठ केक बेक करण्यासाठी आपण 2 तास लागतील. 5. मलई आणि केक थंड आहेत आपण केक जोडू शकता प्रत्येक केक मलईच्या साईने भरत आहे आणि एकमेकांच्या वरच्या बाजूला ढोल झाले आहे. बाजूला आणि वर केक वर पसरली सज्ज केक आपल्या आवडीचे सजवण्यासाठी. मी मुरबाड सह decorated एका दिवसासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये केक लावा, जेणेकरुन ते चांगले भिजलेले असेल आणि या चमत्कारातून उद्या आश्चर्यचकित करणारे अतिथी.
सर्व्हिंग्स: 8-10