- प्रथिने - 8 तुकडे
- टॅटार - 1/2 टीस्पूनशुले
- साखर - 2.5 कप
- सजावट साठी: प्रथिने - 4 तुकडे
- ताटार - 1/4 चमचे
- साखर - 1.25 ग्लास
- भरणे: whipped मलई - 2 कप
- चूर्ण साखर - 6 कला चमच्याने
- कॉगनॅक - 1/3 ग्लास
- रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरीज किंवा ब्लॅकबेरी - 4 ग्लासेस
1. ओव्हन 200 अंशापर्यंत ओव्हन करावे. चर्मपत्र कागदाच्या तीन पत्रक तयार करा. पिठ सह शिंपडा. एक गोल भांडे घ्या, ते कागदाच्या एका शीर्पणाच्या एका कोपर्याजवळ ठेवा आणि त्यास एका पेन्सिलने गोल करा. पत्रकाच्या दुसऱ्या अर्ध्या भागावर एक वर्तुळ काढा. त्याचप्रमाणे तिसर्या कागदाच्या दुसऱ्या शीटवर दोन मंडळे काढा आणि एक मंडल काढा. एक मोठे वाडगा मध्ये, 8 स्टड पियेरर एकत्र करा आणि एका मोठ्या फेसमध्ये वाइन स्टोनसह. हळूहळू मिश्रण 2 कप साखर मिसळून ते 5-10 मिनिटे किंवा मिश्रण जाड होईपर्यंत घ्या. एक मोठी मिठाईचा पिशवी घ्या आणि एक मिक्स करून भरा. त्यास पूर्वी काढलेल्या वर्तुळासह मंडळ करा. मर्डिडेम बरोबर वर्तुळ भरा. चर्मपत्र कागदाच्या समान पत्रकाच्या दुसऱ्या अर्ध्या भागावर पुन्हा करा. स्टेटुला वापरुन, वर्तुळ गुंडाळा. कागदी उर्वरित पत्रके वर्तुळ करा, पण त्या भरा नका. 45 मिनिटांसाठी ओव्हनमध्ये बेक करावे. पिवळ्या रंगाचा पिवळा वळवू नका. 2. ट्रेच्या मध्यभागी भरलेले एक मंडळे ठेवा. वर्तुळाच्या काठावर 8 मर्जर्स ठेवा. ते एकमेकांशी एक समान अंतरावर स्थित असले पाहिजेत. अयोग्य मंडळातील एक गोंद. दोन उर्वरित अनियमित रिंग सह प्रक्रिया पुन्हा करा. केक 20 मिनीटे ओव्हन मध्ये कोरड्या द्या. पूर्णपणे थंड करण्यास अनुमती द्या एक स्टेटुला वापरुन, केकवर लाळ घालणे, मंडळे लपवून ठेवणे आणि त्याला केकचे स्वरूप देणे. 20 मिनीटे ओव्हन मध्ये कोरड्या करण्याची परवानगी द्या. 3. दरम्यान, सजावट सामग्री तयार 4 अंडी yolks, टॅटार आणि साखर सारख्याच प्रकारे सुरूवातीस मारणे. केक आणि बाकीचे वर्तुळ शेल गोळयांच्या रोसेट्सपासून सजवून 20 मिनिटांसाठी ओव्हनमध्ये घालवा. पूर्णपणे थंड करण्यास अनुमती द्या 4. पूर्व तयार सजावटीच्या रंग सह केक सजवा. 5. मोठे वाडगा मध्ये, जाड होईपर्यंत मलई आणि चूर्ण साखर फडफडाविणे. Cognac जोडा आणि पुन्हा झटकणे. उडी घाला. मिडिंगोचे दुसरे मंडळ बंद करा आणि टेबलवर सर्व्ह करा.
सर्व्हिंग: 8