सफरचंद विशेष आहेत हिवाळा मिष्टान्न फळ टेबल ऐवजी क्षुल्लक आहे. बर्याचदा, सफरचंद आम्ही ताजेस खातो, पण वेगवेगळ्यासाठी आपण परदेशात फळे खरेदी करतो. तथापि, सफरचंद पासून ते तयार आणि मूळ डिश शक्य आहे, अनेक टॉपिंग, सॉस आणि marinades वापरून. सर्वकाही थोड्या वेळासाठी जाते, पण काय एक सौम्यपणा!
साहित्य:- ऍपल 10 पीसी
- घनरूप दूध 1 भांडे
- बदाम 0.5 टेस्पून.
- साखर पावडर 1 टेस्पून. एल
- Vanillin 1 चिमूटभर
- सायट्रिक ऍसिड 1 टीस्पून.
- चरण 1 डिश तयार करण्यासाठी, गोड आणि आंबट वाणांचे मजबूत सफरचंद घ्या, दूधाची भुकटी, बदाम, साखर पावडर, व्हिनिलिन आणि साइट्रिक ऍसिड
- चरण 2. 2-3 मिनिटे गरम पाणी असलेल्या बदामांना झाकून ठेवा, नंतर द्रव काढून टाकावे, थंड पाणी ओतणे, पुन्हा काढून टाकावे आणि 2 मिनीटे गरम पाणी घाला.
- चरण 3 ब्राऊन शेल मधून बदाम काढा.
- चरण 4 ओव्हनमध्ये केर्न आणि हलका तपकिरी ठेवा.
- चरण 5 मोठे बदाम कपात करा किंवा चिरून घ्या.
- चरण 6 घनकचंडी दूध मध्ये ग्राउंड काजू कट.
- पाऊल 7 गुळगुळीत होईपर्यंत मिश्रण नीट ढवळून घ्यावे.
- पायरी 8 सफरचंद धुऊन, वाळवले पाहिजे, वरून कापले पाहिजे आणि एक धारदार चाकूने हळुवारपणे "तळाशी" पोहोचत नसल्यास देह (जवळजवळ संपूर्णपणे सफरचंदच्या संपूर्ण उंची) निवडा. देह काढून टाकण्यासाठी आपण एक विशेष डिव्हाइस वापरू शकता सफरचंदांचा लगदा भरत जाईपर्यंत ते अंधार नाही हे सुनिश्चित करण्यासाठी, साइट्रिक ऍसिडच्या द्रावणात फळा घालणे.
- 9 फूट फुल भरत भरा, परंतु बेकिंग नाही तेव्हा - एक जाड सुई त्वचेला चुळबूळ करण्यासाठी.
- पायरी 10 भाजलेले सफरचंद बेकिंगच्यावेळी आकारास चिकटून बसू नका, आपल्याला तळाशी थोडेसे पाणी घालावे लागते. भरलेले सफरचंद भरणे बेकिंग molds मध्ये ठेवले.
- चरण 11 15 ते 20 मिनिटे गरम ओव्हनमध्ये 200 ° सेल्सिअस बेक करावे. बेकिंग प्रक्रियेचे निरीक्षण करणे आवश्यक आहे, कारण अम्लीय सफरचंद सहजपणे उकडलेले आणि प्युरीमध्ये चालू होतात आणि मिठामुळे आकार सुरक्षित होतो. भाजलेले सफरचंद चविष्ठ साखर सह शिडकावा करताना, व्हिनिलिन सह मिसळून.