- फ्लोर - 2.5 कप
- बटर - 1,5 स्टॅण्ड चमच्याने
- फॅटी आंबट मलई - 2 कला चमच्याने
- गरम पाणी - 1 काच
- मीठ - 0.5 चमचे
- बटाटे - 500 ग्राम
- मशरूम - 300 ग्रॅम
- हिरव्या - - चाखणे
- चवीनुसार - मीठ, मिरपूड, बे पाने
एका वाडग्यात मीठ, लोणी, आंबट मलई घालून पिठ काढून घ्या. आंब्याला टेबलवर बसवावे, पिठात घालावे, आणि लवचीक होईपर्यंत हाताने गुळगुळीत करा. नंतर, सुमारे 10 ते 15 मिनिटे शिजवावे, एक फिल्म किंवा टॉवेलसह झाकून द्यावे. बटाटे कुक मॅश बटाटे, मीठ आणि मिरची बनवा. एक फ्राईंग पॅनमध्ये लगेचच आग लावताना मध्यम आकाराची फोडी मध्यम आकाराचे तुकडे करतात. हिरव्या भाज्या जोडा आणि बटाटे मिसळा. नंतर 10 सेंटीमीटर रुंद असलेल्या आयतामध्ये मळलेल्या पिठात बुडवा. गोळे दोन tablespoons वापरून स्थापना आहेत 5 सें.मी. गोळ्या एकमेकांना काढाव्यात आणि पिठात गोळा करून त्यात भर घालू द्या. एका काचेच्या मदतीने व्हॅरिनकि बाहेर काढले एक डिश मध्ये dumplings पट आणि आपण पुढील बॅच sculpt होईपर्यंत रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले. हे व्हेरीकि नेहमीप्रमाणेच शिजवले जातात - ते उकळत्या, सोलून पाण्यात फेकून देतात आणि उकळत्या झाल्यानंतर आणखी तीन मिनिटे शिजवतात.
सर्व्हिंग: 3-4