आपण योग्य पोषण दिल्यास, ते गरीब यकृत कार्यासाठी आणि विविध रोगांच्या वृत्तीने योगदान देऊ शकते.
यकृतचे कार्य चांगले करण्याकरता काय करण्याची गरज आहे? प्रथम आहार आहे, जे यकृत पुसण्याला उत्तेजन देणारे पदार्थ कमी करतात, अन्न उष्णतेचे उपचार करावे. अशा आहारास त्याच्यासाठी महत्वाच्या पोषक तत्त्वांपासून वंचित न होता यकृताची अधिकतम कळीची आवश्यकता असते.
अस्वस्थता आणि दुःखाच्या व्याप्तीसाठी तोंडात कटुता झाल्यास कोणते यकृत यकृत पुनर्वसन करण्यास मदत करू शकते? आपल्या आयुष्याची लबाडीचा ताल बघून, आपले यकृत जास्त प्रमाणात जादा भरले आहे. हे उदाहरणार्थ, केकचा एक तुकडा आहे, पौष्टिक जेवणानंतर खाल्ले जाते किंवा एखादा मांसाचा स्वादयुक्त फेटी शिश्ब कबाब जेथून नकार करणे अशक्य आहे. आणि यकृताच्या तोंडातील बाजू आणि कटुताबद्दल वजनाने हे उत्तर देते.
म्हणून, यकृत आपल्या आरोग्यासाठी शांत ठेवण्यासाठी मदत करणारे सर्वात फायदेशीर पदार्थ आहेत:
- कोणत्याही स्वरूपात भोपळा च्या उपभोग (लापशी, भोपळा बियाणे, पॅनकेक्स, इत्यादी);
- भाजीपाला पासून सूप - आपण एक शाकाहारी असू शकतात, फिल्टर आहे की मांस मटनाचा रस्सा;
- वाळूचे पांढरे मांस, कोंबडी, उकडलेल्या स्वरूपात टर्की, तेल न घालता भाजलेले किंवा कव्हर स्टीम केले;
- जनावराचे मासे - उबदार किंवा बेकड झालेल्या स्वरूपात शिजवलेले कॉड, कार्प, पिकरपर्च. तसेच गोड केलेले एक मासे वाळवण्याची लाकडी चौकट, ट्यूना, गुलाबी तांबूस पिवळट रंगाचा, पोलॉक आहे. लिव्हर प्रथिनेसाठी आवश्यक ज्यात नदी मासे, पाईक पर्च, ब्रॅम, कार्प, गोड्या पाण्यातील एक मासा आहे.
- कमी-उष्मांक कॉटेज चीज चरबी सामग्री 2% पेक्षा जास्त नाही, दर दिवशी 100-200 ग्राम, तसेच दुधाचे पदार्थ, केफिर, टना या स्वरूपात दुग्धजन्य उत्पादनांची शिफारस केली जाते.
- अतिशय उपयुक्त दलिया - एक प्रकारचा अर्क, तृणधान्ये, ओटचे जाडे भरडे पीठ पासून;
- ऑलिव्ह ऑइल ऑफ द कंट दाबिंग, वनस्पती तेल;
- भाज्या ज्या प्रामुख्याने उष्णता वापरल्या गेल्या आहेत, जर यकृत सहिष्णुता चांगली असेल तर ती तेलाने भरलेल्या सॅलेड्सच्या स्वरूपात ताजी असू शकते;
- वाळलेल्या फळे - मनुका, वाळलेल्या apricots, prunes;
- जेली, पुडिंग, फळ जेली;
- वाळलेल्या धान्याचे ब्रेड;
- गुलाब कूळ किंवा कॅमोमाइल च्या infusions;
- बटाटा रस यकृतासाठी अतिशय उपयुक्त आहे, ऊर्जा आणि साफ करून तो भरते;
- कच्च्या टोमॅटो यकृत मध्ये प्रक्षोभक प्रक्रिया कमी करण्यासाठी योगदान;
- ऑलिव्हज यकृतकरिता देखील उपयुक्त आहेत, पित्तचा रस उत्पादन वाढवणे;
- पर्यावरणाचे हानीकारक परिणामांपासून अवाकॅडो यकृत संरक्षित करते.
एक स्वारस्यपूर्ण तथ्य: यकृताचा मानवी शरीरात सर्वात मोठा अवयव आहे आणि त्याचे वजन सुमारे 1, 5 किलो आहे. हे महत्वाच्या प्रक्रियांसाठी जबाबदार आहे- ते प्रथिने, कार्बोहायड्रेट्स प्रक्रिया करते आणि चरबी प्रक्रिया करते आणि शरीरातील किडणे उत्पादनास काढून टाकते. यकृतामध्ये आत्म-उपचारांची मालमत्ता आहे. सर्जरी दरम्यान संपूर्ण काढलेले यकृत देखील, त्याचे प्रमाण पुन्हा काही आठवड्यात बांधले जाते.
जर एखाद्या यकृतातील यकृतसॉप्टिसचा आजार असेल तर तिला विशेष आहाराची आवश्यकता आहे.
लिव्हरचे पुनर्जीवन करण्यासाठी खाण्यास अनुमती देणार्या यकृतातील काही पदार्थ येथे आहेत:
- पेय चहा, दुधासह चहा, नैसर्गिक कॉफी वापरू नका.
- फ्लोर प्रोडक्ट ब्रेड राय, गहू, डॉक्टरेट कालच्या बेकिंग. ओटचे जाडे भरडे कूज कुकीज
- दुग्ध उत्पादने . सर्व प्रकारचे दूध कोणत्याही स्वरूपात - संपूर्ण, कोरडी, घनरूप.
- किण्वित दूध उत्पादने - केफिर, कॉटेज चीज, आंबट मलई, दही.
- चरबी . त्यांना मध्यम प्रमाणात वापरा हे ऑलिव्ह, क्रीमयुक्त, सूर्यफूल शुद्ध तेल आहे.
- अंडी पासून Dishes . प्रथिने पासून एक अंडयाचे पिल्ला उपयोगी आहे, अंडी स्वतः स्वयंपाकासंबंधी उत्पादने जोडले जाते, परंतु अंड्यातील पिवळ बलक किमान रक्कम वापरला जाऊ शकतो - प्रत्येक दिवस एक.
- एक महत्त्वाचे ठिकाण सूपने व्यापलेले आहे . ते भाज्या शिजवल्याशिवाय ताज्या भाज्या तयार करावे. डेअरी आणि फळ सूप्स तयार करणे देखील उपयुक्त ठरेल.
- तृणधान्ये दूध किंवा कॉटेज चीज च्या व्यतिरिक्त सह - ओटचे जाडे भरडे पीठ, एक प्रकारचा पेंड, oats, आहार एक उपयुक्त घटक.
- मांस, मत्स्य उत्पादने उकळलेले किंवा बेक करावे. चिकनचे मांस, वासरु हे हिपॅटायटीस सह रुग्णांमध्ये contraindicated आहे.
- फळे आणि berries सर्व परंतु आंबट प्रकारचे सेवन जाऊ शकते - लिंबू, किसमिस. केवळ लहान प्रमाणातच, आहार मध मध समाविष्ट करणे उपयुक्त आहे.
- निःसंशयपणे, कच्च्या भाज्या आणि ताजी वनस्पती उपयुक्त आहेत.
- स्नॅक्समध्ये पनीर, हॅम, कॉड यकृत यांचा समावेश असेल .
यकृत रोग झाल्यास काय काढले पाहिजे? मुख्यतः ते सर्व मसालेदार, फॅटी, आंबट, धुके असतात दीर्घकालीन स्टोरेजची उत्पादने, संरक्षक, विविध स्टेबलायझर्स आणि रंगणांचा भरलेला असतो.
चरबीयुक्त मांस खाण्याची शिफारस केलेली नाही, जसे की गोमांस, डुकराचे मांस, हंस मांस आणि बदके, तसेच स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी, विविध सॉसेज, marinades, जे नेहमी व्हिनेगर च्या सामग्री आहे आम्ही कच्च्या स्वरूपात कांदा आणि लसूण त्याग करणे आवश्यक आहे, मिरची, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे, मोहरी. कोणत्याही कॉफीमध्ये मस्त कॉफी आणि अल्कोहोल वापरणे वगळले जावे.
यकृत आरोग्याची देखरेख करण्यासाठी आपण कोणत्या प्रकारचे निरोगी पदार्थ खाण्याची गरज आहे?
हे असे अन्न आहे जे यकृत ओव्हरलोड करत नाही आणि सहजपणे त्यावर प्रक्रिया केली जाते. भाज्या कडून तो carrots, beets, कॉर्न, टोमॅटो आणि cucumbers, भोपळे, zucchini, कोबी वापरण्यास उपयुक्त आहे.
आजारी यकृत रोगाला सांधणे, गाजरचे रस ताज्यामध्ये मिसळले आहे ज्यामध्ये एक चमचा आंबट मलई किंवा कोणत्याही भाजीपालाचे चमचे योग्य असू शकते. अंडी फक्त आठवड्यातून फक्त दोन वेळा शिजवलेले असतात.
आवश्यक प्रथिने डाळांमध्ये समाविष्ट आहेत - दाल, सोयाबीन, सोयाबीन, मटार बीनच्या वनस्पतींमध्ये लययुक्त प्रभाव असतो, शरीरापासून अतिरीक्त द्रव पदार्थ काढून टाकतात, जे यकृतच्या योग्य कार्यासाठी अतिशय महत्वाचे आहे.
जेव्हा यकृत रोगाने खनिज पाणी पिण्याची शिफारस केली जाते. पाणी 45 ° पर्यंत गरम केले पाहिजे आणि हे उपचार हा टप्प्यात आहे, आणि रोगाच्या तीव्र कालावधीत नाही. एक ग्लास तीन वेळा प्या. जठरासंबंधी रस च्या आंबटपणा कमी असल्यास, नंतर 50-60 मिनिटे सामान्य ऍसिडिटी सह, खाणे करण्यापूर्वी 30 मिनिटे, वाढली तर - 1, 5 तासांसाठी.