पाईसाठी आधार

प्रमाणात एक वाडगा ठेऊन पिठ उजव्या रक्कम मोजा. चौकोनी तुकडेत लोणी घाला साहित्य:

• गव्हाचे पीठ - 250 ग्रॅम
• तेल - 125 ग्राम
• अंड्याचे - 1 तुकडा
• मीठ - 1/8 टीस्पून
• पाणी - 1 चमचे

सूचना

प्रमाणात एक वाडगा ठेऊन पिठ उजव्या रक्कम मोजा. चौकोनी तुकडेत लोणी घाला हे खोलीचे तापमान असावे, जर ते केवळ रेफ्रिजरेटरकडूनच असेल तर खोलीच्या तापमानावर 20 मिनिट बाजूला ठेवावे. पिठात मीठ एक चिमूटभर घालावे. नंतर वाडग्यात तेल घालावे. लोणी आणि पीठ मिक्स करावे ... ... वालुकामय होईपर्यंत आता अंडं ... ... आणि पाणी घाला. कणिक मिक्स करावे, आपण फक्त सर्व साहित्य एकत्र करणे आवश्यक आहे आणि dough प्रमाणा बाहेर नाही नंतर 30 सेकंदांसाठी आपल्या हाताने मळून घ्या. कणकेचे फ्लॅट रोल करा आणि ते दोन मोठ्या फिल्म दरम्यान ठेवा. 30 मिनीटे रेफ्रिजरेटर ठेवा 30 मिनिटांनंतर मूव्ही काढून न टाकता घ्या. जेव्हा पिठ आपल्या बेकिंग डिशपेक्षा थोडा मोठा बनतो तेव्हा एक फिल्म काढा. आता कणकेचे वळण लावा आणि त्यास ढगांवर ठेवा, नंतर इतर चित्रपट काढा. थोडा कोपरा पर्यंत पसरली एक साचा मध्ये dough ठेवा. आता, मळलेल्या कणांपेक्षा जास्तीची आंबट चिकटलेली आहे. आणि रोलिंग पिनसह, अधिक्य "कापला" आपल्या हाताने, हळुवारपणे कडा मळून घ्या म्हणजे ते थोडेसे ढाळेच्या वर उमटते. एक फाटा सह, वापरण्यापूर्वी 20 मिनिटे रेफ्रिजरेटर मध्ये dough आणि स्थान तळाशी छेदन.

सर्टिंग: 1