मानवी पोषण आहार फायदे

आम्ही जे खातो त्यावर आमचे आरोग्य मुख्यत्वे अवलंबून असते. अखेरीस, अन्न सह आम्ही ऊर्जा आणि पोषक मिळवा. जर शरीरातील कोणतेही घटक पुरेसे नाहीत, तर मानवी अवयवांच्या कार्यामध्ये व्यत्यय येऊ शकते. अलीकडे, पोषण तज्ञ मानवी पोषण सर्वात उपयुक्त पदार्थ नावाचा आहे आपण या सुपरफुड्स नेहमी रेफ्रिजरेटर किंवा स्वयंपाकगृहावर ठेवावे. त्यामध्ये जीवनसत्त्वे, मॅक्रो आणि मायक्रोअॅलिमेंट्सची महत्वाची मात्रा असते. अर्थात, केवळ या उपयुक्त उत्पादनांसाठीच आहार मर्यादित नसावे. डिनर टेबलमधील विविधता अत्यंत महत्त्वाची आहे. पण लक्षात ठेवा की खालील उत्पादने सर्वोत्कृष्ट आहेत!

सॅल्मन

या क्षणी, मानवी पोषणमधे तंबाखूला सर्वात उपयुक्त मासे समजले जाते. त्यात माशांचे पुष्कळसे मासे आहेत, जे सौंदर्य, आरोग्य आणि एक सुप्रसिद्ध आकृतीसाठी आवश्यक आहे. मौल्यवान मासेपासून बनविलेले पदार्थ, जसे की सॅल्मन, आठवड्यातून दोनदा खाणे आवश्यक आहे. माल्न ऑफ सॉल्मन फिश प्रजाती हृदयरोग, मज्जासंस्था आणि स्वयंप्रतिकारोगाच्या आजारांच्या उपचारांसाठी आदर्श आहेत. रेड मासाचे प्रथिने देखील संप्रेरक शिल्लकसाठी उपयुक्त आहेत.

काय उत्पादने बदलता साल्मन: ट्यूना, सार्डिन, हॅरींग, ट्राउट, समुद्र बास.

उपयुक्त पाककृती: मासे कटलेट. तांब्याचा किंवा टुना च्या पट्टीने बांधणे घ्या मोहरीचे एक चमचे, ब्रेडक्रंबचे एक पेला आणि चिरलेला कांदा अर्धा कप घालून अर्धा लिंबाचा रस घालून मिक्स करावे. नंतर, आम्ही कटलेट बनवितो आणि त्यांना तयार करा

तुर्की

तुर्की प्राणी पशु मूळ सर्वात उपयुक्त मांस उत्पादन मानले जाते त्यातील सर्वात आहारातील भाग नैसर्गिकरित्या त्वचेबाहेर स्तन मानले जाते. टर्कीचा स्तन म्हणजे समृध्द स्त्रोत प्रथिने आणि अनेक ब जीवनसत्त्वे असतात जर तुम्ही नाश्त्यासाठी टर्कीचा काही भाग खाल तर आपण शरीराच्या दीर्घ कालावधीसाठी प्रथिनची गरज याची खात्री कराल. अलीकडील संशोधनातून दिसून येते की पक्ष्याच्या प्रथिने विघटनाने आवश्यक अमीनो असिड्स शरीराची गरज दोन दिवस (खाल्ले भागानुसार अवलंबून) प्रदान करू शकतात.

तुर्की उत्पादनांसह कोणती उत्पादने बदलता येतील: चिकन स्तन.

उपयुक्त पाककृती: तुर्की स्तन पाना मध्ये भाजलेले भाजलेले कुक्कुट मांस संपूर्ण धान्य ब्रेड बरोबर एकत्रित केले जाते टर्कीचे मांस (हे कठीण नाही) बनवा. लहान तुकडे करून संपूर्ण धान्याचे ब्रेड तुकडे करून सॉससह पसरवा. सॉस तयार करण्यासाठी, मोहरी एक चमचे, ऑलिव्ह तेल एक चमचे आणि raspberries 5 berries मिसळा साधेपणा असूनही, तो पार्टीसाठी एक मोहक व उपयुक्त डिश असेल. याव्यतिरिक्त, बर्याच दिवसांसाठी आपण कामावर उत्कृष्ट सॅन्डविच वापरू शकता आणि आपल्या सहकर्मींचा विचार करू शकता.

सोयाबीनचे

सोयाबीन, आणि इतर सोयाबीन, आम्ही कसा तरी वाईट प्रतिष्ठा आहे. आवड, हे अन्न खूपच जास्त पचले आहे. पण जड अन्न हानिकारक याचा अर्थ असा नाही! सकाळी खा, आणि पचन सह समस्या नाहीत. आणि शेंगा फायदे तुम्हाला खात्री करण्यासाठी, खालील तथ्य: सोयाबीन सर्वात उपयुक्त अन्न उत्पादनांपैकी एक नाही. प्राणीजन्यपेक्षा प्रथिनांचे अधिक चांगले स्त्रोत शोधणे अवघड आहे. जे खाद्यपदार्थांचे पालन करतात आणि लाल मांस (डुकराचे मांस, बीफ, कोकरू, इत्यादि) प्रतिबंधित करतात त्यांना शेंग्यांपासूनचे पदार्थ बदलता येत नाहीत. या वनस्पतींमध्ये भरपूर फायबर आणि जीवनसत्वं, फॉलीक असिड आणि अँटीऑक्सिडेंट असतात. शेंगांच्या झाडाच्या प्रथिने कॅलशियम दूर करण्यापासून आपली हाडे सुरक्षित करतात, रक्तातील साखरेचे उचित स्तर राखण्यासाठी मदत करतात. कोलेस्टेरॉल कमी करण्यासाठी हे सर्वात स्वस्त नैसर्गिक "औषध" आहे. त्यामुळे धान्य बीन्स, विशेषतः सोयाबीन, आठवड्यातून अनेक वेळा खाणे आवश्यक आहे.

कोणती उत्पादने बदलली जाऊ शकतात सेमांसह: सर्व प्रकारच्या डाळींची. त्यापैकी सर्वात सामान्य - मटार, मसूर, सोयाबीन (आम्ही सोयाबीनपासून स्वतंत्रपणे सांगू).

उपयुक्त पाककृती: थोडी ऑलिव्ह ऑइलसह हिरव्या मटार घाला आणि तीळांसह शिंपडा. खूप सोपे आणि अत्यंत उपयुक्त!

सोयाबीन

सोयाबीनची अफवा आणि दंतकथा आहे. महान शास्त्रज्ञ "hoarseness करण्यासाठी" त्याच्या उपयुक्तता किंवा हानी बद्दल भांडणे " परंतु सर्व भिती प्रामुख्याने जनुकीय सुधारित सोयांच्या आसपास केंद्रित आहे. हे खरोखर आरोग्यासाठी हानिकारक ठरू शकते परंतु विशेषतः स्त्रियांसाठी सामान्य सोया अत्यंत उपयुक्त आहे पुरुषांप्रमाणेच, प्रश्न हेच ​​राहतात, कारण सोयामध्ये फायरनट्रिएंट असतात जे मादी हार्मोन्सच्या स्वरूपात असतात. उदाहरणार्थ, चीन, जपान, तैवान आणि सोयामध्ये फार आदर आहे. आणि सोया सॉस शिवाय, ओरिएंटल पाककृती सर्व कल्पनाशील नाही टोफू - मानवी पोषण एक अतिशय उपयुक्त उत्पादन सोय कॉटेज चीज आहे तथापि, नफा मिळवण्याच्या प्रक्रियेत देशांतर्गत उत्पादक उदार हस्ते सोयाबीन पावडरसह मांस बदलतात, काहीवेळा अनुवांशिक सुधारित जातींमधून. अशा प्रकारे, सोया प्रतिष्ठा ओतणे. पण एक उपयुक्त उत्पादन सोडून "पोटबेलर" च्या कारणांमुळे शक्य आहे का? नक्कीच नाही!

सोयाबीनपासून आपण काहीही शिजवू शकता: स्टीक, कॉटेज चीज, स्टू, सूप, पोते, सॉसेज आणि सॉसेज. स्वस्त, सहज उपलब्ध आणि खूप नाजूक पदार्थ प्राप्त करा. जर मुली कमीत कमी सोया वापरत नसतील तर त्यांना मासिक वेदना कमी होते आणि मूडस् वारंवार कमी नसते. सोया हे मांसचे भाजीपाला पर्याय आहे, कारण ती प्रथिने समृध्द आहे. यात अनेक फायटन्यूएट्रिअन्टस आणि मूलभूत एमिनो एसिड असतात. स्मृती करा की सोय लेसितथिनचा स्त्रोत आहे.

सोयाबीनसह कोणते उत्पादने बदलले जाऊ शकतातः शेंगांच्या कुटुंबातील सोयाबीनचे प्रमाण याहून वेगळे आहे की ते बदलण्यासाठी काहीच नाही. त्याच्या गुणधर्मांनुसार, सोयाबीनचे बीन्स, मटार आणि दाल वेगळे आहेत. म्हणून, आणि आंतरराष्ट्रीय पोषकतज्ञांना एक स्वतंत्र आयटमची शिफारसी सादर केल्या. सोय इतके अद्वितीय आहे की पर्यायी उत्पादने इतर वनस्पतींसाठी असामान्य असतात. हे सोया पनीर टोफू, सोया दूध, बीन दही tofu आहे.

उपयुक्त पाककृती: चीज किंवा दही tofu, आपण लोणच्याचे, चौकोनी तुकडे मध्ये कट आणि नैसर्गिक सोया सॉससह शिंपडा शकता. आपण एक समाधानकारक आणि उपयुक्त "स्नॅक" प्राप्त कराल.

भोपळा

भोपळा नवा आक्रमक हॅलोविन साठी केवळ उपयुक्त आहे तो एक अतिशय उपयुक्त आणि चवदार भाजी आहे कारण भोपळा अल्फा- आणि बीटा कॅरोटीन, फायबर आणि जीवनसत्वे सह भरल्यावरही आहे. भोपळा कॅरोटीनॉड्समध्ये असलेले व्हिटॅमिन ए प्रोव्हीटामीन आहेत आणि ते सहजपणे पचणे शक्य आहे. ते आपल्या रोगप्रतिकारक प्रणालीवर सकारात्मक परिणाम करतात, सूर्यप्रकाशातील हानिकारक प्रभावांपासून त्वचेचे रक्षण करतात, जुना होणे कमी होते प्राणीजन्य अ जीवनसत्व अ च्या विपरीत, अल्फा आणि बीटा कॅरोटीन भोपळे एक प्रमाणा बाहेर होऊ शकत नाही.

काय उत्पादने एक भोपळा पुनर्स्थित करू शकता: carrots, गोड बटाटे, गोड मिरपूड संत्रा, भोपळा बिया (प्रथिने, फॉस्फरस व मॅग्नेशियम एक समृध्द स्रोत).

उपयुक्त पाककृती: 2 मिनिटे कोरड्या तळण्याचे पॅनमध्ये भोपळाचे बीत भरा. शेवटी, सोया सॉसचे काही थेंब घालावे. चीपऐवजी खा.

टोमॅटो

आम्ही सर्व लहानपणापासून माहित आहे की टोमॅटो उपयुक्त आहेत परंतु सर्वांनाच हे ठाऊक नाही की सर्वात उपयुक्त ताजे टोमॅटो नाहीत, परंतु थर्मल प्रोसेसेड वाले आहेत. आग लागलेल्या टोमॅटोमध्ये, लाइकोपीनची सर्वोच्च प्रमाण टोमॅटोमध्ये सर्वात मौल्यवान पदार्थ आहे. लायकोपीनमध्ये एंटीसेप्टिक प्रभाव असतो. हे देखील एक शक्तिशाली अँटीऑक्सिडंट आहे, जे सेलचे उत्परिवर्तन टाळत नाही, तर अंतर्गत सनस्क्रीनची अनन्य भूमिका देखील करते. हे आढळते की दैनिक डोस (40 ग्रॅम) टोमॅटोमध्ये 16 मिलीग्राम लाइकोपीन असते. हे पुरेसे आहे की सूर्यामध्ये घालवलेले वेळ, ज्यानंतर सूर्य बर्न्स असते, 40 टक्के वाढते. ते - टोमॅटो खाणे, आपण त्वचा नुकसान न करता सूर्य राहू शकता!

काय उत्पादने टोमॅटो पुनर्स्थित करू शकता: लाल टरबूज, लाल द्राक्ष, पपई

उपयुक्त पाककृती: एक लांब दांडा (टोमॅटो) मध्ये टोमॅटो (अनपेड) ठेवा आणि त्यांना बेक करावे. एक चमचा ऑलिव्ह ऑइल घालून मोठ्या सागरी मिठाबरोबर शिंपडा.

पालक

प्रत्येक दुसर्या विदेशी कार्टून चित्रपटात, पालक पाळीव प्राण्यांच्या सहाय्याने कसे खाऊ घालतात हे बघू शकतात. आणि त्या शूरपणे विरोध करतात. अर्थात, पालक खूप चवदार नाही, पण मानवी पोषण मध्ये ते अतिशय उपयुक्त आहे. दुर्दैवाने, आमच्या देशात पालक एक राष्ट्रीय डिश बनू शकत नाही कारण निरोगी खाण्याची संस्कृती अद्याप समाजात कमजोर नाही. पण नागरिक जे एक लांब निरोगी जीवन जगू इच्छित, पालक आदर आहेत. पालकांना "ग्रीन फार्मसी" म्हटले जात नाही. अखेरीस, इतर कोणत्याही भाज्या पेक्षा आरोग्य काळजी अधिक वैशिष्ट्ये आहेत. हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग, कर्करोग आणि वृद्धत्व यांपासून संरक्षण करण्यासाठी ते सर्व घटक आहेत. हे कोनेझेम क्यू 10 सह त्वचेत भरून टाकते, जे महाग कॉस्मेटिक्सच्या जाहिरातीमुळे सामान्य जनतेला ओळखले जाते. पालकांमध्ये असलेली कॅरोटीनॉड्स योग्यरित्या पचवण्याकरता, त्याची पाने ऑलिव्ह ऑइलच्या मदतीने किंवा सॅल्मनसह खाव्यात.

पालक कोणते उत्पादने बदलू शकतात: पालकांना पूर्णतः बदलणे अशक्य आहे. परंतु काही पोषकांना बीट, सॅलड, गोड नारंगी मिरचीद्वारे भरपाई दिली जाते.

उपयुक्त पाककृती: एक ब्लेंडरमध्ये पालकांना बदाम, अक्रोडाचे तुकडे, लसूण पाकळ्या, ऑलिव्ह ऑइल आणि परमान्जन चीज पिळून घ्या. परिणामी डिश जास्त जाणे जाऊ शकते.

ब्रोकोली

1 99 2 मध्ये, राष्ट्राध्यक्ष बुश, "ब्लूप्टर्स" साठी प्रसिध्द होते, सार्वजनिकरित्या म्हणाला: "मी अमेरिकेचे अध्यक्ष आहे आणि आता मी ब्रोकोली खाणार नाही." त्याचे ऐकू नका - ही एक गंभीर चूक आहे. त्याच वर्षी, शास्त्रज्ञांनी ब्रोकोली कोबीमध्ये समाविष्ट असलेले एक पदार्थ शोधले जे केवळ कॅन्सरच्या विकासात बाधा आणत नाही, तर त्याचे उपचार करण्यासाठी देखील योगदान देतात. ताज्या कोबी ब्रोकोलीतील salads मध्ये भरपूर व्हिटॅमिन सी असतो, ज्यामुळे रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत होते. शिजवलेला ब्रोकोली देखील उपयुक्त आहे - उष्णता उपचारानंतर, कॅरोटीनॉड्स सहजपणे पचणे आहेत. शेवटचा सनसनाटी शोध - ब्रोकोली प्रभावीरित्या हेलिकोबैक्टर पाइलोरी (अल्सर आणि कर्करोगाच्या निर्मितीसाठी जबाबदार असलेल्या जिवाणू) वरून लढत आहे. म्हणून पोटात काही चूक झाली तर ब्रोकोलीबरोबर प्रॉफिलॅक्सिस सुरू करणे अधिक चांगले.

ब्रोकोली कोणत्या उत्पादनांमध्ये बदलू शकते: ब्रसेल्स स्प्राउटस्, कोबी, फुलकोबी, सलगमळ

उपयुक्त पाककृती: कच्चे ब्रोकोलीचे तुकडे ओव्हिएट ऑइलमध्ये भिजवून आणि ओव्हनमध्ये किंवा ग्रिलवर बेक करावे. ते खडबडीत, गोड आणि अतिशय चवदार असल्याचे दिसतात.

ओटचे जाडे भरडे पीठ

"ओटिमॅल, सर!" शेरॉक होम्स आणि डॉ. वॉटसनच्या प्रवासाविषयी सोव्हिएत चित्रपटाच्या चाहत्यांना बालपणातील हा वाक्यांश ओळखला जातो. पूर्वी, इंग्रजी अमीर-सलामांनी नेहमी ओटमेली पोट्रिडच्या एका भागासह दिवस सुरु केला, म्हणून ते अपवादात्मक रीतीने स्वस्थ होते. त्यांचे आधुनिक वंशजांना परंपरांची पर्वा नव्हती, परिणामी ग्रेट ब्रिटनच्या नागरिकांना युरोपमध्ये लठ्ठपणासाठी प्रथम स्थान मिळाले. साधे लापशी अव्यवस्थित होते. ओटचे तुकडे साखर व रक्तातील कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण सामान्य बनतात. ओटचे जाडे भरडे पीठ पासून घाबरू नका, त्यात कर्बोदकांमधे मुख्यतः असतात Unprocessed संपूर्ण धान्य, काही कॅलरीज आहेत, परंतु अनेक विरोधी कर्करोग पदार्थ. ओटचे जाडे भरडे पीठ मध्ये त्याच्या मजबूत अँटिऑक्सिडेंट गुणधर्म प्रसिद्ध आहे ferulic ऍसिड, समाविष्टीत आहे.

ब्रोकोलीचे कोणते पदार्थ बदलू शकतात: फ्लॅक्स बी, गहू स्प्राउट्स, ब्राऊन तांदूळ, बार्ली, बाउल्हेहित

उपयुक्त पाककृती: ओट पॅनकेक्स ओटचे तुकडे केफिरचे 0.5 लिटर भिजत असतात. अंडी आणि पिठ 2 tablespoons जोडा. टोस्ट सर्व्हिंग करण्यापूर्वी चूर्ण साखर आणि सफरचंद सॉससह शिंपडा.

ब्लूबेरी

ब्लूबेरीज उभ्या आपापसांत विजेता आहेत. हे मानवी पोषण मधील सर्वात उपयुक्त पदार्थांपैकी एक आहे. याला "मेंदूसाठी बेरी" किंवा "बेरी ऑफ युज" असेही म्हटले जाते. ब्लूबेरीजमुळे त्यांनी औषधे देखील केली जी बाळाच्या जन्माच्या दरम्यान वेदना कमी करते. ब्लूबेरीच्या एका सेवनामध्ये गाजर, सफरचंद, ब्रोकोली, भोपळे या पाच भागांमध्ये समाविष्ट असंख्य ऍन्टीऑक्सिडेंट असतात. जर तुम्हाला दररोज ब्लूबेरी खाण्याची संधी असेल तर आपण आपल्या आरोग्यासाठी शांत होऊ शकता. ब्लूबेरीज, इतर लाल फळांप्रमाणेच, कर्करोगाच्या पेशींच्या वाढीला आळा घालतात, हृदयाशी संबंधित रोग आणि गुंगीच्या रोगांचे धोके कमी करते. हे लक्षात येते की नियमितपणे निळा ब्लूबेरी खाणार्या मुलींना आश्चर्याची गोष्ट गुळगुळीत त्वचा आहे. जरी अर्धा कप बेरीज मोठ्या डोस (1200 मिग्रॅ) व्हिटॅमिन सीसह शरीरास प्रदान करू शकते - हे झुरके आणि वय स्पॉट यांच्या विरोधातील लढ्यात शॉक थेरपी आहे.

ब्लूबेरीज सह कोणते उत्पादने बदलले जाऊ शकतात: लाल द्राक्षे, क्रॅनबेरी, ब्लॅकबेरी, रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी, करंट्स, चेरी.

उपयुक्त पाककृती: सौम्य आणि सोया दूध पासून cupcakes करा ब्ल्यूबेरी पुरी आणि इतर फळे पसरला सह भरा. या संयोगातून प्रत्येक उत्पादन त्याच्या स्वत: च्या मार्गाने उपयुक्त आहे.

संत्रा

संत्र्यांनी इतक्या परिचित होतात की आम्ही त्यांच्याशी गांभीर्याने वागू लागलो नाही. त्यापैकी बर्याच आहेत, आणि ते सर्वत्र आहेत दरम्यान, मधुमेहासारख्या गंभीर प्रथिने विकारांविरूद्ध नारंगी हा उत्कृष्ट प्रतिबंधात्मक आहे. हे व्हिटॅमिन सीच्या सर्वात श्रीमंत स्त्रोतांपैकी एक आहे. परंतु संत्रेतील सर्वात मूल्यवान पदार्थ फ्लेवोनोइड आहेत. ते सेल म्यूटेशन आणि त्यांचे परिणाम कर्करोगाच्या स्वरूपात टाळतात. ते अगदी अल्ट्राव्हायोलेट शोषून घेतात, ते अंतर्गत फिल्टर म्हणून कार्य करतात आणि सूर्यापासून त्वचेचे संरक्षण करतात तसेच लिंबूवर्गीय वाहनांचे संरक्षण करा, सक्रियपणे व्हायरसचा प्रतिकार करा आणि पचन उत्तेजित करा. आणि आपण जेवण दरम्यान थोडे संत्रा फळाची साल चव तर, हे हानीकारक कोलेस्ट्रॉल पातळी कमी होईल

कोणती उत्पादने ऑरेंजची जागा घेऊ शकतात: lemons, grapefruits, tangerines, हिरव्या भाज्या.

उपयुक्त पाककृती: संत्रा रस पिळून काढणे. आपण फळाची साल काढू नका, परंतु फूड प्रोसेसरमध्ये छान मिक्स करा. रस आणि पिणे सह मिक्स करावे वस्तुस्थिती अशी आहे की शेलमधले व्हिटॅमिन सीचे प्रमाण 10 पेक्षा जास्त वेळा रसापेक्षा जास्त असते.

चहा

हे सामान्य चहा एक वास्तविक superproduct आहे की बाहेर वळते. त्याला चरबी मिळत नाही. हे स्वादिष्ट आणि सुवासिक आहे. हे सर्वत्र उपलब्ध आहे तो वेळ चहा नाही, आपण प्रेम काय आनंद घेऊ शकता. योग्यप्रकारे गुणवत्तायुक्त चहामुळे रक्तदाब कमी होतो, कर्करोगापासून बचाव होतो आणि त्वचेला सूर्यापासून संरक्षण होते, हे एक प्रक्षोभक एजंट (खासकरून डोळ्यासाठी) आहे. आरोग्य आणि सौंदर्य सुधारण्याची एक स्वस्त आणि चांगली पद्धत आहे का? असे म्हटले जाते की काळी चहापेक्षा हिरवा चहा अधिक उपयुक्त आहे. परंतु काळ्या चहाचा वापर आतून सूजाने कोसळण्यासाठी केला जातो. ग्रीन टीचे आठ वेळा उत्पादन केले जाऊ शकते पहिले पाणी काढून टाकावे, आणि फक्त ब्रूड चहा पिण्याची शिफारस केली जाते. आदर्शपणे, चहाच्या पानांनंतर चहाच्या पानांना खाणे अतिशय उपयुक्त आहे - आरोग्यदायी जीवनशैलीचे खरे चाहत्यांसाठी डॉक्टरांचे हे सल्ला. लक्ष द्या कृपया! हे फक्त चहा बद्दल आहे हर्बल आणि फ्रुट रेणू देखील उपयुक्त आहेत, परंतु त्यांना मौल्यवान पॉलीफिन्स नसतात चहा एक टॉनिक असल्याने, काही मतभेद शक्य आहेत.

कोणते उत्पादने चहा पुनर्स्थित करू शकतातः काही नाही.

उपयुक्त पाककृती: सॅचट्स न दिलेली चहा, रिअल पानासह पुनर्स्थित करा. तरच आपण त्याची चव प्रशंसा करू शकता.

दही

ते म्हणतात की, प्रत्येक दही तितकेच उपयोगी नाही. दही निवडताना, आपण ते साखर मुक्त असल्याचे पाहण्याची आवश्यकता आहे, तसेच त्यात अंतर्वस्त्रांसाठी उपयुक्त prebiotics आणि probiotics (जिवंत सूक्ष्मजीव जे आमचे जठरांत्रीय मार्ग संरक्षित करतात) समाविष्ट करतात. दही आपल्या शरीरातील वसाहती असलेल्या फायदेशीर जीवाणूंसाठी पोषक माध्यम आहे. या जीवाणूमुळे केवळ पचन आणि अन्न एकरुपयोग नव्हे तर रोग प्रतिकारशक्ती यावर अवलंबून आहे.

कोणते उत्पादने दही बदलू शकतात: Kefir

उपयुक्त पाककृती: बल्गेरिया त्याच्या दीर्घ-यकृत साठी प्रसिद्ध आहे. आणि बल्गेरियन मानतात की ते दहीमुळे लांब रहातात, जे ते स्वतःला तयार करतात.

अक्रोडाचे तुकडे

अक्रोडाचे प्रमाण हृदयरोगाचे रोग कमी करते. नियमितपणे अक्रोडाचे पिल्ले खाणारे लोक कोरोनरी हृदयरोग, मधुमेह, कर्करोग, मूत्रपिंड आणि फुफ्फुसांच्या आजारांचा विकास होण्याची शक्यता कमी असते. हे अक्रोड जीवन वाढवते

कोणते उत्पादने अक्रोडाचे तुकडे बदलू शकतात: बदाम, पिस्ते, तिळ, शेंगदाणे, कद्दूचे बीजों आणि सूर्यफूल, मकादमिया नट, हेझलनटस.

उपयुक्त पाककृती: कोणत्याही डिशमध्ये जोडा आणि असेच खा.