- पीठ - 2 1/2 कप
- कोकाआ - 2 चमचे
- मीठ - 1 चमचे
- साखर - 1 1/2 कप
- तेल - 1 1/2 कप
- अंडी - 2 तुकडे
- लाल खाद्यपदार्थ - 1/2 टीस्पून (एक जेल म्हणून)
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - 1 चमचे
- ताक - 1 काच
- सोडा - 1 1/2 चमचे
- पांढरा व्हिनेगर - 2 teaspoons
- Glaze साठी: unsalted लोणी च्या chopsticks - 2 तुकडे
- मलई चीज - 360 ग्रॅम
- साखर पावडर - 4 कप
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - 3/4 चमचे
1. 175 डिग्री ओव्हन आधी ओव्हन मफिनच्या स्वरूपात, पेपर सूट घाला. पिठ, कोकाआ आणि मीठ मोठ्या वाडग्यात मिक्स करावे. 2. विजेच्या मिक्सरसह उच्च वेगाने साखर आणि मिक्सर मिक्स करावे. प्रत्येक जोडल्यानंतर लगेच अंडी घालणे, एका वेळी एक. रंगणे आणि व्हॅनिला अर्क घालून मिक्स करावे. वेग कमी करा. तीन टप्प्यात पीठ मिश्रण ताजेतवाने घालावे. एक लहान वाडगा मध्ये सोडा आणि व्हिनेगर नीट ढवळून घ्यावे, 10 सेकंद सरासरी वेगाने dough आणि फडफडाविणे मिश्रण घालावे. 4. प्रत्येक 3/4 भरून, कागदावरील आतील कागदांमधून समान अंतर लावावी. सुमारे 20 मिनिटे बेक करावे. फॉर्ममध्ये पूर्णपणे थंड होण्यासाठी अनुमती द्या मफिन रात्रभर तपमानावर साठवले जाऊ शकतात किंवा सीलबंद कंटेनर मध्ये 2 महिन्यांपर्यंत गोठवता येते. 5. कृत्रिम केकवर घातलेले साखर तयार करा 2 ते 3 मिनिटांपर्यंत उच्च गतिनुसार मिक्सरसह लोणी आणि क्रीम चीज मार खा. वेग कमी करण्यासाठी कमी करा चूर्ण केलेला साखर, एका वेळी एक काच आणि नंतर व्हनोला अर्क जोडा, एकसंध वस्तुमान एकत्र करा. झिलई 3 दिवस रेफ्रिजरेटर मध्ये टिकेल. वापरण्यापूर्वी, तो तपमान आणि चाबूक लावा. मफिन सह झिलई वंगण घालणे आणि सर्व्ह करावे
सर्व्हिंग: 8