होममेड पिझ्झा
बर्याच स्त्रियांना पिझ्झा शिजविणे आवडत नाहीत कारण आंब्याच्या वायर्डना बराच वेळ लागतो आणि नेहमीच्या बिलेट चांगल्या नसतात. त्यामुळे सार्वजनिक कॅटरिंग संस्थांमध्ये अतिरिक्त पैसे आणि ऑर्डर पिझ्झा खर्च करणे आवश्यक आहे. खरं तर, दोन किंवा तीन वेळा जास्त पैसे टाकण्याऐवजी, आपण स्वतःच सर्व काही करू शकता आणि स्वयंपाक प्रक्रियेवर 20 मिनिटे खर्च करु शकता.
खरं तर, चाचणी मध्ये संपूर्ण कोडे. लगेच मी तुम्हाला इशारा देतो की आपला पिझ्झा इटालियन रेस्टॉरंट प्रमाणेच नाही, परंतु आपल्याला जे आवडते ते गॅरंटीड आहे. स्वयंपाक करण्याकरिता, आपणास गोठवलेला गोमांस घेणे आवश्यक आहे. तीन प्रकारचे कणके आहेत - यीस्ट, पफ-यीस्ट आणि पफ. आपण खमीर घेत असल्यास, तो खूप गोड आणि जोरदार श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या, उलट, असभ्य असेल. याव्यतिरिक्त, आम्हाला ताजे मशरूम, ऑलिव्ह, कॉर्न, टोमॅटो पेस्ट, हार्ड चीज, अंडयातील बलक, मांस उत्पादने (सॉसेज, चिकन, बेकन - आपल्या विवेकबुद्धीनुसार) आवश्यक आहे.
स्वयंपाक करण्यापूर्वी, आपण बेकिंग शीट घेण्याची आवश्यकता आहे, ज्यावर आपण पिझ्झा पसरवून ते पाण्याने ओलावा. त्यामुळे आपण बेकिंग ट्रेच्या खाली असलेल्या पिझ्झाला संरक्षण देतो. नंतर dough पिणे आपण पातळ असला पाहिजे किंवा ते तसे ठेवायचे असल्यास आपण ते रोल करू शकता. एक बेकिंग शीट वर dough ठेवा. नंतर आम्हाला टोमॅटोची पेस्ट ची गरज आहे. आंब्याच्या संपूर्ण पृष्ठभागावर एक पातळ थर पसरवणे आवश्यक आहे आता आपण समान रीतीने साहित्य प्रसारित करू शकता. सर्व उत्पादने मध्यम तुकडे मध्ये कट आहेत उदाहरणार्थ, जर तो मध्यम आकाराच्या विजेवर आहे, तर त्याची टोपी चार भागांमध्ये कापली पाहिजे. सर्व उत्पादनांची मांडणी केल्यानंतर, आम्हाला अचूक चीज आणि अंडयातील बलक असणे आवश्यक आहे. आता त्यांच्या वळणाची वेळ आली आहे. पिझ्झाच्या संपूर्ण पृष्ठभागावर अंडयातील बलक पातळ थराने धुवून घ्यावी आणि नंतर सर्व हार्ड चीज पुसून टाका. ते सर्व आहे, आता आम्ही पिझ्झा ओव्हन पाठवा. ते कसे गरम होते यावर अवलंबून, पिझ्झा वीस मिनिटांपर्यंत विभक्त करण्यासाठी तयार केला जाऊ शकतो. म्हणून, वेळोवेळी आम्ही लाकडी काठी तपासा आणि पिझ्झा तयार आहे हे आपल्याला समजते तेव्हा - आपण आमचे डिश काढतो.
पिझ्झाला बेकिंग ट्रेमधून चांगले काढता यावे म्हणून तुकडे लगेचच तुकडे करावेत. थोडा थंड असताना आपल्याला पिझ्झा बाहेर काढावा लागेल.तसे दहा मिनिटे धावू नका. जर आपण धीर धराल तर पिझ्झाला बेकिंग ट्रेमधून खराबपणे काढून टाकण्यात आले आणि त्याचे स्वरूप गमावले या वस्तुस्थितीमुळे हताश होणे अपेक्षित नाही.
आपण ते तीक्ष्णता आणि सुगंध देऊ इच्छित असल्यास, लगेच ओव्हन बाहेर पिझ्झा ओढल्यावर, बारीक चिरलेला लसूण शिंपडा.
आणि अखेरीस, अनेकजण पिझ्झामध्ये ताजे टोमॅटो ठेवतात, पण आमच्या बाबतीत हे चांगले नाही, कारण ते खूप मळलेले असतात आणि पेय पाणी असते.
मांस भरणे सह वाफेल क्रोकेट
आपण चबंग चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब (हे पातळ त्वचेच्या नळीत भरलेले असते) च्या थकल्यासारखे असल्यास, आपण काहीतरी मांस इच्छित, पण त्याच वेळी, आपण भरपूर मांस घेणे परवानगी नाही, आणि एक स्टोव्ह साठी शेवट इच्छा नाही आहे, नंतर या wafers शिजवावे. हे करण्यासाठी आपण एक अंडी, वफर बिलेट, कांदा, लसूण आणि, खरंच, minced मांस आवश्यक आहे. चला तपघरीस जा.
वेफर्स बिल्ले आपण कोणत्याही सुपरमार्केट मध्ये खरेदी करू शकता.केक आणि केकसाठी लहान गोळे, गोल आणि आयताकृती बिलेट आहेत. बिग बिलेट्स फायदेशीर आहेत, कारण ते स्वस्त आहेत आणि बहुतेक प्रमाणात जास्तीतजास्त भागांसाठी ते पुरेसे आहेत.
मांस मी चिकन घेण्यासाठी आपल्याला सल्ला, डुकराचे मांस देखील जोरदार योग्य आहे जरी म्हणून कोणते निवडावे ते निवडा. अर्ध्या एक किलो तीस ते तीस वेफर्स
आपण ओनियन्स बद्दल बोलता, तर आपण एक मध्यम डोके असेल. डिश तीक्ष्ण करण्यासाठी, लसूण दोन पाकळ्या जोडा.
अंडी साठी म्हणून, आपल्याकडे तीस भागांसाठी पाच किंवा सहा तुकडे असतील. परंतु आपल्याला अधिक पिठात हवा असल्यास, आपण एक डझन खरेदी करू शकता.
आता आपण डिशच्या तयारीबद्दल बोलूया. कढईत मिक्स करावे. तेथे झेंब्लोको सरकारचा बल्ब, गारलिकाच्या माध्यमातून लसणीचा फैलाव करतो, आम्ही मिरपूडचा चूर्ण मिरपूड आणि मीठ घालतो. सर्व मिश्रित आणखी एका नौकामध्ये आपण अंडी मोडत आहोत. आपण सर्व एकाचवेळी हिट करण्याची गरज नाही, कारण प्रथम वेफर्स अंडी भरपूर शोषतील. म्हणून तीन अंडी उध्वस्त करा, आणि मग आपण त्या वाफल्सला भिजवण्यासारखे काही नसताना आणखी वाढवा.
आता आम्ही वाफल रिक्त घ्या आम्हास हे गोल होईल. आम्ही एकसमान स्तरावर बंडमेटसचा एक भाग घालतो, म्हणजे ते संपूर्ण पृष्ठाला झाकून घेईल. दुसर्या वेफर बिलेट सह झाकून. थोड्यावेळ भिजवलेल्या वेफर्सवर दोन मिनिट द्या. मग आमच्या वर्तुळाला आठ समान भागांत रूपांतरित करा. त्यातील प्रत्येकजण दोन्ही बाजूनं अंड्यामध्ये बुडवून एक तळण्याचे पॅन घालून सूर्यफूल तेलाने ओतले. हे वेफर्स पाच मिनिटांपेक्षा जास्त काळ तळलेले नाहीत, म्हणून आम्ही त्यांचा काळजीपूर्वक पालन करतो आणि त्यांना ओलांडतो. उत्पादन तयार केले जात असताना, आम्ही पुढची तयारी करतो. त्यामुळे वीस मिनिटांसाठी, युवसमध्ये पिठामध्ये मांस असलेल्या स्वादिष्ट वेफर्सचे एक संपूर्ण डिश असेल जे आपण कुटुंब आणि मित्रांसोबत उपचार करू शकता.
फ्रेंच मांजरीचे पिल्लू
आणि अखेरीस, कटलेटसाठी सोपी कृती, जी केवळ येऊ शकते. फ्रेंच कपाटाची तयारी करण्यासाठी आपल्याला चिकन किंवा डुकराचे मांस, अंडे, आंबट मलई (मेयोनेज़), कांदा, मिठ आणि मिरचीचा लागेल.
कटलेटची तयारी करण्यासाठी आम्हाला एक डिश लागते जेणेकरुन आपण ते भरून टाकतो, अंडी (प्रमाणात निवडले जाते जेणेकरून द्रव्यमान विरघळलेला असेल), आंबट मलई किंवा मेयोनेझ चालवा, कट कांदे (एक बल्ब), मिठ आणि मिरची घाला. मग आम्ही ते व्यवस्थित मिक्स करतो. आपण एक पदार्थ घ्यावा जो आपण चमच्याने काढू शकता आणि मूर्ख तयार करू शकता, परंतु त्याचे आकार बदलू नये. म्हणजेच, आपल्या कटलेट्सला मानक म्हणून कापण्याची आवश्यकता नाही, परंतु परिणामी जनमानस पॅनकेक सारख्या पॅनमध्ये पसरले आहे हे बिंदूवर आणू नका. आपण काहीतरी पॅनकेक बनवायला हवे.
आता फ्राईंग पॅनवर सूर्यफूल तेल घाला आणि फ्रायिंग पॅनमध्ये आग लावा. मग तो प्रथम porcion cutlets वर बाहेर घालणे पाच मिनिटे पर्यंत थांबावे आणि त्यास दुसऱ्या बाजूला वळविणे आवश्यक आहे. जर आपण पाहिल की underside फार चांगले तळलेले नसेल तर त्यांना पाच मिनिटांत परत करा. मग ते तयार आहेत हे पाहत नाहीत तोपर्यंत एक-दोन मिनिटांत कटेल बंद करा. संपूर्ण पाककला प्रक्रिया तुम्हाला अर्ध्या तासापेक्षा जास्त वेळ घेते नाही, शिवाय तुमच्या हातांना गळवावी लागणार नाही आणि फ्राइंग पॅनवर कटलेट घालावे लागतील. आणि त्याच वेळी, आपण आमच्या प्रिय अतिथींना अशा छळछायेने नेहमीच धन्यवाद देऊ शकता.