आंबट मलई सह बटाटे पासून गोल्ड casserole बटाटे, कदाचित आपण पाककृती एक असीम मोठ्या संख्येने शिजू शकता जे भाज्या एक आज मी आपले लक्ष भारतीय बटाटे केसेरल "गौरांगा" या भागाला देतो, ज्याचा अर्थ "गोल्डन बटाटा" आहे. डिश च्या रचना सर्वात प्रवेशजोगी साहित्य समावेश: बटाटे, चीज, आंबट मलई, लोणी, हिरव्या भाज्या. सुगंध, रंग आणि सुगंध मसाल्यात घाला: हळद, शंबळा, हिंग आणि काळी मिरी. बटाटे पातळ रिंग्स मध्ये कापले तर त्या पुड्याने खारवून घ्यावे आणि ते चौरसांमध्ये कापले जाऊ शकतात. आपण स्वयंपाक प्रक्रियेचा आनंद घ्या आणि प्रिय व्यक्ती तुमच्या पदार्थांचा अनूठा प्रकार पाहू.
साहित्य:- बटाटे 1000 ग्रॅम
- मीठ 10 ग्रॅम
- काळे मिरी पावडर 5 ग्रॅम
- मेथी (शंभला) बियाणे 5 ग्रॅम
- हिंग 2 ग्रॅम
- हळद 5 ग्रॅम
- 150 ग्रॅम वितळण्यासाठी तेल
- आंबट मलई 150 ग्रॅम
- चिज हार्ड 300 ग्रॅम
- ताज्या 0.5 थर अजमोदा (ओवा)
- ताज्या बडीशेप 0.5 घड
- पाऊल 1 पुड्यांस तयार करण्यासाठी आपल्याला लागेल: बटाटे, चीज, हार्ड किंवा होममेड, आंबट मलई, मेल्टेड बटर किंवा क्रीम, हिरव्या भाज्या, मसाले आणि मीठ.
- चरण 2 लहान बटाटे मध्ये कट. मी तुकड्यांसाठी एक खवणी वापरतो.
- चरण 3 मोठ्या खवणी वर चीज शेगडी जर तुम्ही लोणी वापरता, तर मग त्यात चोळण्याला देखील इष्ट आहे. मेल्टेड तर - वितळणे
- चरण 4 हिरव्या भाज्या कट.
- पाऊल 5 एक खोल वाडगा मध्ये, बटाटे, अर्धा चीज, लोणी आणि आंबट मलई ढवळणे.
- पायरी 6 नंतर मीठ, हळद, शंबल, हिंग, मिरपूड आणि हिरव्या भाज्या घाला. व्यवस्थित ढवळावे
- चरण 7 ओव्हन 200 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत गरम करा आणि बरकत डिशवर बटाटा ठेवा.
- पायरी 8 बटाटे वर किसलेले चीज उर्वरित अर्धा ठेवा.
- पायरी 9 फॉइल सह झाकण करा आणि काही छिद्र करा जेणेकरून बटाटे उकळलेले नाहीत, परंतु शिजवलेल्या 30 मिनिटे बेक केल्यावर ओव्हनमध्ये पाठवून द्या.
- पाऊल 10 बटाटे कट चौकार मध्ये आणि सर्व्ह करावे.