- 500 ग्रॅम लीक
- चिकन पाय - 2 तुकडे
- प्रिये - 75 ग्राम
- तांदूळ - 50 ग्रॅम
- लोणी - 50 ग्रॅम
- बे पाने - 2 तुकडे
- ताज्या सुगंधी वनस्पतीचा चिमूट - 3 तुकडे
- चिकन मटनाचा रस्सा - 2.5 लिटर
- मीठ - - चवीनुसार
आम्ही रिंग्ज सह leeks च्या पांढरा भाग कट आम्ही हिरव्या भागासह असेच करतो. जाड तळाशी असलेल्या एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, आम्ही सूप शिजवावे जेथे, लोणी वितळणे आणि तो (संपूणपणे) मध्ये कोंबडी पाय तळणे. मऊ होईपर्यंत चिकन आणि तळणे leeks च्या पांढरा भाग जोडा. नंतर चिरलेला prunes (पूर्व-वाफेवर), तमालपत्र, चिकन आणि ओनियन्स करण्यासाठी अजमोदा (ओवा) twigs घालावे. मटनाचा रस्सा सह भरा. झाकणाने झाकण ठेवून एक तासासाठी अर्धा फळाची सूप उकळवावी. मीठ विसरू नका! मग आपण मटनाचा रस्सा पासून चिकन काढण्यासाठी आवश्यक आहे. नंतर सूपमध्ये लीक आणि तांदळाचा हिरवा भाग जोडा. चिकनचे मांस हाडपासून वेगळे केले जाते आणि सूपमध्ये ठेवले जाते. तांदूळ तयार होईपर्यंत मध्यम गॅस वर 10 मिनिटे शिजवा. तळलेले पांढर्या ब्रेडच्या तुकड्यांसह सज्ज सूप टेबलवर चालते. मी तुम्हाला एक सुखद भूख इच्छा!
सर्व्हिंग: 5