आम्ही जे अन्न खातो ते धोकादायक आहे का?

अध्यायात संपूर्ण पाव - गावाच्या प्रवेशद्वारावरील शिलालेख वाचा, जेथे शेती विकसित केली जाते. माझे बालपण झाल्यापासून मला भाकर खाऊन सर्व काही खाण्यास शिकवले! मी ताजे आंबट मलई किंवा लोणी किंवा चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब (हे पातळ त्वचेच्या नळीत भरलेले असते) आणि काकडी घेऊन ताजे आणि गरम भाकरी खायला आवडतो. परंतु या सर्व गोष्टींचा आपल्या आकृती आणि आरोग्यावर परिणाम होतो. आम्ही जे अन्न खातो ते धोकादायक आहे का? आणि किती धोकादायक आहे?

होय, एका दुर्गम खेड्यात माझी आजी, ज्याची रोटी माल्ट किंवा हॉपच्या नैसर्गिक खमीर वर आणि मोठ्या ओव्हनमध्ये भाजलेली आहे ती शरीरासाठी उपयुक्त आहे, परंतु आमच्या शहरातील बेकररीया ब्रेडमध्ये खूप भिन्न आहे. रोज जे जेवण करीत असलेल्या ब्रेडची तयारी, थर्माफिलिक यीस्टचा वापर करतात. थर्माफिलिक यीस्ट किंवा झुकोमाइसेट्स, किंवा सॅचोरोमायसेट्सचा वापर अल्कोहोल उद्योगात आणि शिवणकाम करण्यासाठी केला जातो. हे यीस्ट स्वभावाने तयार केलेले नाहीत. त्यात घातक ट्यूमरच्या वाढीला कारणीभूत अर्क असते प्रथम, यीस्ट लैंगिकदृष्ट्या कार्यशील मुलूखांच्या पेशींमध्ये प्रवेश करते, नंतर रक्त मध्ये. थर्माफिलिक यीस्ट आपल्या शरीरातील बहुगुणित होऊन आपल्या शरीरातील सूक्ष्मदर्शकास नष्ट करते, ज्यामुळे आपल्या सर्व अंगांचे कार्य व्यत्यय आणतात. त्यानंतर, वाळू निर्मिती, आणि नंतर पित्त मूत्राशय, यकृत, स्वादुपिंड मध्ये दगड आतडी मध्ये, एक pathogenic microflora विकसित आणि किडणे वाढते प्रक्रिया, बद्धकोष्ठता दिसून येते, आतडे कमी होतो, जीवनसत्वं आणि ट्रेस घटक गढून जाण्यासाठी बंद. थर्मोफिलिक यीस्ट उष्णता उपचारांना प्रतिरोधक आहे आणि शरीरात प्रवेश केल्याने मानवी लाळ मध्ये मरत नाही, ते कमी संरक्षित सेल नष्ट की एक विषारी प्रोटीन लपवून ठेवणे सुरू

चिडचिड आणि थकवा, कॅल्शियमची कमतरता, तीव्र शारीरिक आणि मानसिक थकवा, मळमळ, उलट्या, जठराची सूज, व्रण, जिभेतील प्लेक. रक्तसंक्रमित ऍसिड-बेस शिल्लक, शिराचे रूंदीकरण, रक्त गोठणे, सर्व रोग प्रतिकारशक्ती कमी. जेव्हा शरीराला ऍसिड-बेसिक बॅलन्स सारखं सुरु होतं तेव्हा ते कॅल्शियम मॅग्नेशिअम पोटॅशियम लोहातून काढून टाकते, ज्यामुळे हाडांच्या हाडांची कमतरता येते. आपण जे भाकरी खातो ते धोकादायक नाही असा विचार करू नका!

ब्रेडच्या संरचनामध्ये फ्लोर हा सर्वात महत्वाचा घटक आहे. आपल्याला आवडत असताना फ्लोअर वेगळा, उच्च दर्जाचा, दुसरा दुसरा असू शकतो. फ्लोअर - गहू आणि इतर तृणधान्यांचे धान्य बारीक ग्राउंड पीठ स्टार्च आणि धान्ये husks, जे आपल्या शरीरात अतिशय उपयुक्त आहेत समाविष्टीत आहे. फक्त बर्याचदा आपण पांढर्या पिठातून भाकर खातो, जो कोंबड्यांपासून, म्हणजे कोंडापासून बनवला जातो. कोंडा एकत्र सर्व उपयुक्त खनिजे आणि जीवनसत्त्वे काढले आहेत. एक निरुपयोगी, पांढरा पावडर राहते. तसे, का आपण नेहमीच का विचारतो पांढरा? अखेरीस, धान्य पांढरा पासून लांब आहेत क्लोरीन सह पिठ पांढरा रंगीत आहे.

सर्व बध्दकोष्ठ आणि पोटचे अपचन सर्वसाधारणपणे पांढर्या ब्रेड आणि आटा उत्पादनांच्या जास्त प्रमाणात होते. पूर्वी पांढरी ब्रेड खाण्याची प्रतिष्ठा मानली जात होती आणि भूतकाळाची निर्मिती आपल्या जीन्समध्येच राहिली. दुपार आणि संध्याकाळी सकाळी आम्ही रोज रात्री भाकरी खातो. पुरवठा आणि पिठाची उभारणी उद्योगातील मागणीमुळे विकासाला गती मिळत आहे. आज मैत्रीने त्याचे उपयुक्त गुण गमावले आहेत आणि आपली तब्येत वाढवणारी गुणधर्म प्राप्त केली आहेत. हानिकारक कीटकांपासून निर्दोष स्वच्छता आणि बाष्प प्राप्त करण्यासाठी हे काहीच जोडत नाही, परंतु कीटकांसारखे नाही, आम्हाला माहित नाही की या पहिल्या दराने पीठ स्वतःमध्ये कसे कार्य करते.

आधीपासून वेगवेगळ्या कॉंग्रेसमध्ये, अहवाल वाचतात की ब्रेड एक घातक उत्पादन आहे विविध प्रयोग केले जातात, जे सिद्ध करतात की पांढर्या ब्रेडमुळे कर्करोगाचा धोका वाढतो. शास्त्रज्ञांनी गजाराचे ध्वनिमुद्रण केले आहे, प्रत्येक चरणात पोषण-विशेषज्ञ म्हणतात की ब्रेड आकृत्यासाठी वाईट आहे. आमच्या पूर्वजांना भाजलेले ब्रेड हे आकृतीसाठी उपयुक्त होते, ते कितीही हास्यास्पद दिसत नव्हते, परंतु पाउंड ब्रेडचे वजन गमावून बसले आणि आता उलट आहे. आणि सर्व कारण वर्तमान ब्रेड जठरोगविषयक मार्ग clogs आणि काय पाहिजे, सिद्धांत मध्ये, बाहेर बाहेर जा.

मी असे नाही म्हणत आहे की आपल्याला ब्रेडचे काम थांबवावे लागेल, कोंडा आणि अन्नधान्या किंवा बीझडोजहेव्वाबरोबर चांगले ब्रेड विकत घ्यावे आणि पांढर्या भागाची ब्रेड नसेल. उत्तम स्वतःला बेक करावे! मी समजतो, ते स्वादिष्ट आहे, पण लक्षात ठेवा की आपल्याला किती खर्च करता येईल! पूर्वी, भाजलेले ब्रेड, जे पचन सुधारते आणि रोग प्रतिकारशक्ती वाढवते, पण आता ते इतर मार्ग आहे.