- अंडी - 7 तुकडे
- फ्लोर - 2 किलोग्रॅम
- लोणी - 500 ग्राम
- साखर - 700 ग्राम
- सोल - 1 पिंच
- ड्राय यीस्ट - 1 यष्टीचीत एक चमचा
- भाजीचे तेल - 100 मिलीलीटर
- पांढर्या मनुका - 300 ग्रॅम
- वाइनिलिन - - चाखणे
- पावडर - - चाखणे (रंग, नारळ शेविंग इ.)
लोणी वितळणे आणि उबदार दूध मध्ये ओतणे, यीस्ट, 5 अंडी, एक अर्धा किलो जोडा. साखर, व्हिनिलिन (चुटकी), मीठ आणि मैदा. हाताने चिकट होईपर्यंत कणीक मळून घ्यावे, नंतर भाजी तेल घाला. सुसंगतता लवचिक आणि मऊ असावी. उबदार ठिकाणी (ते तीन वेळा पर्यंत जाणे आवश्यक आहे, ते सुमारे 2-3 तास आहे) मध्ये dough ठेवा नंतर, कणीस (पिळवटणे आणि कोरडी) कढईत घालावे, पोडबिवाइम आणि उगवण्याची आणखी एक बाजूला ठेवा. मग पुन्हा पुन्हा एकदा आम्ही हिट केले आणि वाढण्यास थोडासा अधिक सोडा. आम्ही कणकेचा तुकडा (1/3) मध्ये पसरवतो आणि कडा वर जाऊ या. आपण एक उबदार ठिकाणी यीस्ट dough ठेवले पाहिजे की खरं बद्दल विसरू नका, मसुदे न 180 ° C मध्ये शिजवलेले ठेवा आणि शिजवलेले होईपर्यंत शिजवा. भोक (किंवा दात स्वच्छ करण्याची तयारी) तपासा. केक मिक्समधून बाहेर पडण्यासाठी आणि थंड होण्यासाठी तयार असतात तेव्हा तुकडे करा 200 ग्रॅ. साखर आणि दोन अंडी पंचा सह झटपट. मग केकच्या शिंप्यावर तळ लावा आणि कोणत्याही पावडरवर शिंपडा.
सर्व्हिंग्स: 4-8