- डुकराचे मांस - 700 ग्राम
- गाजर - 300 ग्राम
- मीठ - 1 चमचे
- भाजीचे तेल - 30 मिलीलीटर
- अजमोदा (ओवा) - 30 ग्रॅम
- कोबी - 2 किलोग्रॅम
- लांब धान्य तांदूळ - 300 ग्रॅम
- कांदा - 3.5 तुकडे
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती - 50 ग्रॅम
- बडीशेप - 30 ग्रॅम
1. सर्व प्रथम, मध्यम खवणी वर गाजर घासणे. नंतर एक धारदार चाकू घ्या आणि बारीक आणि बारीक चिरून घ्यावी. आम्ही मोठ्या पॅन घेतो, आग मध्यम असावी, तेथे तेल घालावे, तेल गरम होईल तेव्हा, तेथे कांदा ठेवले. कांदा सोनेरी होताना त्यात किसलेले गाजर घालावे. अंदाजे 10 मिनिटे बंद करता येतात. 2. या सोबत आपण भात शिजवू शकता. मध्यम आचेवर, ते अर्धवट तयार करावे, ते थंड पाण्याने धुवावे, आणि बाजूला 20 मिनिटे बाजूला ठेवावे. 3. मग आम्ही स्वयंपाक मिष्टपणे मांस चालू. तयार केलेले ग्राउंड मांस विकत घेऊ नका, कारण कोबी रोलस् खूप कोरडी होऊ शकतात. आम्ही एक मांस धार लावणारा घ्या आणि मांस पिळणे आमचे कापूस जवळजवळ तयार आहे. 4. आम्ही कोबी रोलस् भरण्यासाठी तयारी सुरु ठेवतो. आम्ही सर्व गोष्टी एका वाडग्यात ठेवल्या. मग आपण सर्व मिरपूड आणि मिठ घालावे आवश्यक नख सर्वकाही मिसळा आणि आमचे भांडी पूर्णपणे तयार आहे. 5. मग आम्हाला नुकतीच फुटलेल्या कोबीच्या पानांची गरज आहे. आम्ही कोबी काढतो, एका कोक बाहेर काढतो, एका काटासह मध्यभागी आपण पियर्स करतो. नंतर उकळत्या पाण्यात काही मिनिटे लावा, पाने स्वत: उंचावणे सुरू होईल. 10 मिनिटांनंतर पॅनमधून पाने काढा. 6. Forcemeat कोबी च्या पाने वर घालणे आणि बंद. भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती च्या कांदे, हिरव्या भाज्या पाण्यात जोडले जातात, आणि भाज्या मटनाचा रस्सा मध्ये, लहान आग वर, आम्ही विश्रांती करण्यासाठी कोबी Rolls ठेवले. त्या सर्व आहे. आमचे कोबी रोल तयार आहेत.
सर्व्हिंग: 12