संत्रा ठप्प हा जाम जवळजवळ कचरा पासून तयार आहे - संत्रा क्रस्ट पासून, जे आपण बाहेर फेकून असता. आपण संक्रमित फुलं भरपूर प्रमाणात संचित करता तेव्हा - अशा जाम तयार तयारी मोकळ्या मनाने. आपण एका दिवसात संत्रा peels वापरणे आवश्यक नाही. आपण अनेक दिवसांपर्यंत क्रस्ट गोळा करू शकता, त्यांना प्लॅस्टीक बॅगमध्ये ओढून रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवू शकता. जॅम खूप सुवासिक, सुंदर आणि चवदार येतो. हे पेस्ट्री, सँडविच कुकीजमध्ये किंवा फक्त ब्रेडच्या एका भागावर पसरता येऊ शकते!
साहित्य:- ऑरेंज फळाची साल 200 ग्रॅम
- साखर 200 ग्राम
- लिंबाचा रस 20 मि.ली.
- पाऊल 1 संत्रा peels पासून ठप्प तयार करण्यासाठी, आम्ही साखर, लिंबू, संत्रा फळाची आवश्यकता.
- चरण 2 कॉर्क पाण्याने झाकून ठेवा.
- पायरी 3 उकळून पाणी घेऊन 15 मिनिटे उकळवा.
- चरण 4 पाणी काढून टाकावे. ताज्या पाण्याने क्रस्ट टाकू. ते उकळून घ्या. ही पद्धत 3 वेळा पुन्हा करा.
- चरण 5 तिसर्या वेळेनंतर कवच ओढून घ्या, एक मांस धार लावणारा किंवा अन्न प्रोसेसर वापरून क्रश करा.
- पायरी 6 कुस्करलेल्या क्रस्ट शर्करामध्ये 1: 1 दराने जोडणे. 100 ग्रॅम कवच - 100 ग्रॅम साखर लिंबाचा रस घाला.
- चरण 7 कमी गॅस वर 30 मिनिटे शिजवा, सतत ढवळत.
- पायरी 8 जाम चमकदार, सुवासिक आणि जाड आहे.