- सुक्या पिवळ्या वाटाणे - 250 ग्रॅम
- मिरचीचा मिरची - 2-3 तुकडे (सोलून काढलेले, बिया काढून टाका आणि बारीक चिरून)
- कोथिंबीरची पाने - 2 कला चमच्याने (बारीक चिरून)
- ग्रीन किरण - 2 आर्ट चमचा (बारीक चिरून)
- जिरे - 0.5 चमचे
- वनस्पती तेल - 1 तुकडा
- मीठ - 1 तुकडा (चवीनुसार)
मटारच्या एका ब्लेंडरमध्ये ठेवावे. मिरची, कोथिंबीर, कांदा, जिरे, मीठ घाला आणि जाडसर होईपर्यंत ते ब्लेंडरमध्ये सर्व काही मिसळत रहा. आवश्यक असल्यास, पाणी घाला. मध्यम आचेवर तेल गरम करावे. मोठ्या आकाराचे लहान गोळे एक अक्रोड आकार म्हणून. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) नंतर कागदाच्या नॅपकिन्समध्ये हलवा, ते म्हणजे काच जास्त तेल. उबदार सर्व्ह करावे.
सर्व्हिंग: 6-8