टोफू - "हाड्यांशिवाय मांस" येथे रात्रीचे जेवण म्हणून आज बाहेर पडणार्या अशा रंगीत झुडूप आहेत भाज्या ची रचना आपल्या आवडीनुसार बदलली जाऊ शकते, पण ब्राइटनेसच्या संदर्भात, मला वाटते की शरद ऋतूच्या काळात ते सुंदर भाज्या किटांपैकी एक आहे. सोया टोफु चीज समंजसपणे भाजीपालाची रचना पूरक. या चीज जपान आणि चीनमध्ये सर्वात लोकप्रिय उत्पादन आहे. प्रथिनांच्या प्रमाणात, सोयाबीन मासा, अंडी, गोमांसपेक्षा श्रेष्ठ आहेत. म्हणूनच टोफू हा "प्रोटीन कॉन्ट्रॅटेड" एक प्रकारचा शाकाहारी पदार्थ, उपवास आणि एक आरोग्यदायी आहाराचा अनुयायी आहे. भाजी घासणे होईल. याव्यतिरिक्त, काही हिरव्या भाज्या ज्यामुळे केवळ दुखापत होत नाही, तर ते देखील मदत करते (3 मिनिटांपेक्षा जास्त नाही) यामुळे रंग जतन करुन ते उजळ होईल. ब्लॉचिंगचा वेळ शोधून काढण्यासाठी त्यातील भाज्या कमी केल्यानंतर लगेचच पाण्याची उकळणी केल्यानंतर लगेच खालील गोष्टी कराव्या लागतात. तारीकी सॉस बरोबरचा मसाला भाज्या आणि पनीर सुगंधी करेल. "उकळणे" वर ओव्हन मध्ये शब्दशः 10 मिनिटे - आणि चिचेचा कबाब तयार!
साहित्य:- टोफू 150 ग्रॅम
- ब्रोकोली कोबी 200 ग्रॅम
- गाजर 2 पीसी.
- कांदा जांभळा 2 पीसी.
- मिरपूड मिठी 2 पीसी.
- ऑलिव्ह तेल 2 टेस्पून. एल
- टेबल व्हिनेगर 2 टेस्पून. एल
- 3000 मिली पाणी
- Teriyaki सॉस 50 मि.ली.
- शेरी 50 मिली
- मीठ 4 ग्रॅम
- मध 2 टेस्पून. एल
- आल्यासारखे कोरडे 4 ग्रॅम
- काळी मिरी पावडर 4 ग्रॅम
- अजमोदा (ओरेगन) कोरडा 4 ग्रॅम
- दालचिनी ग्राउंड 4 ग्रॅम
- पायरी 1 शिशिएब कबाब तयार करण्यासाठी आपल्याला भाज्या, चीज, ऑलिव्ह ऑइलची शिजवणे आवश्यक आहे. मिरनाडसाठी तेरियांकी सॉस, शेरी, मीठ आणि मसाले घ्या. Blanching साठी, पाणी आणि व्हिनेगर घ्या पाणी मध्ये skewers भिजवून.
- चरण 2 मिरिन तयार करा: तिराकी सॉस मिक्स मिस, सॅरी, कोरडे मसाले घालावे. नीट ढवळून घ्यावे
- चरण 3 ब्रोकोली कोबी धुवा, लहान फुलणे मध्ये विभाजीत
- चरण 4 तुकडे मिसळा, तो बंद फळाची साल, तुकडे
- चरण 5 कांदा पाल, थंड पाण्यात धुवून, तुकडे करतो.
- पायरी 6 गाजर स्वच्छ, धुवा, काप मध्ये कपात.
- पाऊल 7 चौकोनी तुकडे मध्ये कपात कट
- पायरी 8 उकळत्या पाण्यात 1 मिनिट गोबी फुलून येणे ताबडतोब सिरका च्या व्यतिरिक्त सह थंड पाणी ड्रॉप
- चरण 9 उकळत्या पाण्यात 1 मिनिट काळी मिरचीचे तुकडे तुकडे. ताबडतोब सिरका च्या व्यतिरिक्त सह थंड पाणी ड्रॉप
- पायरी 10 उकळत्या पाण्यात 3 मिनिटे गाजर चक्कर करा. ताबडतोब सिरका च्या व्यतिरिक्त सह थंड पाणी ड्रॉप
- पाऊल 11 काळजीपूर्वक ओलसर skewers वर (चीज अतिशय नाजूक आहे) भाज्या आणि चीज एक सुंदर रंग ओळ बाहेर चालू आहे जेणेकरून सर्व साहित्य अत्यंत संवेदनशील एक सोयीस्कर डिश मध्ये शिशिड कबाब पट आणि marinade ओतणे 1 तास रेफ्रिजरेटर ठेवा कालांतराने माश्यांच्या थाळीत चिचुंद कबाब करा.
- स्टेप 12 फ्रायलसह झाकलेले बेकिंग शीट वर मॅरीनेड शिश कबाब लावा. ऑलिव्ह ऑईलसह शिंपडा. "ग्रिल" मोडसाठी 220 डिग्री सेल्सिअस करण्यासाठी preheated ओव्हन मध्ये ओव्हन ठेवा. 10 मिनिटे बेक करावे.
- स्टेप 13 तेरायकी सॉससह गरम किंवा उबदार डिनरसाठी कबाब लावण्यासाठी तयार.