ठप्प आणि मलई सह जॅम
- 450 ग्रॅम पिठ
- एक बिचकणारा च्या 20 ग्रॅम
- चूर्ण साखर 25 ग्रॅम
- लोणीचे 75 ग्रॅम
- 3 अंडी
- 200 मिली दूध
- 75 ग्रॅम मनुका (पर्यायी)
- दाणेदार साखर
- चिमूटभर मीठ
कृती:
मोठ्या वाडग्यात मीठ आणि बेकिंग पावडर एकत्र मिसळा. चूर्ण साखर आणि मिक्स जोडा. नंतर बटर एकत्र करा. वेगळ्या वाडगामध्ये, 2 अंडी मिक्स करा आणि त्यांना दूध घाला. मिश्रण 60 मि.ली. मोजावे, बाकीचे पिठ आणि तेल एकत्र करा मनुका जोडा हातांनी नखांनी मिक्स करावे. आवश्यक असल्यास, kneading तेव्हा हळूहळू दूध सह उर्वरित अंडी जोडा: dough मऊ आणि लवचिक असावे. एका कप्प्यावर आस्लाचा तुकडा ठेवा आणि पिठात शिडकावा. पिठ सह dough पिठ आणि 2.5 सेंमी जाड एक थर मध्ये रोल करा. तयार dough पासून, सुमारे 5 सें.मी. व्यासाचा एक सह mugs कट. एक अंडे किंवा उर्वरित अंड्याचे दूध मिश्रण सह शिजवलेली हलके शिडकाव बेकिंग शीट वर mugs ठेवा. साखर सह शिंपडा चांगले आहे एक preheated ओव्हन मध्ये casseroles बेक करावे 230 ° C ते सोनेरी चालू पर्यंत 7-10 मिनीटे किंचित थंड आणि जाम आणि व्हीप्ड क्रीम सह सर्व्ह करावे.
ग्रील्ड सीफुड
- 8 स्क्रॉलपस
- लँगॉस्टिनच्या दोन पुच्छ (आर्मरमध्ये)
- लॉबस्टरची 1 शेपटी (शेलमध्ये)
- 8 वाघ श्रिम्प्स (सोललेली)
अचारांसाठी:
- 100 मिली श्वेत वाइन
- 1 लिंबू
- ऑलिव्ह ऑईलचे 100 मि.ली.
- 1 मिरची मिरची
- मीठ, मिरपूड
सॉससाठी:
- 200 ग्रॅम क्रीम 22%
- 1/2 टीस्पून करी
- 4 लिंबू पाने
- 1 लिंबाचा गवत दंड
कृती:
1. दोन समान भागांमध्ये लॉबस्टर आणि लॉबस्टरची शेपटी लावा. 2. एका खोल कंटेनर मध्ये सर्व सीफूड जोडा, मिठ घालावे, मिरची घालावे, वाइन जोडा, लिंबाचा रस, ऑलिव्ह तेल, मिरची, काप मध्ये कट, सर्वकाही मिसळा आणि marinating साठी 1 तास फ्रिज मध्ये ठेवू. 3. समुद्री खाद्यपदार्थ मॅरिनेट असताना, सॉस शिजवा. सॉसपैम मध्ये, मलई ओतणे समान चुना पाने आणि ठेचून लिंबू ज्वारी आणि कढीपत्ता जोडा, एक उकळणे आणणे. उष्णता कमीतकमी 5 मिनीटे मिठ आणि उकळीवर कमी करा, उष्णता काढून टाका आणि 10 मिनिटे शिजवा. एक चाळणीतून सॉस ताणणे 4. तयार होईपर्यंत जेवणाची भांडी आणि सर्व्ह करावे, त्यांना सॉससह पाणी द्या.
बीफ स्टीक
- हाडे वर गोमांस 2-4 पातळ steaks
- तेल
- मोठे मीठ आणि चवीनुसार मिरपूड
कृती:
मांस विजय आधी तेल गरम करावे. मग ते 150 अंशांच्या तापमानात ओव्हन मध्ये तत्परतेने आणा. हे 6-8 मिनिटांपेक्षा जास्त वेळ घेणार नाही. हंगाम मिरपूड आणि मीठ सह मांस
आइस्क्रीम सह मूस
- वाळलेल्या बदामांच्या 1 पॅक
- 1 स्ट्रॉबेरी आयसक्रीम पॅकेट
- 1 ब्ल्यूबेरी पॅकिंग
- रास्पबेरी 1 पॅक
- 1 मलई marshmallow च्या असू शकतात
- बेकिंग डिश किंवा 4-6 अंत्यसंस्कार
कृती:
क्रेमेनची किंवा फ्रिजमध्ये थंड होताना, बदामचा तुकडा डिशेसच्या तळाशी, एका जाड थराने आइस्क्रीम, बेरीज आणि काजूची एक थर लावा. क्रीम marshmallow एक पातळ थर सर्वाधिक आणि फ्रीझर मध्ये मिष्टान्न ठेवले. देण्यापूर्वी, ओव्हनमध्ये थोडी उबदार आणि फिकट सह झाकून ठेवणे आवश्यक आहे.
ऍपल Chups
पुनर्जन्म कदाचित सर्वात कल्पक आम्हाला कल्पना कारमेलमध्ये त्यांच्या सफरचंदांसह चीनी धक्का बसला. प्रत्येक ऍपलला त्याच्या कांडीवर ठेवण्यासाठी केवळ टिकून राहतो छपा-चप्पल नाही?
- 10 लहान सफरचंद (स्वर्गीय किंवा सामान्य तरुण)
- साखर 250 ग्रॅम
- 50 ग्राम पाणी
एका छोट्या स्टवपन्नमध्ये पाणी घाला आणि साखर घालून साखरेची पूर्णपणे विरघळ होईपर्यंत मंद गतीने फोडणी द्या. हस्तक्षेप करु नका, अन्यथा सिरप साखरेच्या स्वरूपात जाईल. जेव्हा साखर विरघळते तेव्हा उकळी काढा आणि 5 मिनिटे उकळा आणि उष्णता काढून टाका. लांब लाकडी स्क्युअरवर नेणे आणि परिणामी सरबत मध्ये dipped. मग लगेच काही सेकंद थांट थंड पाणी ठेवा. कारमेल असमानतः गोठविलेल्या असल्यास, प्रक्रिया पुन्हा करा. चर्मपत्र किंवा पानावर सफरचंद ठेवा आणि 1 ते 2 तास रेफ्रिजरेटर ठेवा.
जूस जेली
- सफरचंद रस 250 मि.ली.
- 250 मि.ली. संत्रा रस
रस प्रत्येक प्रकार वेग gelatin 10 ग्रॅम जोडा आणि 20 मिनिटे उभे करण्याची परवानगी देते. मग वेगळ्या सॉसपेन जिलेटिनमध्ये प्रत्येक प्रकारचा रस उबदार करा. खोलीच्या तापमानाला छान. 1/3 मध्ये भाग कप किंवा जेली मल्डल्स जेली फ्रोजन केल्याने अर्धा तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवून एक प्रकारचा रस भरा. जेलीच्या आणखी दोन थरही बनवा. सर्व्हिंग वाडग किंवा कप मध्ये सर्व्ह करावे. इच्छित असल्यास, berries सह सजवा. नैसर्गिकपणा आणि एकदा पुन्हा नैसर्गिक. आपण रंगद्रव्य आणि गोडवा आम्ही तेजस्वी रस निवडा - नंतर होममेड जेली स्टोअरच्या पार्श्वभूमीच्या विरुद्ध फिकट चालू नाही.
बेरी पॉप
बहुतांश औद्योगिक Sodas च्या साहित्य लांब सूचीत ऑर्थो-फॉस्फोरिक ऍसिड आहे. हा घटक विशेषतः मुलांच्या पोटात घातक आहे. घरगुती सोडा च्या उद्धटपणा मध्ये - फक्त नैसर्गिक berries आणि फुगे नाहीतर, हे जादू काय आहे?
- 300 ग्रॅम काळा मनुका (आपण गोठविलेल्या वापरू शकता)
- 1 लिटर पाणी
- 200 ग्रॅम साखर
- ठिसूळ खनिज पाणी 500 मि.ली.
एका उकळीने साखर घेऊन पाणी आणा, उष्णता काढा आणि थोडासा थंड करा. नंतर धुऊन currants मध्ये ओतणे आणि 3-4 तास उभे राहण्यासाठी सोडा लोणचे आणि सोडा पाणी घाला. थंडगार किंवा बर्फ सह सर्व्ह करता येते
भोपळा भोपळा
फ्रेंच फ्राइज आळशी करून केवळ टीका करीत नाहीत - अतिरिक्त कॅलरीज, अतिरेक केलेले तेल ... आणि आम्ही संरक्षित करणार नाही. हे एक भोपळा सह बटाटे पुनर्स्थित चांगले आहे: या लाल भाज्या उपयोगिता आणि सर्व वरील खूप - जादा लोह, कोणत्याही वाढत अवयव करण्यासाठी हवा म्हणून आवश्यक.
- 1/4 मोठे भोपळा
- स्टार्च 100 ग्रॅम (ब्रेडिंग साठी)
- सूर्यफूल तेल 100 ग्रॅम
- 5 टेस्पून. एल तीळ बियाणे
- मीठ
भोपळा फळाची साल आणि मोठ्या lobules मध्ये कट. सर्व बाजूंमधून स्टार्च मध्ये मीठ आणि रोल, अतिरिक्त स्टार्च बंद शेक. गोल्डन ब्राऊन प्रत्येक बाजूला 1 मिनिट पर्यंत चांगले गरम तेल एक तळण्याचे पॅन मध्ये भोपळा काप फ्राय करणे. एका हाताने कृत्रिम लोणी वर तळलेले भोपळा ठेवा, अतिरिक्त चरबी भिजवून आणि तिळ सह शिडकावा. भोपळा एक क्लासिक मार्ग तळलेले जाऊ शकते - खोल तळलेले स्टिरिओटाईपच्या विपरीत, हे फार वाईट नाही: उकळत्या तेल त्वरित पृष्ठाच्या पृष्ठभागावर एक कवच तयार करतो आणि आतमध्ये आत प्रवेश करण्यासाठी वेळ नसतो. मुख्य गोष्ट - आपण तेल बदलणे आवश्यक आहे