अन्न शिजवताना, चिकनवर एक कुरकुरीत कसे मिळवायचे याबद्दल चिकनच्या अनेक रेसिपी आहेत. त्यापैकी सर्वात लोकप्रियपैकी एक ग्रील्ड चिकन च्या स्वयंपाक आहे या कृतीसाठी जास्त वेळ आणि उर्जेची आवश्यकता नाही, परंतु अशा प्रकारे बेकिंग कोंबडी, आपण निश्चितपणे केवळ एक निपुण डिश न मिळवता, पण अशी इच्छा असलेला कुरकुरीत कवच
चिकन मांसापासून बनविलेले सर्व पदार्थ लवकर लोकप्रिय आहेत कारण चिकन मांसाचे उत्पादन स्वस्त आणि अतिशय स्वस्त आहे जे लवकर तयार होते. अर्थात, प्रत्येक गृहिणी स्वत: च्याच आवडीनुसार भांडी व सुंदर डिश बनवायची आहे आणि नेहमी चिकनवर कुरकुरीत मिळते, जी एक उत्कृष्ट सजावट म्हणून काम करते. म्हणून, हा परिणाम मिळण्यासाठी, आपल्याला आवश्यक आहे: भाज्या तेल, चिकन, मसाले, लिंबू, तयार होण्याची प्रक्रिया, मायक्रोवेव्ह ओव्हन, एरोग्रिल, फायर बॉक्स.
चिकन वर मायक्रोवेव्ह ओव्हन आणि कवच
एक मायक्रोवेव्ह ओव्हन मध्ये चिकन बेक करू शकता एक पाचक कवच मिळवा. हे करण्यासाठी, एक लहान चिकन निवडा, सुमारे 1.3 किलो. या वजन धन्यवाद, आमच्या कोंबडी चांगले बरे करणे शकता. Marinuem आवश्यक अक्रोड पक्षी आणि काही काळ सोडा, नंतर आम्ही grilling साठी लोखंडी जाळीची चौकट वर चिकन घालणे या शेगडीच्या आत, आपण एक प्लेट ठेवणे आवश्यक आहे, जे स्वयंपाकाच्या दरम्यान चरबी मिळेल. आपले मुख्य कार्य हे आहे की आपण स्वयंपाकाच्या प्रक्रियेदरम्यान पर्ण सोडत नाही याची खात्री करावी. पावर स्तर 100% वर सेट करणे आवश्यक आहे या शासनाच्या अंतर्गत आहे की केवळ चिकन मायक्रोवेव्हच्या मदतीनेच शिजवले जाईल. स्वयंपाकसाठी आवश्यक वेळ 10 मिनिटे आहे. आम्ही पाना काढतो आणि प्लेटमध्ये पाणी घालतो. मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये ग्रिल + मायक्रोवेव्ह स्विच करा आणि 12 मिनिटे शिजवा. आता आपली कोंबडी चालू करा आणि दुसऱ्या बाजूला त्याच रकमेसाठी शिजवा. परिणामी, आपण एक खडखडासारखा कवच मिळवू शकता.
एरोग्रिल मध्ये चिकन पाककला
एरोग्रिलवर स्वयंपाक चिकन करण्याच्या बाबतीत, आपण मोठ्या आकाराचे एक पक्षी निवडू शकता. कोंबडीची पूड-मॅरिटिनिंग, फ्राईलवर फ्राईल करा किंवा शेगडी. सरकार एरोरग्रिलच्या प्रकारावर अवलंबून असू शकते. आम्ही तापमान सेट 160 अंशांवर केले आहे. स्वयंपाक वेळ 45 मिनिटे असावी. आपण एक शेगडी वर चिकटवणे ग्रिल असल्यास, ते सतत चालू करणे आवश्यक नाही. जर तुम्ही तयार करण्याच्या प्रक्रियेत फूस वापरण्याचा निर्णय घेतला असेल तर सुरुवातीला आपण 15 मिनिटे तळ भागावर भाजून घ्यावा आणि त्यानंतर चिकन लावा. तत्परतेची मोजणी करणे विसरू नका.
जर आपण एका विशिष्ट थुंकीवर चिकन शिजलात - ते 10 मिनिटे सुरू करण्यापूर्वी 10 मिनिटे स्वयंपाकाच्या गॅसवर चालू करा. आता आम्ही कोंबडीवर लोखंडी जाळी लावा, पण त्याआधी आपण पंख आणि फाउल सह पाय खालच्या भागात आम्ही चिकन अशा रीतीने फिक्स करतो की जनावराचे वजन त्याच्या वजनाच्या वजनाच्या थुंकीवर स्वतंत्रपणे फिरवू शकत नाही. सर्वात वाईट परिस्थितीत, ते एकाच बाजूला बाहेर पडू शकते. कोंबडीची जागा ऑलिव्ह ऑइलने भरून ठेवली जाते आणि विशेष सॉकेटमध्ये थुंकले जाते. 200 अंश तापमान सेट, वर ग्रिल वळा. आम्ही पक्षी 30 मिनिटे शिजवावे. आपल्याला निश्चितपणे इच्छित क्रस्ट मिळेल
ओव्हन मध्ये चिकन पाककला
ओव्हन मध्ये कोंबडी बेक कोणत्याही आकाराचे असू शकते बेकिंग प्रक्रियेत, आपण एक गवताचा बिछाना, शेगडी किंवा अगदी एक सामान्य किलकिले वापरू शकता, ज्यावर तो एक पक्षी "वनस्पती" आवश्यक आहे स्वयंपाक करण्यापूर्वी, चिकन घ्या आणि एक preheated ओव्हन मध्ये ठेवा. बेकिंग तापमान 180 अंश असावे. एकूण स्वयंपाक वेळ चिकन स्वतः आकार अवलंबून पाहिजे. एक चिकन तयार करताना, ते शक्य तितक्या सर्वोत्तम म्हणून भाजलेले आहे जेणेकरून अनेक वेळा चालू विसरू नका तर आम्ही एक खडबडीत कवच मिळवले.
उपयुक्त टिपा
चिकन वर इच्छित कवच प्राप्त करण्यासाठी, तो प्रती-विश्रांती देऊ नका, नाहीतर ती कोरडे होईल. चाकूची टीप वापरून, चिकनची इच्छा ती छाती किंवा मांडीच्या भागात छेदू शकते. जर त्या क्षणी एक प्रकाश, पारदर्शी द्रव ज्यामध्ये चिकन नाही रक्त प्रवाह आहे - तो पूर्णपणे तयार आहे