नेहमीच्या पारंपारिक पद्धतीने पॅककेक्स शिजवल्या जातात, निःसंशयपणे, अतिशय चवदार असतात, परंतु विशिष्ट कारणांमुळे एखादे व्यक्ती अंडी व खाद्यपदार्थ खात नाही जेथे ते उपस्थित असतात? आम्ही आपण अंडी न पॅनकेक्स साठी पाककृती ऑफर: दूध, kefir, दह्यातील पाणी (विरजणातील दह्याची निवळी) किंवा पाणी वर तयार, ते "सामान्य" पॅनकेक्स पेक्षा वाईट आहेत.
फोटोसह अंडी, एक कृती न केफिअरवर पॅनकेक्स स्वादिष्ट
हे पॅनकेक्स अतिशय मऊ आणि लवचिक आहेत. अंडीशिवाय दहीवर बनविलेले रसदार पॅनकेक्स बनवून आपल्या कुटुंबाला आनंद द्या! हे नोंद घ्यावे की हे पदार्थ कठोर शाकाहारी आणि उपवास करणारे लोक योग्य नाहीत.आवश्यक साहित्य:
- फ्लोर - 2 कप
- केफिर - 1 लिटर
- साखर - 1 टेस्पून.
- सोडा - 1 टीस्पून.
- सूर्यफूल तेल - 2 टेस्पून.
- थोडेसे मीठ
चरण-दर-चरण सूचना
- आम्ही मीठ, सोडा आणि साखर एकत्र करतो आणि केफिरच्या लिटरमध्ये हे मिश्रण घालतो, ज्यानंतर आपण तेलात तेल घालतो
- हळूहळू sifted लोणी ओतणे लक्षात ठेवा, जाड दाट, दाट पॅनकेक्स असेल. परिणामी परीणामांची सुसंगतता बघणे, जर तुम्हाला पातळ नाजूक पॅनकेक्सची आवश्यकता असेल तर कमी पीठ घाला.
- एक तळण्याचे पॅनमध्ये तेल तापवून त्यात कणीक मळून घ्या. अशा पॅनकेक्ससाठी, एक कास्ट-लोखंडी तळण्याचे पॅन फारच उपयुक्त आहे.
- मेल्टेड बटरसह प्रत्येक पॅनकेक ग्रीझ फ्राइंग केल्यानंतर.
फोटोवर अंडी न घातलेले पॅनकेक्स, फोटोसह एक कृती
सोमवाडाईड वर पॅनकेक्स साठी सर्वोत्तम पाककृती एक. डिश तयार करणे खूप सोपे आहे आणि त्याची तयारी करण्यासाठी उत्पादनांची आवश्यकता नाही. जो उपवास धरतात ते स्वतः आणि त्यांच्या प्रियजनांना अंडी घालण्याशिवाय पाण्यावर उत्कृष्ट पातळ पेनकेक्स शिजवू शकतात.आवश्यक साहित्य:
- फ्लोर - 2 कप
- पाणी (सर्दी) - 1,5-2 कप
- थोडेसे मीठ आणि सोडा
- साखर - 1-2 चमचे
- सूर्यफूल तेल - 50-70 मिली
चरण-दर-चरण सूचना
- मीठ, मैदा, साखर आणि सोडा (फक्त थोडा - चाकू टीप येथे) सर्व कोरड्या साहित्य मिक्स करावे
- मिश्रणाला पाणी घालून मिक्सरसह झटकून घ्या.
- आम्ही तेल ओतणे, तसेच नीट ढवळून घ्यावे आणि 20-25 मिनिटे सोडा
- थोडे भाज्या तेल जोडणे, आग वर तळणे तळण्याचे तुकडा. आम्ही पॅनकेक्स बेक.
अंडी न करता नाजूक पॅनकेक्स, फोटोसह एक कृती
ते फ्रिज उघडले आणि दुःखाने फुंकले की रागाने बाहेर पडले. अस्वस्थ होऊ नका - अंडी, शिजवलेल्या दुधापासून बनविलेले पॅनकेक्स, खूप नाजूक चव आहेत आणि प्रत्येकाला हे आवडेल, त्यामुळे निर्भयतापूर्वक पाककला सुरू करा आणि आपल्या मित्रांना आणि नातेवाईकांना खारट दूधावर स्वादिष्ट, स्वादिष्ट पॅनकेक्ससह आनंद द्या!आवश्यक साहित्य:
- आंबट दूध - 1 लिटर
- लोणी - 50-70 ग्रॅम
- फ्लोर - 2 - 2.5 कप
- साखर - 1,5-2 टेस्पून.
- मीठ - चिमूटभर
- सोडा - चाकू टीप वर
- भाजीचे तेल - 2-3 चमचे
चरण-दर-चरण सूचना
- मीठ, मैदा, साखर, सोडा आणि 1 ग्लास दूध एकत्र मिसळून घ्या.
- उर्वरित दूध आग वर उकळत्या बिंदू आणले आणि dough मध्ये poured आहे
- आम्ही प्रथम melted बटर घालावे, आणि नंतर सूर्यफूल तेल 2 tablespoons संपूर्ण मिश्रण चांगले मिक्स करावे.
- 5-7 मिनिटांनंतर, पॅनकेक्स (सनफ्लॉवर ऑइल सह तळण्याचे पॅन शीम ओतणे) च्या तळण्याचे पुढे चालू ठेवा.
अंडी न उकडलेले पाणी वर रसदार पॅनकेक्स, एक फोटो एक कृती
मधुर मधुर शेंपेन पॅनकेच केवळ दही किंवा केफिरच नव्हे तर उकळत्या पाण्यातही शिजवल्या जाऊ शकतात! ही पाककृती शाकाहारींनी शोधली आणि त्वरीत इंटरनेटवर पसरली. उकळत्या पाण्यात अंडी न अतिथी आणि कुटुंब आश्चर्यकारक रसाळ पॅनकेक्स साठी तयारी, आपल्या Maslenitsa टेबल विविधता आणणे.आवश्यक साहित्य:
- दूध - 1 लिटर
- फ्लोर - 2,5-3 कप
- लोणी - 70 ग्रॅम
- मीठ - चिमूटभर
- सोडा - अर्धा चमचा
- सूर्यफूल तेल - 2 टेस्पून.
चरण-दर-चरण सूचना
- प्रथम मैदा, साखर, मीठ आणि सोडा एकत्र करा, नंतर सर्व दूध ओतणे आणि पुन्हा पुन्हा निसर्गात हलवा. एक जाड आंबट मलई सारखे कणीक बाहेर चालू होईल.
- आम्ही सूर्यफूल तेल घालावे, मळून मिक्सर मिक्स करावे आणि त्याचवेळी एका लहान जेटसह उकळत्या पाण्यात घाला.
- पिठात परतलेल्या पिठात पिठ घालून थोडे नीट शिजवून घ्यावे.
अंडी नसलेले नाजूक फिशनेट पॅनकेक्स, फोटोसह एक कृती
आपल्या आवडत्या पॅनकेक्स चवदार बनवण्यासाठी, आपल्याला केवळ एका अटीची आवश्यकता आहे - योग्यरित्या कणिक तयार करण्यासाठी जर सर्व घटकांचे प्रमाण योग्य प्रकारे पूर्ण झाले, तर पॅनकेक्स पातळ, नाजूक असतात आणि ते फ्राईंग पॅनशी चिकटत नाहीत, जरी ते अंडी नसतात तरीसुद्धा या कृती धन्यवाद आपण खूप नाजूक पातळ पॅनकेक्स मिळेल.आवश्यक साहित्य:
- दूध - 300 मिली
- फ्लोअर - 15-20 tablespoons
- पाणी - 1 काच
- साखर - 2-3 चमचे
- सूर्यफूल तेल - 4-5 tablespoons
- मीठ - 1 टिस्पून
- सोडा आणि व्हिनेगर - एक चतुर्थांश चमचे
चरण-दर-चरण सूचना
- सोडा आणि व्हिनेगर वगळता सर्व पदार्थ एकत्र करा आणि चांगले नीट ढवळून घ्यावे. मिश्रक किंवा ब्लेंडर वापरा. ढवळतं टाळण्याकरिता, तुम्ही सुरुवातीला साखर, मीठ आणि मैदा एकत्र करू शकता आणि हळूहळू दूध आणि पाण्याच्या मिश्रणात घाला
- त्याला सुमारे दोन तास शिजवावे, नंतर तळण्याचे पॅनकेक्स लावा. एकीकडे भोपळी मिसळावे यासाठी हे 50-60 सेकंद पुरेसे आहे. पॅनकेक दुसऱ्या बाजूला वळवण्यासाठी स्टेटुला वापरा.
फोटोसह अंडी, पाककृती न घालवता भेंडी पॅनकेक्स
या पाककृतीचा गुंतागुंतीचा तपासणी (सुमारे अर्धा तास) व्हायचं आहे. नंतर दुधात पॅनकेक्स चटकन बदलून जातात, जरी ते अंडी घालू शकत नाहीत या पाककृती सह शिजविणे प्रयत्न आणि आपण उत्कृष्ट fishnet पॅनकेक्स मिळेल!आवश्यक साहित्य:
- दूध - 1 लिटर
- फ्लोअर - चष्मा दोन
- सूर्यफूल तेल - 2 टेस्पून.
- लिंबाचा रस - 1 टेस्पून.
- काही साखर आणि मीठ
चरण-दर-चरण सूचना
- उबदार दूध मध्ये आम्ही साखर, sifted पिठ सह मिठ ठेवले आणि dough करा
- आम्ही तेलामध्ये घालतो आणि अर्धा तास शिजवून घ्या.
- तळण्याचे करण्यापूर्वी थोडा लिंबाचा रस आणि सोडा घाला. मिसळा आणि बेक करावे पॅनकेक्स