मी तुकडे लक्ष देऊन एका पिझ्झा रेसिपीकडे आपले लक्ष वेष्टीत आणली. मी त्याला मांसाहारी म्हटले, तुम्ही हे होममेड म्हणू शकता कारण मुख्य मांसचे घटक आपल्या देशात नाखुसंर मांस म्हणून लोकप्रिय आहे. आज मी गोमांस आणि डुकराचे मांस minced मांस यांचे मिश्रण वापरले, ते कोणत्याही तत्त्व मध्ये योग्य आहे मळलेल्या कणकेचे प्रमाण उत्कृष्ट आहे, 3 सेंटीमीटरच्या व्यासासह 3 पिझ्झाची मोजणी केली जाते, आंब्याला खूप नाजूक आणि चवदार बनते, मी जेव्हा मिक्सरमधून इटालियन सॉसिंग लगेच सुकावे लागते भरण्याचे इतर भाग इतके मूलभूत नसतात आणि काहीतरी पूरक किंवा इतर बदलले जाऊ शकतात, मी मुख्यतः तात्काळ तयार केले मी जोरदारपणे पिझ्झा मोल्ड्स वापरण्याची शिफारस करतो
साहित्य:- फ्लोअर, गहू 350 ग्राम
- मीठ 1 चिमूटभर
- ऑलिव्ह ऑईल 50 मि.ली.
- यीस्ट, कोरडे 7 ग्रॅम
- पाणी 240 मि.ली.
- साखर 3 ग्रॅम
- इटालियन जडीबुटीचे मिश्रण 4 ग्रॅम
- लसूण 3 कणसंचे
- ताजे 5 ग्रॅम अजमोदा (ओवा)
- Mozzarella चीज 200 ग्रॅम
- ताज्या बडीशेप 5 ग्रॅम
- डुकराचे मांस forcemeat 100 ग्रॅम
- बीफ 150 ग्रॅम minced
- टोमॅटो मसालेदार सॉस 6 टेस्पून. एल
- मशरूम विजेता 150 ग्रॅम
- मिरपूड गोड 1 पीसी
- टोमॅटो 1 पीसी
- कांदा जांभळा 0.5 पीसी.
- ओनियन्स 1 पीसी
- ऑलिव्ह ऑइल 30 मिली
- पायरी 1 सर्व घटक तयार करा: आपल्या चवीनुसार मीठ, टोमॅटो सॉस, मी तीक्ष्ण, ताजे मशरूम, टोमॅटो, गोड मिरपूड, कांदे, लसूण, ऑलिव्ह ऑइल, डिल हिरव्या व अजमोदा (पेंडली), किसलेले चीज, मी मोझारेला वापरली आहे.
- चरण 2 कांदा आणि लसूण घालून थोडस ऑलिव्ह ऑइल घालणे.
- पाऊल 3 टोमॅटो सॉस जोडा
- चरण 4 मिक्स करा, थोडी शेंगा द्या, आपल्याला एक मांस सॉस मिळेल - आमच्या पिझ्झाची मुख्य घटक.
- पाऊल 5 मी लगेचच मशरूम तळणे सूचित, जेणेकरून आपण नंतर स्टोव्ह आणि तळण्याचे तंबाखू परत नाही, आपण मशरूम आणि mince सोबत fry शकते, पण मी अन्यथा ठरविले, ते सजावट आणि सुगंध साठी मला अधिक नियोजित आहेत. गोल्डन क्रस्ट होईपर्यंत तळणे, थोडे ऑलिव्ह तेल आणि मीठ जोडणे
- पायरी 6 मग आम्ही परीक्षेत पडलो, पिझ्झा बेकिंगच्या स्वरूपात आमच्या हातात हात लावायची गरज आहे, आंब्याला हात लावण्याबरोबरच हाताने शिडकावा घ्यावा, कारण आंब्याची पातळी पातळ आहे.
- चरण 7 मांस चटणी पसरवा आणि वितरीत करा
- पायरी 8 टोमॅटो कापून त्याचे आकार वाढवा.
- पायरी 9 गोड मिरची रिंग्ज मध्ये कट करा आणि त्यांना टोमॅटोवर ठेवा.
- पायरी 10 आमच्या पिझ्झावर अर्धी चीज घाला
- चरण 11 खूप बारीक चिरलेल्या कांद्याचे चव घालून चव लावून खायची करा आणि पिझ्झाला आणखी मजा करा, मी ते चीजच्या थर वर ठेवण्याचा निर्णय घेतला.
- स्टेप 12 मग ते मशरूममध्ये पोहोचले जेणेकरुन ते भरताना आत कुठेतरी गमवायचे नसते आणि मी त्यांना वरच्या बाजूला ठेवतो.
- स्टेप 13 पिझ्झाची उरलेली अर्धी पिशवी भुरभुरावी आणि पनीर होईपर्यंत ते 10-15 मिनिटे प्रीफेटेड ओव्हन 220 डिग्री सेल्सिअसपर्यंत पाठवा. मी पिझ्झाला मध्य पायरीच्या खाली थोडी खाली ठेवण्याचा सल्ला देतो, मुख्य भरणे आधीपासूनच तयार आहे, आम्हाला फक्त पिठ भुरळ घालणे आवश्यक आहे, चीज वितळणे आणि भाज्या थोडे तळणे.
- स्टेप 14 ओव्हन मधून आपला पिझ्झा आला तेव्हा त्यावर बडीशेप आणि अजमोदा (कांदा) बारीक चिरून हिरव्या भाज्या सह शिंपडा. तेच आहे, पिझ्झा तयार आहे. बोन अॅपीटिट!