- साखर - 50 ग्रॅम
- सफरचंद - 2 तुकडे
- गव्हाचे पीठ - 200 ग्राम
- बटर - 30 ग्राम
- बेदाणा - 50 ग्राम
- मसाले - - चाखणे
1. वेदिक पाककला मळण्यासाठी आम्ल वापरत नाही. कणीक तयार करण्यासाठी: पिठ काढून टाकणे, त्यात थोडे घालून पाणी घालून मळून घ्या. चाळीस-पाच मिनिटांसाठी आम्ही त्याला उभे राहायला गेलो. केवळ प्रथम आम्ही एखाद्या खाद्यपदार्थात आंबट चिकटवू किंवा प्लेटमध्ये झाकून ठेवतो जेणेकरून ती कोरडी होणार नाही. आम्ही पॅनमध्ये थोडेसे तेल लावले आणि ते वितळले. दालचिनी आणि गाळाच्या कोथिंबीर घालून चांगले मिक्स करावे. त्यात सुकामेवा आणि फळे घाला. पाच मिनिट भाजून घ्या (तळाशी तरल सर्व वाष्प झाले पाहिजे) थोडा वेळ आम्ही थंड होण्यासाठी जातो. 2. थोडेसे मळलेले पिठाचे बारीक केक, आता आपण फ्लॅट केक दोन समान भागांमध्ये विभाजित करतो. अर्धवर्तुळाच्या कडांना एकत्र जोडतो, शंकूचे आकार घेतले पाहिजे. हे एक प्रकारचे लिफाफे असेल, जिथे आम्ही भरून टाकू. 4. हाताने शंकू धारण करा आणि लिफाफ्याच्या मध्यभागी आधीपासूनच थंड केलेले फळ ठेवा, नंतर काळजीपूर्वक कडा सुरक्षित करा. 5. पॅन मध्ये, भाजी तेल मोठ्या प्रमाणात ओतणे, उष्णता, आणि एक लाल कुजून तयार होईपर्यंत समोरील तळणे सुरवात करणे सुरू. आपण तळल्यावर तेलात तळणे शकता. 6. जेव्हा समॉस संकुचित केले जाते, तेव्हा थोडीशी थंड होऊ द्या, नंतर वरुन साखर भुकटी शिंपडा.
सर्व्हिंग: 6