आपण शिंपल्यांचे अनोखा भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) देण्याचा निर्णय घेतला तर, आपण केवळ एक सुंदर आणि चवदार पदार्थ तयार करणार नाही तर शरीरास उपयुक्त पदार्थांसह भारावून घ्याल. विशेषतः या कल्पना रोमँटिक डिनरसाठी असू शकतात, कारण हे मोल्स्क एखाद्या कामोत्तेजक म्हणून ओळखले जातात, जे चमत्कारिकपणे नर शक्तीवर प्रभाव पाडते
तयारी मूलभूत नियम
- उत्पादने काळजीपूर्वक निवडा पॅकेजमध्ये शिंपल्या विकत घेणे चांगले. तर तुम्ही खात्री बाळगू शकाल की ढुंगामुळे वाहतूक दरम्यान रोगाणू किंवा कचरा मिळत नाही.
- पॅकेजिंगची काळजीपूर्वक तपासणी करा कधीही बर्फ किंवा बर्फाची जाड थर असलेल्या झाकण ठेवू नका (म्हणून त्यांना अनेकदा गोठविले होते). माल गंध. त्याला समुद्र सारखा वास पाहिजे किंवा गंध नाही.
- स्वत: ला शिंकांकडे लक्ष द्या. ते घट्ट बंद करावे, आणि जर त्यांना आच्छादित असेल तर त्यांना दाबण्याचा प्रयत्न करा. Sashes बंद होत नसल्यास, या शिंपले टाळा.
- फ्रोझन अन्न खरेदी करताना, त्यांना डिफ्रॉस्टिंग दिवसावर शिजवा, अन्यथा त्यांचे सर्व उपयोगी गुणधर्म गमवाल.
- एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी मलमपट्टी आपण निश्चितपणे कोणत्याही निवडू शकता. हे सीफूड मेयोनेज, वनस्पती तेल, लिंबाचा रस आणि सोया सॉससह उत्कृष्ट "मित्र" आहेत.
मूलभूतपणे, शिंप सह सॅलड्ससाठी सर्व पाककृती पुरेसे सोपे आहेत आणि स्वयंपाक करण्यासाठी जास्त प्रयत्न करणे आवश्यक नाही
अंडी आणि अंडयातील बलक सह
साहित्य
- अंडी - 3 पीसी
- शिंपले - 200 ग्रॅम
- हार्ड चीज - 150 ग्रॅम
- सजावट साठी काकडी आणि कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड
- अंडयातील बलक
- हिरव्या भाज्या
पाककला प्रक्रिया
- अंडी उकडलेले असतात आणि चौकोनी तुकडे करतात आम्ही एक लहान खवणी वर चीज घासणे
- शिंपले थंड होतात, थंड पाणी ओततात, उकळी आणा आणि फक्त दोन मिनिटे शिजवा. आम्ही शेल्प्सचे मांस बाहेर काढतो आणि आवश्यक असल्यास, हे दळणे
- आता अंडयातील बलकाने एक वाटी आणि हंगामात सर्व साहित्य एकत्र करा. इच्छित असल्यास, मीठ आणि आवडत्या मसाले घालावे.
- आम्ही एका फ्लॅट डिशवर भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) पसरवतो आणि ताजी काकडी (हिवाळ्यात, मसालेदार आणि मसाल्याच्या) मध्ये सजवा.
भात
आपल्याला आवश्यक आहे
- दूध - 250 ग्रॅम
- ऑलिव्ह ऑईल
- लांब धान्य तांदूळ - 150 ग्रॅम
- फ्रोजन शिंपले - 1 पॅक
- उकडलेले अंडी - 2 पीसी.
- चेरी टोमॅटो - 6-8 तुकडे
- अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्या
- मीठ, मिरपूड, बे पाने
भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार करा
- ही शिसे असामान्य आहे की शिंपल्यांना पाण्यात शिजवले जात नाही, तर दुधामध्ये म्हणूनच, त्यांना आधीपासूनच defrost करणे आवश्यक आहे आणि एकपेशीय वनस्पती किंवा वाळू तुकडे बंद साफ करण्यासाठी पाणी नदी अंतर्गत त्यांना स्वच्छ धुवा आवश्यक आहे.
- दूध एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये poured, peppercorns जोडा, थोडे मिठ आणि काही लॉरेल पाने ते उकळणे तेव्हा आम्ही शिंपले घालून चार मिनिटे शिजवा.
- तांदूळ उकडणे, पिण्याच्या पाण्यात बुडवून ठेवल्याने शिंपल्यांना पाणी घालावे. अंडी देखील उकडलेले आहेत, थंड आणि सोलून.
- तांदूळ पिळलेल्या असताना, टोमॅटोचे अर्धे भाग आणि अंडी - काप. अजमोदा (ओवा) तोडणे
- आम्ही ड्रेसिंग तयार करतो: एक चमचा व्हिनेगर, मीठ आणि मिरपूड घालून ऑलिव्ह ऑइल लावा. मिश्रणासह तांदूळ मिक्स करावे आणि प्लेट्सवर पसरवा. वरीलपैकी एक अलंकार म्हणून अंडी आणि टोमॅटो घालतात.
आणि शेवटच्या काही टिप्स
अनुभवी पाककला तज्ज्ञांनी सागरी किनारपसांच्या नैसर्गिक चव बाहेर फेकल्याने फारसा मसाल्याचा उपयोग न करण्याचा सल्ला दिला. दूध व्यतिरिक्त शिंपले कोरड्या वाइन (लाल आणि पांढर्या रंगाच्या दोन्ही आहेत) मध्ये शिजवलेले जाऊ शकतात. त्यामुळे ते अतिशय असामान्य आणि झणझणीत चव मिळतील.
जर शिंतोडे उघडलेले नसेल, तर हाताने सोबत वेगळे करण्याचा प्रयत्न करू नका, परंतु फक्त शिंपला फेकून द्या. अजूनही ते अशक्य आहे