- रेडी मेड पफ यीस्ट कण - 250 ग्रॅम
- बटर - 1 कला एक चमचा
- अंडी - 4 तुकडे
- दूध - 1 ग्लास
- साखर - 250 ग्रॅम
- कॉटेज चीज 9% - 500 ग्राम
- 35% च्या क्रीम - 500 मिलिलीटर
- जिलेटिन - 45 ग्राम
- कॅन केलेला पेच, बँक - 1 तुकडा
- चेरी गोठवली - 500 ग्रॅम
1. Dough रक्षण जिलेटिन दोन भागात विभागलेला आहे. 30 ग्रॅम आणि सरस च्या 15 ग्रॅम थंड पाण्यात 0.5 ग्लासेस मध्ये अलगपणे भिजवून. एक पातळ थर मध्ये फ्रोझन dough स्वच्छ धुवा. 2. 32 सें.मी. व्यासाचा एक चौकोनी तुकडा करून त्यात बेकिंग शीट टाका. एक फाटा सह अनेक ठिकाणी dough पुकार. 200-220 अंश पर्यंत गरम करण्यासाठी ओव्हन 10 मिनीटे ओव्हन मध्ये शीट बेक करावे .3. आम्ही एक कस्टर्ड करण्याची आवश्यकता आहे. वेगळ्या वाडगा मध्ये, दूध, साखर आणि अंडी yolks नीट ढवळून घ्यावे. एक पाणी बाथ मध्ये ठेवा आणि thickened होईपर्यंत शिजवावे, सतत ढवळत. विसर्जित जिलेटीनला सत्त्व, 30 ग्रॅममध्ये जोडा 4. कॉटेज पनीर एक चाळणी आणि चाबूक सह मलईतून घासून धुतले. स्लाइस मध्ये peaches कट कस्टर्ड, कॉटेज चीज आणि पीच एकत्र करा. 5. साखर सह चेरी पाणी घालावे, म्हणून तो केवळ कव्हर होते, आणि आग ठेवू जसे पाणी उकळणे, उष्णता दूर करा आणि जिलेटिनचा दुसरा भाग मिसळा. 6. एका बेकड केकवर आणि दहीच्या कड्याच्या वरच्या बाजूला खाली ठेवा. 1.5 तास रेफ्रिजरेटर मध्ये दही क्रीम रन असताना, वर चेरी मिश्रण ओतणे. पूर्णपणे solidified होईपर्यंत रेफ्रिजरेटर मध्ये
सर्व्हिंग: 6