सॅल्मनसह पॅनकेक्स हे रूसी पाककृतीसाठी एक पारंपरिक डिश आहे. पूर्व क्रांतिकारक रशियात, या पदार्थांना रॉयल रक्त, परदेशी राजनयिके आणि श्रीमंत अभिवादन प्रतिनिधींनी सेवा दिली. आणि आज एक चांगला डिश घरी घरी शिजवलेले आणि नातेवाईक आणि मित्रांच्या राजघराणी लाजवाब आहे.
एक फोटो सह तांबूस पिवळट रंगाचा, कृती सह पॅनकेक्स शिजविणे कसे
अगदी सोपी पॅनकेक्स, पाश्चरेटेड दूध मिसळून, काही सेकंदांमध्ये प्रत्यक्ष सफाईदारपणा मध्ये चालू केले जाऊ शकते. हे करण्यासाठी, फक्त लाल मासे त्यांना सामग्री, लिंबाचा रस सह शिडकाव, आणि टेबल वर सर्व्ह
आवश्यक साहित्य:
- अंडी - 2 तुकडे
- साखर - 1 टेस्पून
- तेल - 2 टेस्पून
- उच्च गुणवत्तेचे पीठ - 500 ग्रॅम
- दुधाचे 3.2% - दिड लिटर
- सोडा - दिड टिस्पून
- लिंबू - 1 पीसी
- मीठ - 1/2 टीस्पून
- सॉल्मन किंचित मिठात - 400 ग्रॅम
चरण-दर-चरण सूचना
- साखर आणि मीठ अंडी घालतात.
- शिजलेले पीठ आणि सोडा घालावे, उबदार दूध, सूर्यफूल तेल ओतणे आणि सर्व lumps अदृश्य करण्यासाठी फार चांगले मिश्रण.
- लोणीबरोबर तळण्याचे पॅन गरम करा, दोन्ही पॅनकेक तळून काढा. दोन्ही बाजूंच्या रंगीत तपकिरी रंगाचे भांडे आणि डिशवर थोडा थंड होऊ द्या.
- आंब्याला साधारणत: सॅल्मनच्या पातळ काप घालावेत, नारळाच्या शिंपडलेल्या लिंबाचा रस आणि रोल पॅनकेक्ससह शिंपडा. क्रीम सॉस किंवा अंडयातील बलक एक टेबल वर सर्व्ह करावे इच्छित असल्यास, लाल स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी सह कॉर्न सजवा
तांबूस पिवळट रंगाचा आणि मलई चीज Mascarpone सह पॅनकेक्स
पॅनकेक्स, या कृती त्यानुसार शिजवलेले, पौष्टिक आणि थोडीशी मसालेदार आहेत. मसालेदार डीझन मोहरी सुगंधीपणे नाजूक क्रीम चीजसह एकत्रित करते आणि लाल माशाचे विशिष्ट चव व्यत्यय आणत नाही.
आवश्यक साहित्य:
चाचणीसाठी
- अंडी - 2 तुकडे
- गव्हाचे पीठ - 500 ग्रॅम
- केफिर 1,5% - 850 मिली
- मीठ - 1 टीस्पून
- उकळत्या पाण्यात 170 मि.ली.
- तेल - 5 टेस्पून
- साखर - 3 टेस्पून
- सोडा - 1 टिस्पून
भरणे साठी
- smoked तांबूस पिवळट रंगाचा - 350 ग्रॅम
- मस्केपोन चीज - 300 ग्रॅम
- डिझन मोहरी 2 टीस्पून
- ताज्या लिंबू रस निचरा - 2 टेस्पून
- मीठ
- मिरपूड
चरण-दर-चरण सूचना
- केफरमध्ये तपमानावर मीठ, साखर, सोडा, अंडी घालून चांगले मिश्रण करा. नंतर तेल मध्ये ओतणे
- शिजवलेल्या पिठ आणि उकळत्या पाण्यात थोडेसे घालावे, नंतर मऊ शिजवून घ्या.
- हॉट फ्राइिंग पॅनवर, स्मालत्झसह लिंबू, प्रत्येक बाजूला 1 मिनिट बेक करावे.
- मस्कारॉन चीज आणि डिझन मोहरीसह पॅनकेक ग्रीस बारीक चिरलेला तांबूस पिवळ्या फुलांचा रस आणि शिजवलेल्या लिंबाचा रस, मिठ आणि मिरचीचा तुकडा, शिजवणे, मसाल्याच्या हंगामात शिडकावा आणि टेबलवर सर्व्ह करावे.
सॅल्मन आणि काकड्यांसह पॅनकेक्सचे उत्कृष्ट रोल, फोटोसह एक कृती
सॅल्मन, चीज आणि भाज्या सह रोलस् एक aperitif एक नाश्ता म्हणून सेवा किंवा प्रकाश मुख्य कोर्स म्हणून देऊ शकता. आपण डिश काही मांसलपणा जोडू इच्छित असल्यास, आपण एक परदेशी फळ avocado सह पारंपारिक काकडी पुनर्स्थित करू शकता. यामुळे मसाल्याच्या संतृप्त-खारट पाण्याला मऊ केले जाईल आणि एक नाजूक, ताजे सुगंध सह सौम्यता वाढवावी.
आवश्यक साहित्य:
चाचणीसाठी
- पाणी - 500 मिली
- पीठ - 375 ग्रॅम
- अंडी - 3 तुकडे
- साखर - 2 टेस्पून
- तेल - 3 टेस्पून
- बेकिंग पावडर - 1 टीस्पून
- मीठ - दिड टिस्पून
भरणे साठी
- सालमन - 300 ग्रॅम
- चिज हार्ड - 150 ग्रॅम
- ताजे cucumbers - 2 pcs.
- हिरव्या ओनियन्स - 1 बीम
चरण-दर-चरण सूचना
- अंडी मीठ आणि साखर एकत्र करते आणि एक समृद्धीचे, हवेशी फेस मध्ये मिक्सरसह विजय.
- लहान भाग पाण्यात ओतणे, sifted मैदा, बेकिंग पावडर मध्ये ओतणे आणि खूप चांगले dough मिसळा सरतेशेवटी, सूर्यफूल तेल घाला
- फ्रायिंग पॅन, चरबी आणि बेक करावे पातळ पॅनकेक्स एक स्लाईस सह वंगण. त्यांना ढिगाजवळ गुंडाळा आणि त्यांना कोरडे होण्यापासून प्रतिबंध करण्यासाठी झाकणाने झाका.
- पनीर एक खडबडीत खवणी वर शेगडी, काकडी आणि साल्मन थोडे स्लाइस, पंख मध्ये ओनियन्स विभाजीत. कढईवर भरून टाकावा भाग टाका, दाट नलिकासह पॅनकेकचे रोल करा आणि एक धारदार चाकूने व्यवस्थित एकसारखे रोल करा आणि ते टेबलवर सर्व्ह करा.
गुलाब सॅल्मनसह पातळ पॅनकेक्सपासून बनवले
या रेसिपीमध्ये मिसळून पातळ पिठ, पुरेसा लवचिकता आणि सामर्थ्य आहे. फुलकोरी फुलांना पूर्णपणे फॉर्म ठेवा, बनविण्याच्या प्रक्रियेत विघटन करू नका आणि प्रभावीपणे सर्वात शुद्ध आणि समृद्ध उत्सव टेबलवर देखील पहा.
आवश्यक साहित्य:
- साल्मन किंचित मिठात - 300 ग्रॅम
- दूध - 250 मि.ली.
- गव्हाचे पीठ - 250 ग्रॅम
- अंडी - 2 तुकडे
- उकळत्या पाण्यात - 250 मि.ली.
- तेल - 3 टेस्पून
- साखर - 3 टीस्पून
- मीठ - 1 टीस्पून
- टेबल व्हिनेगर - दिड टिस्पून
- सोडा - 1/2 टिस्पून
चरण-दर-चरण सूचना
- अंडी थंडपणे मारल्या गेल्या पाहिजेत आणि तपमानावर दुधाबरोबर एकत्र जोडा.
- साखर, मीठ, शिजवलेले पीठ शिंपडा आणि चांगले मिक्स करावे. वस्तुमान दाट आणि गुळगुळीत असावा.
- उकळत्या पाण्यात एक पातळ द्रव घाला आणि एकसंध होईपर्यंत मिसळा. मग सोडा, व्हिनेगर सह slaked ठेवले, आणि टेबल वर 15-20 मिनीटे dough सोडा.
- फ्राईंग पॅन, कणसाचा भाग केंद्र आणि समानतेने एक सिलिकॉन ब्रशच्या साहाय्याने वितरीत करते. एक बाजू वर लाल आणि थंड थंड दोन बाजूंच्या पॅनकेक्स तळणे.
- सॉलोमन पातळ उभे काप मध्ये कट, पॅनकेक्स काळजीपूर्वक सहामाहीत कट, dough फाडणे नाही प्रयत्न
- एका अर्ध्या पीनकेकमध्ये सॅल्मनचा एक स्लाईस टाकावा, दुसरा अर्धा भाग घेऊन रोल तयार करा आणि ते टूथपीक किंवा पातळ कटयार सोबत जोडा. मग हलक्या पाकळ्या मध्ये पसरली आणि एक सेवा देणार्या डिश वर बाहेर घालणे
- हिरव्या भाज्या आणि ताजी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सह टेबल सेवा.
गरम पाचन - मशरूम आणि तांबूस पिवळट सह pancake पिशव्या
ताजे कांदा च्या पातळ पंख सह बद्ध, dough सुंदर पाउच स्वरूपात सेवा केली तर सॅल्मन आणि तळलेले मशरूम सह अतिशय असामान्य आणि अत्यंत प्रभावी देखावा पॅनकेक्स. योग्य प्रकारे कसे करावे, व्हिडिओतील लेखकाने सर्व तपशील स्पष्ट केले आहेत. अशा व्हिज्युअल साहाय्यासह, अगदी एक नवशिक्या हौशी पाककला तज्ज्ञ एक उज्ज्वल आणि संस्मरणीय डिश तयार करण्यास सक्षम असेल.