मांस असलेली केक आम्ही ग्रीक भाषेत मांसाहम शिजवण्याची ऑफर करतो. तसे, पाई, गोड आणि खारट दोन्ही, ग्रीक लोकांकडून फारच आवडतात. त्यांच्या भूमध्यसागरी शेजाऱ्यांसारख्या ग्रीक लोकांना मसाले आणि जड-जडियां भोपळ्यासाठी घालणे आवडते. बर्याचदा हे आहे: लसूण, कांदा, बडीशेप, अजमोदा (व फळे यांचे कापड), पुदीना, एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) आणि तुळस एक लॉरेल लीफ जवळजवळ एक अपरिवार्य घटक आहे. तसे, या देशाच्या उत्तरांमध्ये "गोड" मसाल्यासह मांसचे मिश्रण प्रेमळ आहे. उदाहरणार्थ, कोथिंबीर, जायफळ किंवा लवंगा जोडा कोकरू किंवा डुकराचे मांस. ग्रीक पाककृती एकाच वेळी त्याच्या साधेपणा आणि सौंदर्याने ओळखले जाते. ग्रीक लोकांचे आहार नेहमी ताज्या भाज्या, ऑलिव्ह ऑइल, थंड दाबलेले, वन्य हिरव्या भाज्या आणि नींबू असतात.
साहित्य:- बीफ लगदा 500 ग्राम
- Brynza 250 ग्रॅम
- शेंगा पेस्ट्री 500 ग्रॅम
- ताज्या बडीशेप 0.25 घड
- हिरवी कांदे 0.25 घड
- कांदा 2 पीसी
- अंडी चिकन 2 पीसी.
- ऑलिव्ह ऑईल 50 मि.ली.
- ताज्या अजमोदा (ओवा) 0.25 ग्राम
- मिरपूड काळा ग्राउंड 4 चिमूटभर
- मीठ 4 चिमूटभर
- पायरी 1 या पाई साठी आवश्यक असेल: गोमांस, brynza, तयार केलेला श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाजून मळलेले पीठ, अंडी, कांदा, हिरव्या भाज्या, ऑलिव्ह तेल.
- पायरी 2 मांस धार लावणारा गोमांस
- चरण 3 तळणी पॅन गरम करून घ्या, ऑलिव्ह ऑइलचे दोन चमचे घाला आणि 10 मिनीटे जमिनीवर शेण तळून घ्या. मग एका वाटीत भरल्यावर टाकून द्या.
- चरण 4 कांद्याचे मध्यम तुकडे करावेत.
- चरण 5 त्याच कप्प्यात तयार केलेले मासे तयार केलेले, 2 टेस्पून तेल आणि 5 मिनिटे कांदा तळावा.
- पाऊल 6 लहान चौकोनी तुकडे मध्ये brynza कट एक चाकू सह बारीक हिरव्या भाज्या कापून.
- पायरी 7 एका कंटेनर मिक्समध्ये बर्नमेट, तळलेले कांदे, हिरव्या भाज्या आणि चीज. 2 अंडी, मिरपूड आणि चवीनुसार मीठ विभाजित करा. नीट ढवळून घ्यावे
- पायरी 8 चर्मपत्र कागदासह झाकण लावून आंबटपणाचा थर काढुन त्यावर भरणे.
- पायरी 9 मळलेल्या पिठाचे केक घाला. ऑलिव तेल किंवा अंड्यातील पिवळ बलक सह पृष्ठभाग वंगण घालणे एक फाटा सह अनेक ठिकाणी पंचचरित्र. 30 मिनिटांसाठी 1 9 0 अंश सेंटीन.
- पायरी 10 केक सुवर्ण रंगाचे झाल्यावर - ओव्हनमधून बाहेर काढा.