- बटर - 205 ग्राम
- अक्रोड - 100 ग्रॅम
- वनिला साखर - 10 ग्रॅम
- कॉटेज चीज 5- 9% चरबी सामग्री - 350 ग्राम
- साखर वाळू - 150 ग्राम
- मोना - 30 ग्राम
- अंडी - 3 तुकडे
- गव्हाचे पीठ - 300 ग्रॅम
- लिंबूवर्गीय गवत - 1 चमचे
- आंबट मलई - 150 ग्रॅम
- सफरचंद - 2 तुकडे
- सागरी समुद्र - 1/4 चमचे
कंटेनर मध्ये sifted पीठ मिक्स करावे, ब्लेंडर मध्ये graded अक्रोडाचे तुकडे, किसलेले zest आणि बटर. बोटांनी एक लहानसा तुकडा मध्ये सर्वकाही मिसळा मिश्रण 3 अंडी yolks जोडा आणि फार लवकर कॉटेज चीज साठी dough मालीश करणे. आपण यासारख्या बॉल ला भेटवाल. आम्ही एका फूड फिल्ममध्ये ती फेटी करतो आणि रेफ्रिजरेटरला 30 मिनिटांपर्यंत पाठवा. अर्ध्या तासानंतर आम्ही कणिक दोन भागात - 1/3 आणि 2/3 मध्ये विभाजित करतो. जो भाग मोठा आहे, तो रोल करा आणि बेकिंग डिशमध्ये ठेवा - फोटोमध्ये दर्शविल्या प्रमाणे. आम्ही ओव्हनमध्ये बेकिंग आणि 180 अंशांनंतर 15 मिनिटे बेक करण्याचा फॉर्म लावले. दरम्यान, आंबट मलई सह कॉटेज चीज घासणे, आंबट, साखर आणि sliced सफरचंद लहान चौकोनी तुकडे घालावे. इच्छित असल्यास, सफरचंद एक PEAR सह बदलले जाऊ शकते - हे वाईट होणार नाही, मी ते प्रयत्न केला पांढरे पांढरे वेगळे करा, आणि नंतर हळूवारपणे दही वस्तुमान सह मिक्स. दरम्यान, पाईसाठी आमचे पाय आधीपासूनच भाजलेले आहे. आम्ही ओव्हन मधून मिळवतो. हे फोटोसारखे काहीतरी दिसले पाहिजे. भाजलेले कणकेवर, आम्ही समानपणे आमच्या दही भरणे वितरित करतो. वरुन उर्वरित कणकेच्या जाळीसह पाईला सजवा - फोटोमध्ये आम्ही सुमारे 35 मिनिटे 180 अंशांवर बेक करतो. मग हलके थंड - आणि सर्व्ह करावे. बोन अॅपीटिट!
सर्व्हिंग्स: 8-10