चीज केक या चीजची पेंड ऑस्ट्रियन पाककला कौशल्यांवर आधारित तयार केली आहे. विनीज़ schnitzel, सफरचंद strudel आणि केक "Sacher" या खाद्यप्रकार च्या भेट कार्ड मानले जाते. हे मनोरंजक आहे की पारंपारिक पदार्थांना व्हिएनीज खाद्यपदार्थ मानले जाते, आणि प्रादेशिक पाककृती या विषयावर आधीच फरक आहे. ऑस्ट्रिअन बीअर आणि कॉफीबद्दल वेडा आहेत अंतिम पेय याविषयी, त्याला बर्याच भिन्नतेमध्ये प्रेम आहे. परंतु त्यांच्यातील सर्वात लोकप्रिय व्हिएन्ना मेलांजे आहे. आणि, अर्थातच, या देशाची लोकसंख्या सर्व प्रकारचे धूम्रपान आणि सॉसेज पाहतो. खरे - पुरुषांची स्वयंपाकी भोजन समाप्त करण्यासाठी, ऑस्ट्रिया पारंपरिक पद्धतीने प्रेम करतात - मिष्टान्न. आणि या प्रकरणात ऑस्ट्रियन पाककला विशेषज्ञ अतिशय यशस्वी आहेत.
साहित्य:- दही 600 ग्राम
- अंडी चिकन 3 पीसी.
- लोणी 110 ग्रॅम
- साखर 100 ग्रॅम
- व्हिनिलिन 10 ग्रा
- बदाम 100 ग्रॅम
- बेदाणा प्रकाश 60 ग्रॅम
- ग्रेट्स मॅन्हा 4 टेस्पून एल
- मीठ 1 चिमूटभर
- पायरी 1 या पाईसाठी घ्या: 300 ग्रॅम दानेदार आणि कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज, अंडी, बदाम, मनुका, रवा, वेनिला साखर, पांढरे स्फटिकासारखे किंवा तपकिरी शुगर.
- चरण 2 कॉटेज चीज दोन प्रकारचे मिक्स करावे
- चरण 3 योलकापासून प्रथिने वेगळे करा. प्रथिने एक खोल वाडयात ठेवा.
- चरण 4 दही मध्ये ओढ्यांना मिक्स करावे. तेथे, साखर, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर, रवा जोडा. चांगले ढवळावे आणि बाजूला ठेवा.
- चरण 5 मनुका रायसे, उकळत्या पाण्याने विल्हे आणि ओतणे. 5 मिनिटे बाजूला सेट करा
- चरण 6 बदाम एका छोट्या तुकड्यांमध्ये काढा.
- पायरी 7 कूपरमधील बदाम चीप आणि 100 ग्रॅम डाळीचे लोणी घाला. नीट ढवळून घ्यावे
- चरण 8 मनुका ओतणे आणि कॉटेज चीज वस्तुमान जोडा पुन्हा व्यवस्थित मिक्स करावे.
- पाऊल 9 प्रथिने एक चिमूटभर मिठ घालावे आणि एक घट्ट फेस मध्ये विजय. शेवटच्या टप्प्यात प्रथिने चाखणे हे फार महत्वाचे आहे, नाहीतर ते काढून टाकेल.
- पायरी 10 कृती द्रव्यांसह प्रथिने काळजीपूर्वक करा.
- पायरी 11 काढता येण्याजोग्या सोई वापरावा, उर्वरीत लोणीने मूस लावा आणि ते दहीने भरा. 30-40 मिनिटांसाठी 170 डिग्री सेल्सिअस तपमानाच्या प्री ओईट ओव्हनमध्ये ठेवा.
- स्टेप 12 ओव्हन मधून केक काढा आणि पूर्णपणे थंड करण्यास अनुमती द्या.