कोरियन मध्ये एक धडपडत चालणे सह Daikon

अर्धा डाइकॉन आम्ही चौरसांमध्ये कट केला. उर्वरित डिकॉनचे तुकडे लहान तुकडे असतात.

• डिकॉन - 3 किलोग्रॅम
• ड्रायड फ्लॅंडर - 2 तुकडे
• मिरचीचा पेस्ट - 1/2 कप
• मीठ - 50 ग्राम

सूचना

अर्धा डाइकॉन आम्ही चौरसांमध्ये कट केला. उरलेले अर्धे डिकॉन चौकोनी तुकडे करतात आम्ही कडकडीत डिकॉनला मीठ घालतो आणि दोन दिवस शिंपडतो. दोन दिवसांनी, वेगळ्या रसचा पूर्णपणे निचरा केला जातो आणि डिकॉन पुसून टाकला जातो. आम्ही सुकलेला धडकी भरवणारा वाळलेल्या आणि लहान तुकडे कट. जर आपण सुकणे नसल्यास (जरी हे कोणत्याही मोठ्या सुपरमार्केट मध्ये आता खरेदी केले जाऊ शकते), तर आपण इतर कोणत्याही वाळलेल्या मासेचा वापर करू शकता - हे थोडे भिन्न असेल, पण हे खूप स्वादिष्ट देखील आहे. डाईकॉन, फ्लेमर आणि मिर्च पेस्ट (तसेच स्टोअर मध्ये विकले तरी स्वतःला शिजवू शकता) तो बाहेर वळते लाल रंग अशा सुंदर मिश्रण. परिणामी मिश्रण बँका वर घातली आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले आहे दोन दिवसांनंतर, बॉक्स (धडपडत चालणे असलेला डिकॉन) दाबता येऊ शकतो. एक थंड किंवा गोड पदार्थ म्हणून सर्व्ह करावे.

सर्व्हिंग्सः 112