- तारखा - 2 कप
- नारिंगी कडक मद्य - 1/3 ग्लास
- अनसाल्टेड बटर - 4 आयटम चमच्याने
- हलका तपकिरी साखर - 3/4 कप
- अंडी - 1 तुकडा
- शुद्ध वेनिला अर्क - 1 चमचे
- नारिंगी फळाची साल - 1 यष्टीचीत. एक चमचा
- पीठ - 2 कप
- बेकिंग पावडर - 2 चमचे
- सोडा - 1/2 चमचे चमचे
- ग्राउंड दालचिनी - 1 चमचे
- जायफळ - 1 चमचे
- ग्राउंड लवंगा - 1/4 चमचे
- मीठ - 1 चमचे
- संत्रा रस - 3/4 ग्लास
- पेकान - 3/4 कप
1. बारीक खारीज आणि काजू बारीक बारीक तुकडे करणे. 175 डिग्री ओव्हन ते ओव्हन करावे. केक पॅन तेलाने चिकटून घ्यावे, चर्मपत्र कागदावर तळ कापून घ्यावे, नंतर ते तेल आणि पिठ सह शिंपडा. कधीकधी ढवळत, 30 मिनिटे बाजूला सेट, एक लहान वाडगा मध्ये तारखा आणि नारिंगी कडक मिक्स मिसळा. पिठ, बेकिंग पावडर, सोडा, दालचिनी, जायफळ, लवंगा आणि मीठ एकत्र ठेवणे .2) वाडग्यात 1 मिनिटापर्यंत मध्यम मिक्सरवर बटर आणि ब्राउन शुगर एकत्र करा. वेग कमी करा आणि अंडी, वेनिला अर्क आणि नारंगी फळाची साल घाला. अंडी मिश्रण अळंबी मिश्रणात जोडा आणि कमी वेगाने संत्रा रस घ्या आणि झटकून घ्या. कडक मद्य, नट आणि मिक्ससह तारखा जोडा. 3. तयार मट्टू मध्ये dough घालावे आणि एक spatula सह पृष्ठभाग स्तर. 50-60 मिनीटे बेक करावे 10 मिनिटांसाठी फॉर्ममध्ये छान, नंतर शेगडी वर केक ठेवले आणि पूर्णपणे थंड. 4. कपकॅकोला ऑरेंज क्रीम सह सर्व्ह करता येते, एक मिक्सरसह 180 ग्रॅम क्रीम चीज आणि खोलीच्या तपमानावर 1/3 कप साखर आणि 1 चमचे नारंगी फळाची साल.
सर्व्हिंग: 3-4