- साखर - 150 ग्राम
- दालचिनी पावडर - 2 चमचे
- जर्दाळू अंडे - 8 तुकडे
- काळी चहा - 30 ग्रॅम
- लिंबू भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती - 1 तुकडा
- क्रीम - 350 ग्राम
- जिलेटिन - 15 ग्राम
1. सर्व प्रथम, आम्ही चहा, लिंबू किंवा लिंबू उत्तेजक पदार्थ आणि दालचिनी वर उकळत्या पाणी ओतणे. झाकण ठेवून झाकण ठेवून दहा ते पंधरा मिनिटे बसवावे. 2. आता आम्हाला अंडी घेवून आणि प्रथिने योलस्कांस वेगळे करणे आवश्यक आहे. सर्व मिश्रित नंतर, जेव्हा चहाची उकडलेली असते, तेव्हा ते अर्धे थंड करून त्यात जिलेटिन घालावे. नीट ढवळून घ्यावे, जिलेटिन पूर्णपणे brewed चहा मध्ये विरघळली पाहिजे चहाच्या दुस-या सहामाहीत आम्ही साखर घालतो. 4. आता आम्ही थोडे द्वारे थोडे जोडणे आवश्यक आहे, yolks गरम चहा ओतणे. आम्ही गरम चहा जर्दा मध्ये ओतल्यानंतर, आम्ही सर्व वाफेवर किंवा कमकुवत अग्नीवर ठेवले. सतत ढवळत (उष्णता संपूर्ण जाड होईपर्यंत असावी) 5. अंडी मिश्रण मध्ये मलई घालावे, त्यांना पूर्णपणे तेथे विरघळणे आवश्यक आहे. आता चहा मध्ये विसर्जित केलेल्या जिलेटिनला जोडा. मग आम्ही मिक्सवर मिश्रण पसरवतो आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये दोन तास तो काढून टाकतो. हे व्हीप्ड क्रीम सह उत्तम प्रदान आहे
सर्व्हिंग: 8