पिठात चीज सह चोंदलेले गोड मिरची Chushki burek बल्गेरियन खाद्यप्रकार एक डिश आहे. सोप्या शब्दांत - हे बल्गेरियन मिरपूड मध्ये आहे, चीजाने भरलेले आहे! भरले वापर चीज, कॉटेज चीज साठी, काही किसलेले हार्ड चीज वापरणे आवडतात, आज मी चीज सह भरून मिरपूड सुचवायचे, घरगुती कॉटेज चीज मिसळून! योग्य रसयुक्त गोड मिरपूड, एक गैर-सामान्य भरणे आणि तळलेले कवच यांचे संयोजन यामुळे डिश अतिशय चवदार बनते!
साहित्य:- मिरपूड मिठी 5 पीसी
- अंडी चिकन 3 पीसी.
- Brynza 150 ग्रॅम
- दही 150 ग्रा
- उकडलेले 6 टेस्पून. एल
- सूर्यफूल शुद्ध सूर्यफूल तेल 100 मि.ली.
- पायरी 1 बन्स तयार करण्यासाठी आपल्याला मधुर पिकलेले लाल मिरची (मोठी आकार, पाम पासून आयताकृत्ती), अंडी, चिकन, चीज, कॉटेज चीज, ब्रेडक्रंब्स आवश्यक आहेत.
- पायरी 2 मिरपोर सह झाकण एक "शेपटी", अंतर्गत विभाजने आणि बिया पासून साफ कापला.
- तिसरी पायरी 3 बोनाझा मोठ्या खवणीवर किंवा माशाने कातडयाचा भोका घातला.
- चरण 4 चीज चीजला जोडा
- चरण 5 अंडी चालवा
- चरण 6 भरणे निट. एक महत्वाचा मुद्दा - भरत मी salivate नाही, चीज स्वतः आधीच खारट आहे म्हणून. आपण थोडे हलके खारट cheeseed असल्यास, हलके तो मीठ
- पाऊल 7 मऊ होईपर्यंत उकळत्या पाण्यात ब्लँकड मिरपूड. फळाची साल व्यवस्थित काढून टाकल्यास ती काढून टाकणे चांगले आहे, नाही तर मग ते सोडा.
- पायरी 8 आपण मिरचीची चीज आणि अंड्यासह भरल्यावर त्यात चपटा आकार दिला जातो, त्यामुळे दोन्ही बाजुला तळणे सोयिस्कर आहे.
- पायरी 9 उर्वरित दोन अंडी लगेच झटकून टाका, अंड्याचा मिश्रण असलेल्या दोन्ही बाजुच्या मिरीचा बुडवा.
- पायरी 10 आता ब्रेडक्रंबच्या सर्व बाजूंनी मिरचीचे रोल करा. आवश्यक असल्यास, आपण पुन्हा एकदा अंडी मिश्रण आणि फटाके मध्ये dab शकता, क्रस्ट चांगले होते जेणेकरून
- चरण 11 दोन्ही बाजूंच्या गरम तेलात फ्राय करा.
- स्टेप 12 आपण दुस-या कोर्ससाठी लंच साठी थंड लंचसाठी किंवा कोल्ड स्नॅक म्हणून सेवा देऊ शकता.