जर्दाळू ठप्प

फळे धुऊन, पीच आणि सोलून मोठ्या प्लम. हाड काढा साहित्य:

• खुरसणारे - 1,75-2 किलोग्रॅम
• लिंबाचा रस - 0.25 कप
• पाणी - 0.5 कप
• साखर - 4.5 कप
• फळांमधील पेक्टोजनामक् द्रव्यापासून तयार होणारा पदार्थ / जिलेटिन - 1-2 आर्ट चमच्याने (एक नियम म्हणून, 1 पिशवी आहे)

सूचना

फळे धुऊन, पीच आणि सोलून मोठ्या प्लम. हाड काढा लहान काप मध्ये कट आपण ताज्या गोठविलेल्या फळे देखील वापरू शकता. परिणामी, आपल्याला 6 ग्लासेस कच्च्या मालाची मिळू शकेल. जाम साठवण्यासाठी आपण वापरु इच्छित जार आणि लिड्स धुवा आणि निर्जंतुक करा. 0.5 साखर, पाणी आणि फळांपासून तयार केलेले पेय मिक्स करावे, फळे वस्तुमान मिश्रण ओतणे, एक जाड तळाशी एक वाडगा मध्ये ठेवले आणि एक उकळणे आणणे. उरलेले साखर फळामध्ये मिक्सर घालून एक उकळी आणा आणि 1 मिनीट उच्च गॅसवर ठेवा. ठेंगूळ पाण्याच्या ग्लासमध्ये पडलेल्या चमच्याने, थोडी ठप्प करून घ्या आणि त्याला खोलीच्या तापमानाला थंड द्या. सुसंगतता तपासा घनता आपण दावे असल्यास, ठप्प तयार आहे. नसल्यास - दुसर्या 1 मिनिटापर्यंत पेक्टिनचे आणखी 0.5-1 पॅकेट आणि उकळी काढा. तयार ठप्प गरम निर्जंतुकीकरण jars प्रती ओतणे, lids बंद करा. उत्पादनाला थंड आणि साठवण्याची अनुमती द्या किंवा चहासाठी लगेच सर्व्ह करा.

सर्व्हिंग्स: 10-12