सेंकना फिश आपण कधीही विचार केला आहे: ताजे एक प्रकारचे जाकीट जवळजवळ किमतीची अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर उठणार्या पित्ताच्या गाठी फ्रोझन आणि वेळा अधिक महाग समान गरम-smoked मासे का आहे? अर्थात, कोणत्याही प्रक्रियेस काही पैसे खर्च होतात, विशेषत: उत्पादन इतके आश्चर्यकारक चव, तेजस्वी सुगंध आणि आकर्षक स्वरूप प्राप्त करते. आणि तरीही मार्क-अप खूप उच्च आहे पण स्टोअरमध्ये विक्री केलेल्या मकाल्यापेक्षा जेवण वाढवण्यासाठी ते खूप सोपे आहे, आणि हे सफाईदारपणा खूपच स्वस्त असेल. तथापि, आपले डिश सुगंधी धुके सह भरल्यावरही सुनिश्चित करणे, एक आग वर किंवा एक बारबेक्यू येथे - ते उघड्या फाटका वर पकडू करणे इष्ट आहे, पण या साठी, आठवड्यात आणि प्रवासात प्रवास वर dacha करण्यासाठी प्रवासी आहेत. त्याऐवजी आपण आपल्या कुटुंबास आणि मित्रांना आधीपासूनच परिचित शिशक कबाब किंवा चिकन पाय यांच्यावर देऊ शकता, प्रोव्हनकेल जडीबुटी आणि चुना सह ग्रिल वर भाजलेले एक मजेदार अन्न वाळवंट पिशव्या. साध्या हाताळणीचा परिणाम म्हणून, सर्वात कठीण आग लागवड असेल, आपण एक उत्कृष्ट गरम डिश मिळेल. आणि जर तुमच्याकडे धैर्य असेल आणि थोडासा थांबा, तर तो एक तितक्याच छान झोपाच्या नाकामध्ये वळेल, ज्यामध्ये एका उन्हाळ्यात संध्याकाळी एक ग्लास बिअर किंवा चांगल्या कंपनीत एक काड्याचा वोडका प्यायला खूप छान आहे.
साहित्य:- अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा 2 पीसी.
- लिंबू 1 पीसी
- ताज्या 1 तुकडा अजमोदा (ओवा)
- ताज्या बडीशेप 1 गुच्छ
- प्रांतिक herbs 2 टेस्पून. एल
- मिरपूड काळा ग्राउंड 1 चिमूटभर
- मिठ 2 चिमूटभर
- चरण 1 बेकिंग फिशसाठी आपल्याला हिरव्या, हिरव्या भाज्या, मसाल्या आणि मीठ आवश्यक आहेत. जर मासे गोठवले गेले तर ते आधीपासूनच defrosted करणे आवश्यक आहे
- चरण 2 लिंबू चांगल्या रीतीने धुऊन अर्धे रिंग मध्ये कट.
- पाऊल 3 मैकेरल काढून टाका, ग्रिल्स आणि पंख काढून टाका, आत आणि बाहेर पाणी चालत अंतर्गत चांगले धुवा.
- चरण 4 पुढील, दोन्ही बाजूंच्या दोन्ही बाजूला तिरकस खांब करा.
- पाऊल 5 मिठ, मिरपूड आणि प्रोव्हन्स जड-जडींचे मिश्रण असलेले मासे भिजवून ठेवा. काड्यांमधील चुना विभाग घाला
- पायरी 6 हिरव्या भाज्या चांगल्या धुऊन वाळलेल्या आहेत, आणि नंतर माशांमधील घनतेने पॅक करा. अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा 20-30 मिनीटे सोडा
- पाऊल 7 20-30 मिनीटे लोखंडी कोयता वर मासे आणि बेक करावे ठेवा.
- पायरी 8 मासे समान रीतीने भाजलेले आणि एक सोनेरी कवच प्राप्त आहे हे सुनिश्चित करण्यासाठी ठराविक कालावधीमध्ये उकळवा.