ओव्हन मध्ये चिकन पाय तयार करणे कोंबडी मुख्य गोष्ट एक सोनेरी आणि खरखरीत क्रस्ट आहे. आपण हे विविध पद्धतींनी मिळवू शकता. उदाहरणार्थ, साखर आणि मीठ एका फ्राईंग पॅनमध्ये मिसळून घ्या, नंतर तोपर्यंत कारमेल तयार होईपर्यंत आणि चिकन पाय भरण्यासाठी त्यात आधीपासूनच ठेवा. अशा झिलई मध्ये कवच मधुर बाहेर वळते! आपण संपूर्ण चिकन बेक करू इच्छित असल्यास, नंतर स्वयंपाक करताना सतत त्याच्या स्वत: च्या चरबी सह lubricated करणे आवश्यक आहे तसेच, मेयोनेझ आणि मसाल्यांच्या मदतीने मांस पातळ झाले तर लाल पेंढा मिळते. हा पर्याय ओव्हनमध्ये किंवा लोखंडी जाळीवर, एका तळण्याचे पॅनमध्ये स्वयंपाक करण्याकरिता योग्य आहे दुसरा मार्ग, तुलनेने तरुण - बाही मध्ये चिकन बेक करणे आहे हे नेहमी सोपे आणि चवदार असते. आणि शेवटी, आपण ऑलिव्ह ऑइलसह मांस लाळल्यास आणि मसाल्यांच्या मदतीने त्यास सोनेरी कवच मिळवता येतात. आम्ही चिकन पाय बेक केली, एक दही पिठात त्यांना पूर्व डिश, आणि नंतर ब्रेड crumbs मध्ये आणले. परिणाम आश्चर्यकारक आहे, प्रयत्न करण्याचा प्रयत्न करा आणि आपण!
साहित्य:- चिकन ड्रमस्टिक 8 पीसी.
- लोणी 80 ग्रॅम
- मिरपूड काळा ग्राउंड 3 चिमूटभर
- मिठ 2 चिमूटभर
- ब्रॅडक्रर्म 100 ग्रॅम
- लसूण 3 कणसंचे
- दही 200 मि.ली.
- मोहरी 1 टेस्पून. एल
- लिंबू 0.5 पीसी.
- ताज्या अजमोदा (ओवा) 0.25 गुच्छ
- मीठ 4 चिमूटभर
- चरण 1 या डिश साठी, घ्या: चिकन पाय, additives न दही, लसूण, मोहरी, अर्धा लिंबू, ब्रेड crumbs, लोणी, अजमोदा (ओवा).
- चरण 2 चिकन पाय कागदाच्या नॅपकिनांनी स्वच्छ धुवा आणि कोरुन घ्या. मिरपूड आणि मिठ सह घासणे 20 मिनिटांसाठी थंड जागी ठेवा.
- चरण 3 शक्य तितक्या लहान अजमोदा कट.
- चरण 4 एका खोल कटोरेमध्ये, दही या वनस्पती आणि मोहरीसह एकत्र करा. 3 लसूण पाकळ्या आणि अर्धा लिंबाचा रस पिळून घ्या. 4 चिमटीभर मीठ घालावे. पूर्णपणे ढवळावे आणि 20 मिनीटे रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले
- पायरी 5 प्रत्येक चिकन लेडी प्रथमच दही पिठात बुडवून घ्या आणि नंतर ब्रेडक्रंबमध्ये रोल करा.
- चरण 6 चर्मपत्र पेपरसह झाकलेले बेकिंग शीट वर चिकन पाय लावा. प्रत्येक पायरीवर लोणीचा तुकडा ठेवावा. एक कुरकुरीत कवच आधी 50-60 मिनिटे 180 ° C ओव्हन करण्यासाठी preheated मध्ये बेक करावे.
- चरण 7. गुडघे थोडीशी थंड आणि सजवावे.