कोणता मासा सर्वात उपयोगी आहे?

कोणत्या माद्याला सर्वाधिक उपयुक्त आहे व मासे कोणत्या विटामिन सर्वोत्कृष्ट आहेत?

Dorada

डोराडो बनवण्यासाठी सर्व उत्तम आहे. जर मासे मोठी असेल तर त्याच्या बाजूंवर दोन किंवा तीन चिन्हे असतील.

1. माशांचे तयार करा: हिरव्या गवतात, कातडी साफ करा, हळूवारपणे स्वच्छ धुवा. 2. लसूण भांडणे वेगळे ठेवा. 3. मासे लसणीबरोबर चोंदलेले असतात, ऑइलमध्ये, आतमध्ये देखील सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप ठेवले आहे. मोठ्या समुद्रात मिठ आणि मोठ्या प्रमाणात मिरचीसह समुद्राचा पिळ शिंपडा. 200 अंश एक तापमानात एक ग्रिल वर ग्रिल किंवा बेक करावे 25 मिनिटे पुन्हा चालू करू नका आपण वळण न येता, डोके पासून शेपटी वरून तिरपे कापून काढू शकता. आणि त्यास हाडे वेगळे करणे सोयीचे असेल.

काय काय साठी

या उद्देशाने किंवा मसाला वैयक्तिक आहे. आपण नियम माहित असल्यास, मासे dishes च्या अभिरुचीनुसार त्यांच्या स्वत: च्या वर निवडली जाऊ शकते.

• AIRA च्या rhizomes मासे मांस देहभट्ट, त्याच्या सुगंध आणि चव सुधारण्यासाठी.
• एएनआयएस (बियाणे) डिश एक गोड चव देते.
• बेसिल कॅम्फर थोडी कटुता, तसेच सोनेरी रंगाचा एक मसालेदार चव देतो. सूप मासे एका थोडासा मसालेदार चव घालते.
• ISSOP सामान्य एक तीव्र मसालेदार गंध देते.
• टोय्यान सारख्या कोरियाड्रा (बियाणे), मसालेदार मिश्रणात वापरले जातात.
• MAJORAN एक मजबूत मसालेदार गंध आणि चव देते
• मेलीसा (एक उकळणे स्वरूपात) एक मसालेदार लिंबू सावलीत भांडी सांगते
• फेनहाईल एक मसालेदार चव आणि एक सौम्य sweetish चव देईल.
• शिफ्ती (पाने) हे बेकिंगसाठी खूप चांगले आहे, मासे एक मसालेदार चव आणि सुगंध प्राप्त करतात.
• चव सुधारण्यासाठी एस्ट्रोजेन हे नेहमी पावडर म्हणून वापरले जाते.

परंतु सामान्यत: असंख्य पर्याय असू शकतात, आपण एक आवडता संयोजन निवडत नाही तोपर्यंत आपण प्रयोग करू शकता

Halibut आणि अजमोदा (ओवा)

• वनस्पती तेल 50 मि.ली.
• 2 चमचे लिंबाचा रस
• 1/2 टीस्पून साखर
• 2 टीस्पून गोड मोहरी
• लसूण 1 लवंग

एका ब्लेंडरमध्ये सर्व साहित्य एकत्र करा. सॉस तयार आहे. 1. दोन्ही बाजुच्या हळिबट स्टेकचे दोन्ही भांडे तळून घ्यावे जोपर्यंत ते पूर्णपणे भाजलेले नाही. 2. तापमान ठेवण्यासाठी मेटल प्लेट लावा. 3. डीजॉन मोहरी बरोबर शीर्षस्थानी, एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) एक शाखा सह सजवण्यासाठी.

पुदीनांबरोबर मैकेरल

मॅकेरल अटलांटिकच्या उत्तरेकडील भागात बाल्टिक, उत्तरी, भूमध्यसागरीय, काळा समुद्रांमध्ये राहतो. वसंत ऋतू मध्ये, त्याची चरबी सामग्री कमी, सुमारे 3% आहे आणि शरद ऋतूतील मध्ये शरीराचे वजन 10% पर्यंत चरबी आहे. त्यामुळे शरद ऋतूतील फॅटी अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडस् आणि जीवनसत्त्वे डी आणि बी 12 चा चांगला स्त्रोत आहे.

• 1 खनिज पदार्थ (संपूर्ण)
• 1 टोमॅटो (मध्यम बारीक चिरून)
• 1 टेस्पून अजमोदा (ताजा, बारीक चिरून)
• 1 टेस्पून मिंट (ताजे, बारीक चिरून)
• 1 लसणीचा लवंग (क्रश)
• 2 चमचे लिंबाचा रस

1. लहान कंटेनर मध्ये टोमॅटो, वनस्पती, लसूण आणि लिंबाचा रस मिसळून घ्यावा. आपण ब्लेंडर वापरू शकता 2. सर्व बाजूंनी मासे कपाटात बनवा आणि परिणामी मिक्स करून भरा. 3. मासे एका वेगळ्या फॉइल शीटमध्ये वळवा, काळजीपूर्वक दुरूस्ती करणे. गरम पाण्याची बाटली ठेवा 4. 30 मिनिटे शिजवावे.

Tarragon सह सी बास

• सॅबस पिलेटलेट - 500 ग्रॅम
• लसूण - चवीनुसार
• मलई - 30%

सॉससाठी:

• वाइन व्हिनेगर - 100 मि.ली.
• उथळ - 1 पीसी
• लोणी - 200 ग्रॅम
• अंडी (अंड्यातील पिवळ बलक) - 3 पीसी.
• ताजे लिंबू - 1 टेस्पून.
• मीठ, मिरपूड - चाखणे

1. माशांच्या त्वचेवर, मांस कापून न घालता, एक सुशोभित काप घाला. 2. ही पट्टीची पट्टी फ्राईंग पॅनमध्ये तळल्या जातात, थोड्या प्रमाणात ऑलिव्ह ऑइलमध्ये. 3. लसूण काही पाकळ्या जोडा, sliced. जेव्हा लसणीचा रंग केला जातो तेव्हा मलई मासे मध्ये ओतली जाते. 4. क्रीम evaporated, डिश मध्ये मिठ-मिरपूड जोडा, आपण बाष्पीभवन टप्प्यात थोडे वाइन ओतणे शकता आणि मग - सर्वात महत्त्वाचे - थोडा उकळणे, लांब असणे नाही

मासे करण्यासाठी असामान्य

1. सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप-संत्रा मीठ

मोर्टार मिक्स समुद्रामध्ये मीठ, ताजा सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप च्या 2 sprigs (आपण कोरडी वापरू शकता) आणि एक संत्रा च्या कळकळ मध्ये. स्वयंपाक करण्यापूर्वी, ह्या मीठाने व मासळीबरोबर ऑईल ऑइलसह मासे घासून काढा. मसाज केवळ मासेसाठी उपयुक्त नाही.

2. तेलबिया तेल

ते जाळीदार होण्याआधी ते मासे भिजवू शकतात. ताज्या ओरेगॅनोचा एक तुकडा समुद्राच्या मीठच्या चिमूट्यासह मोर्टारमध्ये जमिनीवर आहे. लिंबाचा रस, 8 टेस्पून घालावे. जैतुनाचे तेल एकसंध सुसंगतता दळणे

3. ग्रीन ऑइल

नसालेले मऊ केललेले तुकडे - तुळस, बडीशेप, टेर्रोजन, एका जातीची बडीशेप, थोडेसे प्रेम, बडीशेप, लिंबू मलम, कांदा, काळी मिरी आणि थोडेसे लसणीचे रस घाला. सर्वकाही मिक्स करावे, एक मिश्रित द्रव पदार्थ तयार होईपर्यंत मिक्सरसह मिक्स करावे. मासळीची भांडी बनवण्यासाठी स्वयंपाक किंवा सजावटीच्या साथीदारांसाठी

तळलेले मासे योग्य आहेत जसे तुळस, लसूण, दिवाळखोर, जांघ, खसखस, एका जातीची बडीशेप, बडीशेप, जिरे, अजमोदा (ओवा), लिंबू मलम, धणे, वॉटरक्रेस. स्टीव आणि उकडलेले, कांदे, लसूण, बडीशेप, लवंगा, अजमोदा (किसलेले), तुळस, सुगंधी, एका जातीची बडीशेप, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, लिंबू मलम इत्यादिंसाठी उत्तम आहे.