आज आम्ही स्वयंपाक च्या सामान्य तत्त्वे आणि उत्पादने एकत्रित करण्यासाठी पर्याय चर्चा होईल.
सामान्य काय आहे?
- भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सर्व वाण मेयोनेझ किंवा आंबट मलई तो मिश्रण सह कपडे
- बहुतेक प्रकरणांमध्ये, डिश थरांमध्ये बाहेर काढली जाते आणि केवळ दुर्मिळ प्रकरणातच मिसळले जातात
- मुख्य सामग्री बदलत नाही आणि केवळ सॅलडच्या विविध आवृत्त्यांमध्ये पूरक आहेत. आपण नक्कीच मांस, चीज, cucumbers, खेकडा रन, कॉर्न, अंडी, prunes आणि beets आवश्यक असेल.
- पारंपारिकपणे, काचवा काच क्रॉकरीमध्ये वापरला जातो, कमी वेळा खोल चष्मा मध्ये
- घटक अगदी अंदाजे समान प्रकारे ठेचले जातात: त्याच आकाराचे चौकोनी तुकडे किंवा खणा
- बहुतेक बाबतीत सॅलड साठी मांस आणि भाज्या उकडलेले असतात, कमी वेळा - ते तळलेले असतात
भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) "प्रेमळपणा" साठी अनेक पाककृती
कोंबडी आणि prunes सह
पहिल्या दृष्टीक्षेपात कदाचित असे दिसून येईल की ही रेसिपी सर्वात सामान्यपेक्षा भिन्न नाही. पण फरक म्हणजे चिकन उकडलेले नाही, परंतु तळलेले.
स्वयंपाक करण्याकरिता, आपल्याला आवश्यक असेल:
- तळलेले चिकन मांस - 250 ग्रॅम
- अंडी - 6 पीसी.
- प्रियां - 200 ग्रॅम
- ताज्या खीर - 400 ग्रॅम
- काजू - 60 ग्रॅम
- अंडयातील बलक - 1 छोट्या पॅक
- बडीशेप किंवा हिरव्या कांदे
- मीठ आणि मिरपूड
क्रिया क्रम:
- Prunes उकळत्या पाण्यात सह steamed आहेत, आम्ही एक हाड बाहेर घेऊन, आम्ही थंड आणि पट्ट्यामध्ये मध्ये कट.
- शिजवलेल्या वेळेपर्यंत चिकन फोलेट्स एका पॅनमध्ये थोडेच मिठ आणि तळलेले असतात. थोडीशी थंड असते तेव्हा ते फारसे गाळलेले नाही.
- नट एक मोर्टार किंवा ब्लेंडर मध्ये दळणे.
- अंडी उकडलेले आहेत आणि शेल मधून स्वच्छ करतात. प्रथिने बारीक चिरून घ्यावी, आणि सजावटीसाठी अंड्याचा पिवळा सोडून द्यावा.
- आवश्यक असल्यास काकडांना सोलून घ्यावे, आणि लहान पट्ट्यामध्ये कटू शकता.
- चला सलाड ड्रेसिंग सुरु करूया. एका खोल पारदर्शक प्लेटमध्ये सर्व्ह करणे चांगले आहे, आपण सर्व्हिंग वाडगा वापरू शकता. प्रथम कोंबड्यांना, नंतर चिकन, प्रुन्स आणि प्रथिन घालणे आणि अंतिम थर अक्रोड असेल. डिश अधिक रसाळ करण्यासाठी अंडयातील बलक जाळी सर्व स्तरांवर कव्हर खात्री करा
- वरील पासून, खूप, अंडयातील बलक सह वंगण आणि चिरलेला बडीशेप आणि हिरव्या ओनियन्स, अंड्यातील पिवळ बलक आणि काजू च्या कर्नल सह सजवा.
दुसरा पर्याय: "विजेते सह बीफ"
आम्ही चार भागांवर मोजलेल्या उत्पादनांची संख्या घेऊन एक कृती देऊ. अर्थात, आपण सामान्य डिशवर सॅलड सर्व्ह करू शकता, परंतु प्रत्येक अतिथीकडे स्वत: ची वैयक्तिक प्लेट असेल तर सर्वोत्तम आहे
साहित्य:
- उकडलेले वळ किंवा मऊ बीफ - 200 ग्रॅम
- गोड आणि आंबट सफरचंद - 3 पीसी.
- कॉर्न 50 ग्रॅम
- विजेता - 100 ग्रॅम
- अंडयातील बलक
- सजावटीसाठी हिरव्या भाज्या, चेरी टोमॅटो आणि लिंबूचे काही काप
कसे व्यवस्थित शिजविणे?
- सफरचंद सोलून काढतात, पट्ट्यामध्ये कापतात आणि लगेचच लिंबाचा रस सह शिडकाव करतात अन्यथा फळ अंधारमय होईल आणि त्याचे आकर्षक स्वरूप गमवाल.
- वासरे उकडलेले आहेत, थंड आणि कुचकालेले पेंढा
- लहान champignons सहामाहीत कट, मोठे - काही brusochkov
- वेगळ्या प्लेटमध्ये मिश्रण आणि सफरचंद आणि मक्याच्या मिश्रणासह मशरूम अर्धा जर आवश्यक असेल तर मीठ आणि मिरपूड सह अंडयातील बलक आणि हंगामासह सीझन
- एक फ्लॅट डिश घ्या आणि त्याच्या तळाशी उर्वरित मशरूम घालणे. समान रीतीने कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने त्यांना झाकून, आणि त्यांना वर कपडे साहित्य व्यय. उर्वरित मांस शिजवा आणि टोमॅटो आणि हिरव्या भाज्यांनी सजवा.
बदलासाठी, आपण एक आधार उकडलेले तांदूळ आणि खेकडा रन म्हणून लागू शकतात. काही लोक सॅलड "सौम्य" असामान्य मसालेदार चव देण्यासाठी सूर्य-वाळलेल्या टोमॅटो वापरतात.