- पीठ - 2 कप (तसेच पृष्ठभागासाठी पिठ)
- चहा अर्ल ग्रे - 2 कला चमच्याने (सुमारे 8 पाट्यांवर)
- मीठ - 1/2 चमचे
- मऊ मिक्सर - 240 ग्रॅम
- साखर पावडर - 1/2 कप
- बारीक किसलेले संत्रा फळाची साल - 1 कला एक चमचा
1. पाव प्रोसेसर्समधील चूर्ण पावडरचा सुगंध लावून घ्या. एक मोठे वाडगा मध्ये, अलग पाडणे, पीठ, चहा आणि मीठ नीट ढवळून घ्यावे. 2) मिक्सरमध्ये स्थिरता होईपर्यंत 3 मिनीटे मध्यम तेलापर्यंत एका मिक्सरसह लोणी, साखर आणि बारीक किसलेले संत्रा फोडणी करा. गती कमी करण्यासाठी कमी करा, गुळगुळीत होईपर्यंत हळूहळू पीठ मिश्रण आणि चाबूक घाला. 3. आंबट अर्धा भाग. प्रत्येक अर्धा चर्मपत्रकाच्या एका तुकड्यावर लोंबत ठेवा आणि 3.5 सेंमी व्यासाचा लॉग फॉर्म करा. कणिक मलमपट्टी करा आणि 1 तास गोठवा. 4. 175 डिग्री ओव्हन आधी ओव्हन. काप 6 मि.ली. चक्राकार कागदांसह चिकटलेल्या बेकिंग ट्रेवर कुकीज घालणे, सुमारे 2.5 सेंटीमीटरपेक्षा वेगळे. 5. कुकीज 13 ते 15 मिनिटांपर्यंत सोनेरी रंगाच्या काठ्या पार करावे. लिव्हरने सेवा देण्यापूर्वी बेकिंग शीटवर थंड होऊ द्या.
सर्व्हिंग: 15-20