चोंदलेले पाईक

पाईक स्वच्छ करा (पेट उधळून काढू नये आणि बुरशी काढून टाकू नये), डोके वेगळे करा, टोड काढून घ्या साहित्य:

• पाईक - 700 ग्राम
• ब्रेड - 100 ग्राम
• दुध - 200 मिलिलीटर
• अंडी - 1 तुकडा
• कांदा - 150 ग्राम
• उकडलेले तांदूळ - 1-2 आर्ट चमच्याने
• हिरव्या भाज्या - - चाखणे
• अंडयातील बलक - - चाखणे
• मीठ - - चवीनुसार
• मिरपूड - - चाखणे

सूचना

पाईक स्वच्छ करा (पोट कोंब फुटत नाही आणि पंख काढून टाकत नाही), डोक्याला वेगळे करा, गॉल्स काढा. त्वचा काळजीपूर्वक काढून टाका, ती सहज स्लॅझिट करावी (एखाद्या वर्तुळात मांसाच्या चाकूने काळजीपूर्वक कापले असल्यास). शेपटीच्या पायथ्याशी हाड कापून घ्या. माशांपासून अंतराळ काढून टाका. हाडे पासून मांस वेगळे दूध मध्ये पांढरा ब्रेड भिजवून. मांस मांस धार लावणारा अनेक वेळा माध्यमातून पास एका ब्लेंडरमध्ये ब्रेड आणि कांदा पिळणे. बारीक हिरव्या भाज्या चिरून घ्यावी. कांदा, मांस, ब्रेड, हिरव्या भाज्या आणि तांदूळ मिक्स करावे. चवीनुसार मिठ आणि मिरप घालावे. स्प्लिट 1 अंडा. सर्व काही व्यवस्थित मिश्रण करा पाईक भरुन, काळजीपूर्वक भरा, जेणेकरून त्वचा फोडू नये. हलके भाज्या तेल greased पन्नी वर मासे घालणे, डोके संलग्न. मेयोनेझ पसरवा पेंडीला मध्ये मासे स्क्वंट करा ओव्हनमध्ये ठेवा. 1 तास 180 C वर बेक करावे. डिश आपल्या आवडीचे सजवा.

सर्व्हिंग: 3-4