बाळाच्या आहारांमध्ये जीवनसत्वे आणि खनिजे

बाळासाठी योग्य संतुलित आहाराचा आधार वेगवेगळा आहे. निरोगी होण्यासाठी बाळ केवळ व्हिटॅमिन सी किंवा पुरेसे नाही, असे म्हणणे, लोखंड बाळाच्या आहारात प्रोटीन, चरबी आणि कार्बोहायड्रेट, विविध जीवनसत्वे आणि खनिजे महत्वाची असतात. खरे तर, हे केवळ विटा आहेत ज्यावर बाकांचा रोगप्रतिकारक शक्ती ठेवली जाते.

आणि त्यातील कोणत्याही गोष्टी चुकल्या जातील तर शरीराची संरक्षण व्यवस्था अपयशी ठरेल आणि मग बाळाला आजारी पडेल. मुलासाठी विटामिन, खनिजे, प्रथिने, चरबी आणि कर्बोदकांमधे देखील आवश्यक असतात कारण ती शारीरिक आणि मानसिक विकासाच्या एका अत्यंत अवघड अवस्थेत आहे. आणि या प्रक्रियेच्या सामान्य पध्दतीसाठी ते आवश्यक असतात. म्हणून, दररोज त्या बाळाला समान उत्पादने देऊ नका (खूप उपयुक्त). केवळ बाळाच्या आहारानुसार फरक असल्यास, मुलाला सर्व आवश्यक पोषक तत्त्वे प्राप्त होतील. त्यापैकी:

लोखंड

लोह हीमोग्लोबिनचा एक भाग आहे. आणि हिमोग्लोबिन आपल्या शरीराद्वारे ऑक्सिजन "परिवहन" करते. ते पुरेसे नसल्यास, आमच्या पेशी आणि उतींमुळे ऑक्सिजन कमी होतो. हायपोक्सिया आणि ऍनेमिया आहे जर मुलाच्या शरीरातील लोह कमी असेल तर आवश्यक घटक शरीराची बोटे प्रविष्ट करणार नाहीत. पुरेशा प्रमाणात सूक्ष्मजीवन मिळवण्यासाठी त्याला लाल मांससह मांस द्या, ज्यामध्ये लोह सर्वात जास्त आहे, मासे, अंडी, सोयाबीन, ब्रोकोली, पोहिरीज, वाळलेल्या फळे, अजमोदा (ओवा), पालक आणि कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड. लोह हे विटामिन सी बरोबर चांगले शोषण होते. म्हणूनच, उत्पादनांचे योग्यरितीने मिश्रण करणे फार महत्वाचे आहे. उदाहरणार्थ, ताज्या भाज्यांच्या सॅलडसह मांस डिश सर्व्ह करावे, ताजे लिंबाचा रस घालून खमंग बनवावा.

झिंक

रोगप्रतिकारक शक्तीचे योग्य कार्य करण्यासाठी झिंक आवश्यक आहे. त्याच्या मदतीने अँटीबॉडीज शरीरात निर्माण होतात. हाड, केस आणि निरोगी त्वचा यांच्या विकासामध्ये झिंक देखील सहभागी होतो. तसेच, जखमा जलद उपचार, ब्लड प्रेशरचे नियंत्रण आणि हृदयाची लय यासाठी जस्त आवश्यक आहे. त्याच्या किंवा त्याच्या कमतरतेमुळे मुलांमध्ये भूक नसणे, तो बर्याचदा आजारी असू शकतो. झिंक भोपळा, बदाम, काजू, जनावराचे मांस, मासे, पोरीग्रज (विशेषत: बाभूळमध्ये), दूध, भाज्या आणि चिकन अंडी आढळतात.

कॅल्शियम

वाढत्या मुलाच्या शरीरासाठी कॅल्शियमची भूमिका अवास्तव करणे शक्य नाही. पाच वर्षाखालील मुलांमध्ये या घटकाची गरज प्रति दिन 800 मिलीग्राम आहे. कॅल्शियमच्या 99% कॅल्शिअम बाळाच्या वाढत्या हाडांत आणि रक्त आणि मऊ ऊतींमध्ये फक्त 1% आहे. बाळाच्या शरीरात कॅल्शिअम स्टोअर्सची भरपाई करण्यासाठी, त्याला डेअरी उत्पादने, पालक, अजमोदा, सीफूड, मासे यकृत, कोबी, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, currants द्या. या उत्पादनांची वारंवार मुलांची वाडगा मिळविण्याचा प्रयत्न करा.

मॅग्नेशियम

शरीरातील या खनिज पदार्थाच्या कमतरतेमुळे, रोग प्रतिकारशक्तीमध्ये कमी होते, त्वचेवर प्रक्षोभक प्रक्रिया दिसून येते. तसेच, मॅग्नेशियम हाड ऊतक निर्मितीसाठी आवश्यक आहे, चयापचय मध्ये सहभागी, हृदय काम प्रभावित करते मज्जासंस्थेच्या सामान्य कार्यासाठी मॅग्नेशियम आवश्यक आहे. मॅग्नेशियमचे स्त्रोत म्हणजे अन्नधान्ये (एक प्रकारचा गहू, गहू, राय, बार्ली, बाजरी).

पोटॅशियम

पाणी-मिठाच्या चयापचय क्षेत्रात ते महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते, शरीरात जैविक द्रव्येची स्थिर रचना कायम राखते. काली शेंगदाणे, बटाटे (विशेषतः भाजलेले), कोबी, गाजर, हिरव्या भाज्या, मनुका, प्रुन्स, वाळलेल्या जर्दाळू समृद्ध आहे.

फॉस्फरस

सामान्य वाढ आणि हाडांच्या ऊतकांच्या विकासासाठी मुलासाठी हा खनिज पदार्थ आवश्यक आहे. प्रथिन आणि चरबी चयापचय प्रक्रिया मध्ये सहभागी अंडी अंड्यातील पिवळ बलक, मांस, मासे, चीज, ओटचे जाडे भरडे पीठ आणि buckwheat porridge मध्ये समाविष्ट आहे, legumes.

सेलेनियम

या खनिज विना, प्रतिपिंडांचे उत्पादन अशक्य आहे. सेलेनियम हे संपूर्ण मलम पीठ, अन्नधान्य फ्लेक्स, ओनियन्स लसूण, यकृत पासून बेकिंगमध्ये आढळते. पण सेलेनियमचे एकत्रीकरण करण्यासाठी, व्हिटॅमिन ई आवश्यक आहे. त्याचे स्रोत हे बदाम, बदाम, वनस्पतीयुक्त तेल आहेत.

व्हिटॅमिन ए

रोगप्रतिकारक प्रणालीसाठी हे जीवनसत्व अतिशय महत्वाचे आहे कारण ते विविध संसर्गजन्य घटकांविरुद्धच्या लढ्यात शरीराच्या स्वतःच्या इंटरफेरॉन्सच्या संरक्षक सैन्याने वाढवते. तसेच, अ जीवनसत्व संवेदनशील थिमुस ग्रंथी मुक्त रॅडिकलपुरवठा संरक्षण देते - प्रतिरक्षा प्रणालीचे "मुख्यालय". सामान्य दृष्टिकोनासाठी अ जीवनसत्व अत्यावश्यक आहे. हे जीवनसत्व यकृत (मासे आणि गोमांस), अंडी अंड्यातील पिवळ बलक, लोणी, गाजर, भोपळा, अजमोदा (पर्स), लाल मिरची, डिल टोमॅटो, लिंबू, रास्पबेरी आणि पीच यामध्ये आढळते. पण लक्षात ठेवा की अ जीवनसत्वाची चरबी-विद्रव्य असलेली जीवनसत्त्वे. म्हणूनच व्हिटॅमिन अ असलेले सर्व पदार्थ, शक्यतोवर, भाजीपाला तेलाने वापरावे.

व्हिटॅमिन सी

तो शरीराच्या अनेक महत्वाच्या प्रक्रियेत सहभागी होतो, विविध एनझ्म्स सक्रिय करते, हार्मोन्स, विविध संक्रमणास प्रतिरोध वाढतो, शारीरिक थकवा कमी करतो. व्हिटॅमिन सी जंगली गुलाबाची आणि क्लोरी चॉकबेरी, रास्पबेरी, चेरी, चेरी, बेदाणा, कांदा, मुळा, अजमोदा (ओवा), साईरक्रोट, लिंबू असे समृद्ध आहे.

ग्रुप बीचे व्हिटॅमिन

मज्जासंस्थेचे कार्य नियंत्रित करणे, मज्जातंतू आवेगांचा प्रसार आणि आकलन (शालेय विद्यार्थ्यांसाठी आणि बौद्धिक थकवा वाढवणार्या मुलांसाठी आवश्यक) सुधारणे. व्हिटॅमिन बी 12 तीव्र आणि क्रॉनिक हायपोक्सियामधील पेशींद्वारे ऑक्सिजनचा वापर वाढविते, प्रतिरक्षा वाढवते. शरीरात या जीवनसत्वाची कमतरता असल्यास, किंवा त्याच्या पचण्याजोगे गुणधर्मांमुळे गुंतागुंत उद्भवल्यास, तीव्र ऍनिमिया होऊ शकते. परिणामी - अन्न, बद्धकोष्ठता, क्रोनिक थकवा, चिडचिड, नैराश्य, तंद्री, डोकेदुखी आणि इतर त्रास कमी करणे. व्हिटॅमिन बी 12 मध्ये हे आहे: यकृत गोमांस, मूत्रपिंड गोमांस, हृदय, खेकडा, अंडी अंड्यातील पिवळ बलक, वासरे, चीज, दूध.

नैसर्गिक प्रतिजैविक

ते रोगजनक बॅक्टेरियाचे विकास रोखतात आणि रोग प्रतिकारशक्ती वाढवतात. मजबूत बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ गुणधर्म मध (विशेषतः चुना आणि पॅड) आहेत पण लक्षात ठेवा, ही मधुरपणा मजबूत ऍलर्जीन आहे, ज्यास बाळाच्या आहारात खूप काळजीपूर्वक सुरु करणे आवश्यक आहे, ज्यामुळे लहान डोसांसह प्रारंभ होतो. एक लहानसा तुकडा मध्ये कांदा आणि लसूण ऑफर करणे आवश्यक आहे (परंतु थोडेसे थोडेसे कारण हे पदार्थ पाचक समस्या होऊ शकतात). कांदा आणि लसूण सॅलड्स, मांस भाजीपाला मध्ये घालावे. आणि एक सर्दी गंभीर लक्षणे एक मुलाला त्याला मध आणि ओनियन्स एक सरबत देते. एक 1: 1 गुणोत्तर मध्ये कांदा रस आणि द्रव मध मिक्स करावे. दिवसातून 3-4 वेळा 1 चमचे (एक वर्षापेक्षा जुन्या असलेल्या कार्पझासाठी) बाळाला या रोगकारक सिरप द्या.

ओमेगा -3 च्या ऍसिडस्

प्रतिपिंडांचे उत्पादन उत्तेजित करा आणि श्लेष्मल त्वचा (घसा, नाक, ब्रॉन्ची) मजबूत करा. ओमेगा -3 ऍसिड मासे, ऑलिव्ह ऑइलमध्ये साठवले जातात. आठवड्यातून 1-2 वेळा समुद्र आणि नदीच्या मच्छिमळांमधून बाळाचे पदार्थ अर्पण करतात.

फायबर

आतड्यांचे काम उत्तेजित करते, त्याच्या मायक्रोफ्लोराचे प्रमाण सामान्य करते, शरीरातील विषारी घटक काढून टाकते, ते यकृताच्या कार्यावर फायदेशीर होते. बाळाकडे पुरेसे फायबर असल्याची खात्री करा, खालच्या भाजीपाल्याच्या रेशनमध्ये पुढील पदार्थ आहेत: ताज्या भाज्या आणि फळे, विविध धान्ये, बारीक मैदाचे पेस्ट्री, कोंडा असलेले ब्रेड.

प्रॉबायोटिक

हे उपयुक्त जीवाणू असतात जे आतडे मध्ये रोगजनकांच्या विरोधात लढा देतात: ते हानिकारक सूक्ष्मजनांचे गुणधर्म रोखतात, रोग प्रतिकारशक्ती वाढवतात, जीवनसत्त्वे (बी 12, फोलिक ऍसिड) आणि पचन प्रक्रियांमध्ये सहभागी होतात. प्रतिजैविकांनी उपचार करताना प्रोबायोटिक्स घेतले पाहिजे, जेव्हा त्याचे शरीर कमजोर होईल. ते दही, दुधापासून तयार केलेले मादक पेय, नरीना, आंबलेल्या दुधाचे पेय मध्ये समाविष्ट आहेत

प्रीबायोटिक्स

फायदेशीर जीवाणू एक प्रजनन ग्राउंड आहेत प्रिबायोटिक्सची एक विशिष्ट वैशिष्ट्य म्हणजे त्यांचे आतडे मोठ्या आतड्यात आत प्रवेश करणे आणि तेथे उपयुक्त आतड्यांसंबंधी माईक्रोफ्लोराची वाढ रोखण्याची क्षमता आहे. ते केळी, शतावरी, कांदे, अनेक फळे आणि स्तनपान (100 लिटर - 2 ग्रॅम्स प्रीबायोटिक्स) मध्ये असतात.