चीज soufflé

हे आमचे साहित्य आहेत त्यांना प्रत्येक उपस्थिती आवश्यक आहे - त्यांच्याशिवाय souffle कार्य करणार नाही. साहित्य:

• लोणी - 50 ग्रॅम
• ब्रेडक्रंब - 25 ग्राम
• फ्लोअर - 50 ग्रॅम
• मोहरी पूड - 1 चमचे
• दूध - 300 मिलीलटर
• अंडी - 4 तुकडे
• Cheddar चीज - 100 ग्रॅम

सूचना

हे आमचे साहित्य आहेत त्यांना प्रत्येक उपस्थिती आवश्यक आहे - त्यांच्याशिवाय souffle कार्य करणार नाही. बटरक्रर्मसह बेकिंग ग्रीझ आणि ब्रेडक्रंबसह शिंपडा. आम्ही घट्टसर तळलेले पॅन घेतो, त्यात लोणी वितळतो, मैदा आणि मोहरी घाला. 1 मिनिट शिजू द्या. नंतर, एका बारीक चक्रात, आम्ही मिश्रण मध्ये दूध ठेवले आणि ते जाड होईपर्यंत, सतत ढवळत, कमी उष्णता वर शिजू द्यावे. मग आग काढा, किसलेले चीज आणि yolks मिसळा सोलिम हलक्या फोकसमध्ये झटकून घ्या आणि हलक्या हाताने दुध द्रव्यांसह मिसळा. एक बेकिंग डिश मध्ये परिणामी मिश्रण ठेवा आणि 180 अंश गरम पाण्याची सोय, ओव्हन मध्ये ठेवले. 25-30 मिनिटे बेक करावे - एक सुंदर सोनेरी कवच ​​तयार होईपर्यंत. झाले! बोन अॅपीटिट :)

सर्व्हिंग: 3-4