नवीन वर्षांचे सुटी संपले आहेत. आणि अन्न जास्त शोषण केल्यानंतर, आपण काहीतरी प्रकाश आणि हवाबदला हवा पाहिजे दोन्ही कॅलरी, आणि स्वयंपाक सहजतेने आणि मेनू विविधता आणण्यासाठी, आम्ही वेगवेगळ्या देशांतील लाइट भोजनसाठी पाककृती ऑफर करतो.
इटालियन च्या कामगिरी मध्ये टोमॅटो भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
टोमॅटोची सलाडची जन्मभूमी ही सनी इटली आहे. टोमॅटोचे सलाड बद्दल इटालियनचे प्रतिनिधित्त्व आमच्यापेक्षा काही वेगळे आहे. ते सॅलडमध्ये पांढरे ब्रेड घालतात. म्हणून, योग्य कृतीसाठी, आम्हाला अपरिहार्यपणे पांढरे ब्रेड आवश्यक आहे तसेच आम्ही योग्य टोमॅटो, एक मोठा मधुर कांदा आणि ताजा मसालेदार हिरव्या भाज्या शिवाय करू शकत नाही. उत्तम उपयुक्त तुळस आणि oregano
पाव पातळ काप मध्ये कट आणि थंड पाणी भरले आहे पाव अर्धा तास फुगणे पाहिजे या वेळी आम्हाला चार टोमॅटोची काप कापण्यासाठी आणि सखोल भेंडी मध्ये ठेवण्यासाठी वेळ असणे आवश्यक आहे. नंतर चिरलेला कांदा आणि बारीक दाबली ब्रेड घाला. खालील प्रमाणे सर्व तयार सॉससह हे ओतले जाते. जैतूनचा चार चमचे व्हाईट वाइन व्हिनेगरच्या दोन चमचे मिसळून तेथे, चाखणे, मीठ, मिरपूड, अजमोदा (व फळे यांचे मिश्रण) आणि तुळस जोडले जातात.
परिणामी कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पूर्णपणे मिसळून आणि तीन तास एक थंड ठिकाणी ठेवले आहेत. टेबलवर चालतांना, डिश तुळसच्या संपूर्ण पानांनी सुशोभित केले जाऊ शकते.
फ्रेंच मध्ये पुष्पहार
जगभरातील लाइट जेवणांसाठीचा एक पाककृती आहे, फ्रान्सच्या काही क्षेत्रांमध्ये लोकप्रिय आहे. हे डिश अतिशय चवदार आणि आश्चर्यजनक उपयुक्त आहे. आणि स्वयंपाक गृहिण्यांसाठी लांब नाही.
आम्हाला याची गरज आहे:
- ब्रोकोली किलो,
- सहा लहान टोमॅटो,
- कांदा थाळी: 3 लाल लहान कांदे आणि 3 पांढरे ओनियन्स,
- याव्यतिरिक्त: किसलेले चीज, ऑलिव्ह ऑईल, मीठ, काळी मिरी, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, अजमोदा (ओरेगन) आणि एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात)
ब्रोकोलीचे आकार फुलझाडांमध्ये विभागून 4-7 मिनिटांसाठी उकळत्या पाण्यात भरू नका. मग आम्ही ते काचेच्या पाण्याचा ग्लास बनविण्यासाठी कोप-यावर फेकून देतो. टोमॅटोची त्वचा वेगळे करावी. यासाठी, 30 सेकंदांसाठी आपण टोमॅटो गरम पाण्यात बुडवून घ्या आणि नंतर थंड पाण्यात बुडवा. यानंतर, फळाची साल सहज काढली जाईल. टोमॅटो चार भागात कापून आणि बिया काढून पाहिजे
नंतर पुड्यांस चिकटवा. ब्रोकोलीमध्ये मिसळून टोमॅटो भरा आणि ऑलिव्ह ऑईल कांद्यात तळलेले. सीझन मीठ आणि मसाल्यांच्या डिश, हार्ड वाणांचे किसलेले चीज सह शिंपडा विसरू नका.
सफरचंदास फुले असणारे एक झाड खाद्यतेल होण्यासाठी, ओव्हन (220 अंश गरम) मध्ये 12 मिनिटे ठेवावे. चीज browned आहे होईपर्यंत प्रतीक्षा करा
ऑवोकॅडो कडून भाज्या व फळे यांचे मिश्रण कॅनरी
पाककला कला पुढील काम कॅनरी बेटे येते. अनेक सुपरमार्केट मध्ये avocados पाहिले आहे पण सगळ्यांनाच माहित नाही की काकडीच्या विदेशी चेहऱ्यासारखे काय करावे दोन अयोग्य avocados वगळता भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार करण्यासाठी, आपण खालील उत्पादने मिळणे आवश्यक आहे:
- दोन टोमॅटो, उकडलेले कोळंबीचे 150 ग्रॅम, आंबट मलई एक चमचे, लिंबाचा रस दोन चमचे, मीठ, मोहरी आणि तुळस एक तळणे.
लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट बियाणे पासून मुक्त टोमॅटो, मग अर्धा अॅव्होकॅडो मध्ये कट आणि फळाची साल न करता, लगदा बाहेर काढा. देह फेकून नाही, पण चौकोनी तुकडे मध्ये कट नंतर सर्व साहित्य मिक्स करावे आणि सॉस घालावे. सॉस तयार आहे: खसखडीची मोहरी सरस, लिंबाचा रस आणि मसाला यांच्या मिश्रणात मिसळली जाते.
देणार्या करण्यापूर्वी, भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) avocado च्या फळाची साल मध्ये ठेवले आणि हिरव्या भाज्या सह decorated पाहिजे.
आंतरराष्ट्रीय त्याचे रोप वेल दही केक.
काहीवेळा आपण एक मजेदार मिष्टान्न मध्ये लाड करू शकता या प्रकाश डिश साठी कृती सोपे आहे. केक तयार करण्यासाठी उपयुक्त आहेत:
- 200 ग्राम पीठ, बेकिंग पावडरचे एक चमचे, सामान्य 25 ग्रॅम आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर, 50 ग्रॅम मॅश बदाम, 125 ग्रॅम मऊ मार्जरीन, एक अंड्यातील पिवळ बलक व एक संपूर्ण अंडे, लिंबू फळाची साल आणि थोडी मीठ.
पीठ, बेकिंग पावडर, दोन्ही प्रकारच्या साखर, बदाम, शर्करा, मिठाई, मिठाई आणि मिठ मिक्स करावे. हे सर्व चांगले घास आहे. आम्ही एक अंड्यातील पिवळ बलक एक अंडे घालतो आणि कणकेचे मिक्स एकत्र करतो. सर्व स्वादिष्ट बाहेर वळले, रेफ्रिजरेटर मध्ये एक तास साठी dough ठिसूळ पाहिजे.
हे दोन भागांमध्ये विभागणे शिफारसित आहे. एक भविष्यासाठी गोठवू शकतो, आणि दुसरा भाग 24 सेन्टिमीटर पर्यंत वाढेल. गुंडाळी केलेला कणीक वेगवेगळ्या ठिकाणी चोळावा आणि 200 डिग्रीच्या तापमानाने ओव्हनमध्ये ठेवावा. गोल्डन ब्राऊन, सुमारे 15 मिनिटे पर्यंत केक बेक करावे. आणि बेकिंगनंतर - थंड होऊ देणे.
आता आम्ही सत्त्व तयार आवश्यक साहित्य: 300 ग्रॅम दही, 200 ग्रॅम क्रीम, 50 ग्रॅम साखर, थोडे संत्रा रस, कळकळ आणि एक लिंबू च्या रस, सरस.
जिलेटिन थंड पाण्यात 5 मिनिटे भिजवून ठेवावे. जिलेटिन सुजणे करताना, आम्ही दही, ताजेतोड आणि लिंबाचा रस लावायला साखर घालू शकतो. मग आपण सुगंधात संत्रा रस मध्ये सुजलेल्या जिलेटिन विरघळली करणे आवश्यक आहे. या सर्व दही द्रव्यमानांमध्ये जोडा. जेव्हा द्रवरूप घट्ट होऊ लागते तेव्हा आपण व्हीप्ड क्रीम घालू शकतो. मलई एक एकसंध सुसंगतता आहे याची खात्री करा.
अंतिम टप्प्यात, थंड केक एक साचा बनवते. रम एक ग्लास सह flavored बोरासारखे बी असलेले लहान फळ ठप्प, सह वंगण घालणे उपरोक्त कडून berries ठेवणे आणि एक मलई सह भरण्यासाठी शक्य आहे.
परिणामी सौंदर्य रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले आठ आठवा सेवा करताना, केळी गुलाबी सह केक बाणणे विसरू नका