- बटाटे - 1 किलोग्रॅम
- लोणी - 50 ग्रॅम
- दूध - 1 ग्लास
- ताज्या हिरव्या भाज्या - - चाखणे
पील आणि तुकडे लहान तुकडे (ते लहान ते तुकडे - वेगवान ते शिजवलेले आहेत) मध्ये, बटाटे उकळत्या आणि किंचित salted पाणी मध्ये dipped आणि तयार होईपर्यंत शिजवावे. दादाजींच्या पद्धतीने इच्छा - एक काटा किंवा चाकूने छेदन केली जाते, जर ते चांगले गेले आणि बाहेर गेले - तर ते तयार आहे. बटाटे तयार झाल्यावर - आम्ही पाणी काढून टाकावे, हळूहळू उबदार दूध आणि गरम लोणी मध्ये pouring, tolks मदतीने बटाटे चिरडणे सुरू करा. बटाटे फिका घालून तो पूर्णपणे निविदा होईपर्यंत आणि गाठ न घेता. जेव्हा मॅश बटाटे आधीपासूनच चांगले आहेत, तेव्हा त्यात थोडे ताजे हिरव्या रंग घालून चांगले मिश्रण करा. बटाटे पासून पुरी तयार आहे!
सर्व्हिंग: 3-4