- cloudberry - चवीनुसार
- पाणी - 1 लिटर
- साखर - 150-200 ग्रॅम
रशियातील प्राचीन काळापासून शाही तक्ताला ताजे व मोमबत्तीयुक्त मेघबरींना देण्यात आले होते, कारण ती उत्तरोत्तर उपयोगी उत्तरोत्तर जाती म्हणून ओळखली जात असे. उत्तरांमध्ये त्याला "रॉयल बेरी" असेही म्हटले जाते मॉस्को सेर्बॅनमध्ये अविश्वसनीयपणे लोकप्रिय होते मेघवायु क्वेश आणि मॉर्स. मोरोशका पुश्किनचा आवडता बोरा होता. मोरोज्ख्टा हे जीवनसत्त्वेचा एक भांडार आहे, संत्राच्या तुलनेत तिप्पट अधिक व्हिटॅमिन सी आहे आणि व्हिटॅमिन ए मेघडाकाची सामुग्री गाजरची बाजी घेते. याव्यतिरिक्त, त्यात व्हिटॅमिन बी, पीपी, लोह, पोटॅशियम, फॉस्फरस, टॅनिक आणि पेक्टिन पदार्थ असतात. बेरी झाडाचा वापर रोगांच्या संपूर्ण यादीवर उपचार करण्यासाठी केला जातो. मोरोशाक उत्तर प्रदेशात वाढतो, प्रामुख्याने दलदलीच्या प्रदेशात, मार्शेच्या जंगलात आणि टंड्रामध्ये. रशियात, हा सायबेरिया आणि सुदूर पूर्व आहे उन्हाळ्यात उन्हाळ्यात मेघबूस लावा. मोरोशाचा वापर ताजे, ठप्प, साखरेच्या पाकात मुरून काढलेला पुंज, जाम, ठप्प आणि जाम यातून केला जातो. योग्य संचयनासह, ओले मेघडाळांचे बर्याच वर्षांपासून संग्रहीत केले जाऊ शकते. तयार करणे: लाकडी टब तसेच rinsed आणि उकळत्या पाण्याने scalded पाहिजे Berries cloudberries निवडा ते ओव्हररीपी नसावे. एक टब मध्ये Cloudberries च्या ठिकाण berries एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, एक गोड सरबत प्राप्त आहे होईपर्यंत साखर सह पाणी उकळणे सिरप थंड होऊ द्या. एक झाकण आणि एक लाकडी झाकण असलेली झाकण असलेली मेथीचे झाकण असलेली भांडी सिरपाने भरलेली टबमध्ये घाला, त्यावर एक छोटासा लोड स्थापित करावा. कापडाने झाकण लावा. मेघबरीचे एक टब एक तळघर किंवा थंड जागी ठेवणे आवश्यक आहे. 3-6 महिन्यांनंतर मेघब्रिज वापरण्यासाठी तयार होईल.
सर्व्हिंग: 10