- नॉनस्टेड बटर - 3/4 कप (मूस साठी तेल)
- हेझलनट्स - 1/3 ग्लास
- पीठ - 1 1/2 कप
- साखर - 1/2 कप
- हलका किंवा गडद तपकिरी शुभ्र - 1/3 कप
- 1/2 चमचे ग्राउंड दालचिनी
- मीठ - 1/2 चमचे
- प्लम - 450 ग्राम (भरणे)
- पीठ - 1 कला चमचा (भरणे)
- साखर - 1/4 कप (आणि 2 चमचे) पिठ)
- मोठा अंडी - 1 तुकडा (भरून)
- अंड्यातील पिवळ बलक - 1 तुकडा (भरून)
- जाड क्रीम - 1/3 ग्लास (भरणे)
- दूध - 1/4 ग्लास (भरणे)
- मीठ - 1/4 चमचे (भरणे)
- ग्राउंड दालचिनी - 1/4 टीस्पून (भरणे)
- किसलेला जायफळ - चव (भरणे)
1. 175 डिग्री ओव्हन आधी ओव्हन पाई आकार तेल सह वंगण घालणे, बाजूला सेट एका बेकिंग ट्रेवर हेझलनट लावा. 10 ते 15 मिनिटे सुगंध होईपर्यंत शिजवून घ्या मग थंड आणि फळाची साल. अन्न प्रोसेसर मध्ये काजू ठेवा आणि तोडणे 2. एक वाडगा मध्ये काजू ठेवा आणि मैदा, साखर, तपकिरी साखर, दालचिनी आणि मिठ, मिक्स जोडा. लोणी आणि लोणी बारीक चिरून. लोणी घालून मिक्सरसह किमान 2-3 मिनीटे मिक्स करावे ज्यायोगे मिश्रण कोपरासारखे दिसले नाही. 3. तयार कपड्यात 3 कप भांडे, पृष्ठभागास दाबुन ठेवा आणि 3.5 सेंटीमीटरने किनारीवर कडा बनवा. शिजवलेल्या कणिक (साधारणतः 1/2 कप) बाजूला ठेवावे. 15-20 मिनिटांच्या स्वरूपात मळलेले पिठ भुरभूर बनवा. तो खाली कूल करा 4. फॉमम अर्धवट कापून ते हाड काढून टाका. 4 (जर लहान असेल) किंवा 8 (मोठे असल्यास) काप फोडणीस कट 5. थंड dough वर ठेवा एक मध्यम वाडगा मध्ये, लोणी, साखर, अंडी, अंडी अंड्यातील पिवळ बलक, मलई, दूध, दालचिनी, मीठ आणि ताजे जायफळ काही चिमूटभर फडफडाविणे. मनुका परिणामी वस्तुमान घालावे, dough उर्वरित crumbs सह शिंपडा. 6. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत ओव्हन मध्ये आंबट बेक करावे 45 ते 50 मिनिटे. कटिंग करण्यापूर्वी किमान 25 मिनिटे थंड करण्यास अनुमती द्या उबदार, तपमानावर किंवा पूर्णतः थंड सर्व्ह करा.
सर्व्हिंग: 8