छोटी ठप्प №1 साठी कृती
हे मिष्टान्न चहा, दही स्नॅक्स, पॅनकेक्स, पाई, पक्के किंवा आइस्क्रीम यासारखे एक उत्कृष्ट मिश्रण असेल. सर्वसाधारणपणे, त्याच्या अनुप्रयोगाची सीमा अस्तित्वात नाही. सर्वात सोपा मार्ग विचार करा, आपण घरी कसे एक स्ट्रॉबेरी ठप्प शिजू शकता.
साहित्य:
- ताज्या स्ट्रॉबेरी - 2 किलो
- अगर-अगर - 1,5 tablespoons
- साखर - 500-600 ग्रॅम
तयारी पद्धत:
- बेरीज तयार करा: ते समुद्रातून स्वच्छ करा आणि थंड पाण्याखाली स्वच्छ धुवा.
- मग एक खोल कंटेनर मध्ये फळे हस्तांतरित करा आणि एक ब्लेंडर एक एकसंध वस्तुमान मध्ये त्यांना चालू.
- परिणामी प्युरी एक कंटेनर मध्ये एक मुलामा चढवणे लेप सह poured आहे, सरबत शिजवलेले जाईल ज्यात.
- मॅशसह सॉसपॅन्नावर साखर घालून 1 तास सोडा.
- अगर-आगरच्या एका छोट्या कढईत ठेवा आणि सूज होईपर्यंत पाणी घाला.
- यावेळी, धीट आग वर बोरासारखे बी असलेले लहान फळ मिश्रण ठेवा.
- स्ट्रॉबेरी सिरप 2-3 tablespoons गोळा आणि अगर-अगर सह एक वाडगा जोडा.
- व्यवस्थित मिश्रण सामग्री आणि परिणामी जिलेटिन मिश्रण उकळत्या सिरप जोडा.
- ठप्प ढवळणे बंद करू नका, 20 मिनिटे ते शिजू द्यावे.
- मग एक मिष्टान्न तयार तपासणी करा हे करण्यासाठी, एक बशी वर पेय च्या 1 चमचे ओतणे आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये थंड 5 मिनिटांनंतर बाहेर जा आणि तत्परतेच्या मूल्याचे मूल्यांकन करा - जर जाम पसरला नाही तर प्रक्रिया पूर्ण होते.
- वस्तुमान अद्याप द्रव असेल तर, पॅनवर शेगडीवर ठेवून आणखी 10 मिनिटे शिजू द्या, नंतर पुन्हा तपासा.
- तयार मिष्टान्न लहान पूर्व निर्जंतुक jars चेंडू ओतणे आणि अडथळा पुढे जा.
- रत्न तयार आहे! बोन अॅपीटिट!
हिवाळा साठी छोटी ठप्प: कृती नंबर 2
स्ट्रॉबेरीचा एक स्वारस्यपूर्ण मिश्रण म्हणजे संत्रेच्या फळाची साल. हे सुगंधित आणि झणझणीत मिष्टान्न नक्कीच गौर्मेसची मागणी करण्यासारखे आहे. हा ठसा प्रकाश, गोड आणि हिवाळ्यातील क्रोसंट्स किंवा रोलच्या नाश्तास पूरक आहे. स्ट्रॉबेरी जाम कसे बनवायचे ते आता विचारात घ्या.
साहित्य:
- लिंबाचा रस - 50 मि.ली.
- पाणी 150 मिली
- मॅपल सिरप -150 मि.ली.
- स्ट्रॉबेरी - 500 ग्रॅम
- नारिंगी - 1 पीसी
- साखर - 150 ग्रॅम
- पेक्टिन 57 ग्रॅम
तयारी पद्धत:
- आपण एक स्ट्रॉबेरी ठप्प करण्यापूर्वी, आपण फळ तयार करणे आवश्यक आहे: नारिंग धुवा आणि तो फळाची साल, नंतर लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट
- स्ट्रॉबेरी जाळी एक खोल कंटेनर मध्ये हलवा आणि ब्लेंडर बारीक तुकडे करणे.
- परिणामी पुरीमध्ये, नारिंगी, मॅपल सिरप, लिंबाचा रस घाला आणि 10 मिनिटे शिजवा.
- यावेळी, एक वाडगा मध्ये फळांमधील पेक्टोजनामक् द्रव्यापासून तयार केलेले मद्य ओतणे आणि पाणी ओतणे कंटेनर धीम्या अग्नीवर ठेवा आणि उकळत्या होईपर्यंत उकळू द्या.
- 1 मिनिटानंतर द्रवाने बुडवल्या नंतर उष्णता काढा आणि लगेच बोराचे मिश्रण घालू नका.
- साखर विसर्जित होईपर्यंत किमान 2-4 मिनिटे सामुग्री हलवा.
- नंतर वेगळे भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) चेंडू कव्हर आणि थंड मध्ये छोटी ठप्प ओतणे
- रत्न तयार आहे! रेड्रिजरेटरमध्ये 1 महिन्यापेक्षा अधिक काळ ठेवण्यासाठी मिष्टान्न ठेवा