- गव्हाचे पीठ - 1 किलोग्रॅम
- लोणी -150 ग्रॅम
- बेदाणा - 150 ग्रॅम
- तिळ - 20 ग्राम
- ड्राय सक्रिय यीस्ट - 10 ग्राम
- साखर वाळू - 150 ग्राम
- खसखस - 150 ग्राम
- नारळाची शेडिंग - 50 ग्राम
- मध - 150 ग्राम
- पिस्ता - 20 ग्राम
एका मोठ्या वाडग्यात आम्ही 1 किलो पीठ टाकतो. आम्ही थुंकतो: 50 मिली दूध गरम करून त्यात यीस्ट आणि दोन चमचे टाका. साखर परिणामी मिश्रण 10 मिनिटे गरम पाण्यात मिसळले आणि उरलेले मिश्रण जोडले गेले.आपण उर्वरित दूध, मीठ, साखर आणि अंडे हे पिठात घालू शकता. नंतर वितळलेले मिश्रण आणि मेल्टेड बटर घाला. आता आमचे हात कणकेचे 5 मिनिटे आंबे परत आपल्या हाताने चिकटत असताना - एक टॉवेलवर झाकून आणि 1 तासासाठी एका उबदार जागी ठेवा. दरम्यान, कण गोळा, आम्ही भरणे भरेल खसखस थोडीशी रक्कम (सुमारे 1.5 चष्मा) पाणी ओतून घ्या, एक उकळी आणा आणि सुमारे 5 मिनिटे शिजवा. नंतर उत्कृष्ट चाळणी माध्यमातून poppy घाला. एक ब्लेंडर किंवा मोर्टार सह poppy फुगणे. मॅश अप पोझी मिसळा, मनुड, नारळाची काडी, गिलहरी आणि मध धुऊन करा. आणि आता मजा सुरु होते - आम्ही कोक्स तयार करू. हे करण्यासाठी, सर्वात सामान्य पांढरा पत्र A4 घ्या, त्यावर cockerel कार्यालये काढा आणि कात्री सह त्यांना कट आंघोळ योग्य असताना - त्यात 1/6 घ्या, ते एका फ्लॅट केकमध्ये गुंडाळा आणि काचपात्रातला कवच काढुन टाका. मग आम्ही एक समान फ्लॅट केक बनवितो, आम्ही ऑफिसमध्ये पुन्हा कॉकेअरल कापला, परंतु आम्ही 0.5 सेंटीमीटरने काठावरुन माघार घेतली - आम्हाला थोडा अधिक कॉकरेलची गरज आहे. मग आम्ही कोंबड्यावर थोडे भांडे लावले आणि एक कोंबडे लावले. आम्ही कडा संरक्षित करतो. आता शुद्ध पाण्याची सुरुवात होते. प्रत्येक cockerel एक झालेला अंडी सह greased आहे पिस्त्यांच्या मदतीने, तीळ आणि खसखस आपल्या कोंकेलला सजवून, तो अधिक कर्कसार सारखा दिसतो :) मळणीच्या सुवर्णकक्षेत 200 अंशांपर्यंत 15-20 मिनिटे बेक करावे. एक ओव्हन मध्ये cockerel करताना - आम्ही दुसरा sculpt, आणि त्यामुळे मळलेले आणि भरून पूर्ण होईपर्यंत. झाले! :)
सर्व्हिंग: 24