- तुस्कान विष्ठेचा बंडल - 1 तुकडा
- ब्रेड - 1 स्लाइस (पातळ)
- लसूण - 1 दात
- मीठ - 1/4 चमचे (अतिरिक्त मीठ)
- चीज पेकोरीनो - 1/4 कला. spoons (अधिक सजावट साठी चीज)
- ऑलिव्ह ऑइल - 3 आयटम चमचे (अधिक पाणी पिण्यासाठी तेल)
- लिंबू, रस - 1 तुकडा
- लाल तिखट फ्लेक्स - 1/8 टीस्पून
- ताज्या ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार
1. गोभी काळेच्या डेखापासून तळाशी 5 सेंटीमीटर कट करा आणि टाकून द्या. रिबॅन्स 2 सें.मी. सह कोबी कट. परिणामी, आपण चिरलेला कोबी 4-5 कप मिळणे आवश्यक आहे. एका मोठ्या वाडग्यात कोबी लावा. 2. दोन्ही बाजूंच्या ब्रेडचे तुकडे फ्राय करावे आणि लहान तुकडे करावे. मोठ्या कोकम संपेपर्यंत फूड प्रोसेसरमध्ये पीसवा. 3. 1/4 चमचे मीठ घालून लसूण भिजवा. या साठी, आपण एक तोफ आणि मुसळ, एक जड चाकू किंवा मांस धार लावणारा वापरू शकता लसूणचे मिश्रण एका लहान वाडयात ठेवा. 1/4 चमचे चीज, 3 tablespoons ऑलिव्ह तेल चमचा, लिंबाचा रस, एक चिमूटभर मिठ, लाल मिरचीचा तुकडा आणि काळ्या ग्राउंड मिरची घाला. सर्व साहित्य एकत्र हलवा. 4. स्टूल वर सॉस घाला आणि चांगले ढवळावे. 5. 5 मिनिटे भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) उभे राहू द्या, नंतर ब्रेडक्रंब आणि अतिरिक्त Pecorino चीज सह शिंपडा.
सर्व्हिंग: 2