नवीन वर्षासाठी केक: एस्टरहाझीचा केक, फोटोसह कृती

एस्टरहाजाकी केक आम्हाला हंगेरीहून आले. हे बदाम-चॉकलेट केक आहे, ज्यात 5 केक असतात. केक पावडर, बटर आणि मैदासह भाजलेले प्रथिने द्रव्य पासून भाजलेले असतात थर क्रीमयुक्त मलईतून तयार झाले आहे. केकच्या वर पांढरे शुभ्र शर्करा ओतणे, चकचकी मूळ जाळी नमुना एक कोळी जाळीच्या स्वरूपात लागू करा. केक अतिशय स्वादिष्ट आणि तयार करणे सोपे आहे. एस्टरहॅझी केकची तयारी, ज्याची रेसिपी अत्यंत मनोरंजक आहे, नक्कीच आनंद आणेल आणि एस्टरहाझिवची केक कशी तयार करावी हे येथे वाचू शकते. फोटो आणि व्हिडिओ स्वयंपाक प्रक्रियेची सोय होईल. तर, एस्टरहाझी केक कसा शिजवावा?

Esterházy च्या केक, फोटो सह कृती

केक साठी आवश्यक साहित्य:

• पीठ - 3 टेस्पून. एल
• साखर - 1 टेस्पून.
• अंडी पंचा - 8 पीसी
• अक्रोड कर्नल - 200 ग्रॅम
• दालचिनी - चिमूटभर
• मीठ चाकूच्या शिखरावर आहे

मलईसाठी:

• स्त्राव तेल - 300 ग्रॅम
• Vanillin - 3 टिस्पून.
• ठप्प कोणत्याही - 2 टेस्पून. एल
• दूध - 1 टेस्पून.
• साखर - 3/4 टेस्पून.
• राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य - 2 टेस्पून. एल
• अंड्याचा तुकडा - 4 तुकडे
• उकडलेले कंडेन्डेस दूध किंवा लाल पावडर - 1/4 कप.

खिडकीसाठी आवश्यक साहित्य:

• बदाम फ्लेक्स
• मलई - 2 टेस्पून. एल
• चॉकलेट पांढरा - 200 ग्रॅम
• गडद चॉकलेट - 50 ग्रॅम.

Esterházy च्या केक - कृती छायाचित्र

1. मिठाचा चिमूटभर प्रथिने थंड होऊन चाबूक मारतात. हळूहळू झोप शर्कप येणे. शेवटी, आपण एक मजबूत फेस मिळवा पाहिजे
2. पिठ पिवळ्या आट्यात घालू नयेत. हे कार्य करत नसल्यास, आपल्याला त्या ओव्हनमध्ये वाळविणे आवश्यक आहे, नंतर परत बारीक बारीक करणे.
3. गोड्यापाण्याकरिता सुगंधी काजू, दालचिनी, मिठ घाला.
4. चर्मपत्र मंडळातून 24 सें.मी. व्यासाचा एक तुकडा 6 तुकड्यांमधुन काढा, त्यास टेबलवर ठेवा.
5. मिठाईचे स्टेुट्युला त्या भागावर प्रोटीन द्रव्यमान ठेवते, त्यांना वरून हलवून हलवतात.
6. बेक हालाइट ब्राऊन होईपर्यंत 18-20 मिनिट 150 अंशांवर भाजलेले आहे. बेकिंगनंतर ते थंड करावे लागतील. आधी क्रीम बनवायला चांगले आहे जेणेकरून ते थंड होईल.
7. दूध उकडलेले असले पाहिजे.
8. उकडलेले साखर मिसळणे आवश्यक आहे, थोडेसे गरम दूध घालून ढवळावे. मिश्रण ढवळत असताना, दूध मध्ये poured करणे आवश्यक आहे क्रीम एक मिनिटापेक्षाही अधिक तयार केली जाते, ज्यानंतर ते थंड होते. कस्टर्ड तयार आहे.
9. सौम्य लोणी कंडेन्स्ड दुध किंवा प्रळिनसह विस्कळीत झालेली आहे, वोडका जोडला जातो आणि सर्व काही एकसारखेपणामध्ये कमी केले जाते.
10. 5 केक्स क्रीम सह smeared, सहाव्या smeared किंचित गरम ठप्प वर.
11. व्हाईट चॉकलेट मलईमध्ये मिसळले जाते.
12. ही फेटी चॉकलेट भरलेली आहे
13. पृष्ठभाग पिवळा उबदार चॉकलेट सह सजावट आहे एस्टरहाझी केकबद्दलच्या व्हिडिओमध्ये हे कसे केले जाते ते आपण पाहू शकता.
14. बकाडा बदामाच्या शेडिंगसह शिडकाव केला जातो
15. उत्पादन रेफ्रिजरेटरमध्ये 12 तासांपर्यंत ठेवले आहे.

तुम्ही बघू शकता, बेकिंग एस्टरहाझी केक कठीण नाही. केक एस्टरहाझी क्लासिक पाककृती ताबडतोब त्याच्या वैशिष्ट्यपूर्ण सजावट द्वारे ओळखले जाऊ शकते. हे कसे करायचे ते आपण व्हिडिओमध्ये पाहू शकता.

एस्टरहाजाची केक - व्हिडिओ

व्हिडिओवर आपण एस्टरहॅज़ी क्लासिकच्या केकची तयारी कशी करता ते पाहू शकता.